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■作品のお取り扱いについてご注意下さい 【電子レンジ】 電子レンジでの使用が可能です 【食器洗浄機】 絵柄の美しさ保持の為、食器洗浄機はご遠慮下さい こんな時にお薦めです 記念品/結婚祝い/誕生日プレゼント/金婚御祝い/新年の挨拶/開店祝/内祝い/快気祝い/父の日/母の日/敬老の日/運動会/お花見/宴会などの贈り物に最適【無料】のし ラッピング ギフトカード 配送日指定店舗内移動ナビ トップページ 日本でも屈指の転写印刷技術を持つメーカー、株式会社青郊が創りだす美しい作品です。本物以上の美しさを転写・印刷技術で可能にしたのは手描き以上に工程数の多いデザイン製作そして色味の調整です。実際は手作業で描きだすよりも手間隙がかかる作品になっています。海外の一流陶磁器メーカーのデザインや品質に負けない繊細な表現と鮮やかな色彩が特徴です。九谷焼が持つ独特な日本の美意識を見事なまでに表現する作品は、時に本物以上の美しさを放つ時もあります。三百五十年以上継承されてきたデザイン、技術を次世代へ継ぐ、この青郊の転写技術もその技術の一つだと私は思います。もっと使い易く、もっと美しいモノを・・・青郊が創る作品には、そんな思いが込められています。 ※焼物ですのでお重や蓋を重ねた時に若干のズレやガタつきがあることご了承お願い致します。 「加飾(過色)の文化」九谷焼の一般的なイメージは「派手な焼物」と言われる事が多い。まさにその通りだと思います。三百五十年以上も前に、この石川県の地で焼物が作られたが鉄分を多く含む陶石を使っていたことからその性質上、真白な色の焼物にならず見栄えを良くする為に絵が描かれた事が九谷焼のルーツだと伝えられています。九谷焼は彩色することにより焼物に価値を見出したのです。以降、加賀百万石、前田家の豪放華麗な文化の中で、その加飾技術は磨き上げられ今日の絢爛豪華な作品の数々が生み出されました。そして明治期に輸出用の作品として贅沢に金を用い描かれた作品が現代の九谷焼の「派手」なイメージの基になっていることは間違いありません。もちろん九谷焼の中にも染付(藍と白)で描かれたシンプルな作品も多々あります。しかし最近になり感じるのは九谷焼の派手過ぎるくらいの彩色が持つデザインの強さ、近年、無駄はできるだけ省きシンプルを求めるデザインが多い中で、この九谷焼の無駄とも思えるくらいの加飾(かしょく)あえて過色(かしょく)とも言い替えることができる過度なまでのデザインには華やかな日本の文化を垣間見る事ができると思えるようになりました。JAPAN KUTANI、明治期、世界が賞賛したのは原色鮮やかで煌びやかな九谷、その華やかな色絵の文化こそ九谷焼が持つ最大の魅力だと思います。 作品のお取り扱い方法磁器の器ですので、特別なお手入れの必要はございません、絵付が施されている作品は食器洗浄機での洗浄はご遠慮下さい。絵付部分はできるだけ他の器に触れないように置いて頂きますと傷がつきにくく最良の状態で長くお使い頂く事ができます。洗浄後は十分乾かしてからご収納下さい。 作品によりましてはカンニュウと呼ばれる焼物特有の細かいヒビがある為に長くご使用頂いておりますと変色する場合がございます。焼物の味わいでもありますが食器用漂白剤をお使い頂く事でご使用前の状態に近づける事ができます。  窯元 青郊  素材 磁器  サイズ 径 約15.0cm 高 約16.0cm(1段は高さ約5.0cmです)  外装 化粧箱  備考 描画:転写












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■商品詳細 新含気調理10品セット『幸』 内容量 全10品 約1〜2人前 重箱なし セット内容 田作り25g・丹波黒黒豆80g・お煮〆め90g・味付竹の子3切・にしん一口巻昆布6本・高野豆腐含め煮6切・なます50g・ふきのうま煮50g・祝海老2尾・栗きんとん70g 箱サイズ 245×295×70(mm) 賞味期限 2018年1月31日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください。 配送方法 ヤマト宅急便:普通便 お届け日 ご希望のお届け日をご選択ください。 送料 送料無料












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商品番号 060 名称京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠 原材料名・内容量別途同梱紙に記載 保存方法そのまま冷蔵庫で保管 配送可能地域 全国配送可能※一部離島では宅配の出来ない場合がございます。 販売者 スカイネット株式会社大阪市西区北堀江1-5-2四ツ橋新興産ビル2F2号 こちらはいかが? 一風変った特大重はこちら 林裕人監修 おせち 超特大宝船 同じ料亭で六段重のおせちはこちら 京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極 通常サイズ三段黄金重のおせちはこちら 京都円山 料亭「東観荘」監修 黄金重 松寿千  1.昨年度販売実績No.1の「失敗しない」おせち 2.京都祇園料亭「岩元」監修の本格的な味わい 3.お客様のお声を元に改良を重ね大幅レベルアップ 京都祇園 料亭 岩元 格式誇る老舗が連なる祇園の中心街・花見小路通り。 華やかなるその一角に花開いて早8年余り、 京の季節感あふれる懐石で不動の地位を確立しています。 贅を凝らした料理は、すべてが心躍る逸品ぞろい。 コースに近江牛の炭火焼きを盛り込むといった斬新な発想も新星ならでは。 心和む店内も魅力です。 一番人気に奢ることなく、昨年以上のおせちを目指しました 当店の販売実績No.1を更新し続ける大人気おせち。 その地位に胡座をかくことなく、今年もさらなる精進を重ねています。 やさしい風味の決め手は、新鮮素材を活かす調理。 エビやアワビは生きたままで、火を通し過ぎず歯ごたえも大切にした仕上げ。極上の味わいは独自の調味タレによるもの。 丹精込めた品々をじっくりとご賞味ください。 アンケートをもとにご不評だった料理はすべて変更。 素材選びから試行を重ねて「これぞ」という献立を完成しました。 “京の雅”を織り込んだ渾身のおせち。ご満足いただけると自負しております。 京都祇園 岩元 店主 岩元勝己 氏 紅鮭と烏賊の紅白和え、金箔黒豆、湯葉生海苔和え、真鯛きずし、松前漬け、鰆昆布〆、ロブスター、豚の柚子胡椒焼き、あんずさわやか煮、数の子醤油漬け、紅白手毬しぼり、京梅松葉串、金柑蜜煮 スモークサーモントラウト、サーモントラウトマリネ、千種焼き、帆立明太和え、鶏もも肉黄味焼き、抹茶金箔羊羹、海老錦手まり、いくら醤油漬け、柚子大根甘酢漬け、梅風味カステラ、 田作り、雲丹新丈鉄扇串、ごぼうの胡麻和え、一口昆布巻き、海老艶煮、金柑蜜煮(重複) にしん甘露煮、茶巾包み、サーモントラウト幽庵焼き、紅芋金団、甘栗甘露煮、紅ずわい蟹爪、ぶり照焼き、烏賊黄金焼き鉄扇串、海老信田巻き、若草信田巻き、しいたけ旨煮、こんにゃく旨煮、焼き湯葉巻き、くるみ甘露、たら旨煮、あわび福良煮、梅花人参含め煮、紅白餅玉ちらし おせちを召し上がる際の参考に… おせち以外のお食事と一緒に:5-6人前 おせちだけでお召し上がり:3-4人前 おせちだけでお腹いっぱいに:2-3人前   紅白手毬しぼり、あわび福良煮、にしん甘露煮茶巾包み、真鯛きずし。豚の柚子胡椒焼き 数の子醤油漬け、サーモントラウト幽庵焼き、焼き湯葉巻き、くるみ甘露、雲丹新丈鉄扇串 「「昨年ご注文頂いたお客様にも毎年の変化を楽しんでいただきたい」「料亭岩元ならではの個性豊かなおせちにしたい」京都の風情を感じる、岩元らしい他所では真似のできないおせちにしたい、そんな想いから、素材選びや味付け、彩りなど、全てにこだわりぬいています。お客様のアンケートをもとにご不評だった料理はすべて変更し、定番のお料理においても素材の魅力をより引き出せるよう調理法に工夫を凝らしました。活きたまま仕入れたエビを食感を損なわないよう色鮮やかに炊き上げた「海老艶煮」や、上品で優しい味わいの湯葉と磯の香りが楽しめる「湯葉生海苔和え」、京都の“福玉”を連想させる「紅白手毬しぼり」など、より一層“家族向けのおせち”としてお子様からご年配の方まで楽しんでいただけるおせちになりました。 ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。当店のコンセプトである「お客様の立場に立ったショップ」に忠実であるために、弊社では「良いものを作る」だけでは満足いたしません。「縁起物だから、絶対失敗したくない」というベテラン主婦にお集まりいただき、おせちの品評会を開催し、実際にご意見をいただいております。 お味だけでなく、見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。 いただいた貴重なご意見は、お客様から頂戴したアンケートと共に、商品開発、改良に役立てています。 おせち注意事項 おせちは全品12月30日(火)のお届けとなります。(時間指定不可) 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。 京都祇園 料亭「岩元」監修 おせち 匠 通常料金18,800円 送料込、代引き手数料無料込 当店のおせちは全てコミコミのスッキリ価格 ※10月31日23:59まで14,800円、11月1日0:00から11月30日23:59まで15,300円、12月1日0:00から18,800円


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