カテゴリー:おせち 個食型 長野

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昭和54年3月第18回農林水産祭参加第28回全国水産加工たべもの展にて受賞。 「にしん」と「昆布」の組み合わせは、数ある昆布巻の中で、昔から皆さまに最も親しまれている昆布巻と言えるでしょう。 弊社で使用する原料の「にしん」には、多過ぎず少な過ぎない適度に脂ののった柔らかな「にしん」をフィレ加工にしたものを使用しております。  昆布には、通常の昆布巻で使われるものよりもグレードの高い「北海道産棹前昆布」を使用。棹前昆布は成熟前に採取する昆布ですので、流通量が少なく貴重な昆布となっております。この棹前昆布は、肉厚が薄く柔らかいのが特徴ですぐ戻りますので、お刺身昆布やサラダにも使える昆布でございます。しかし昆布巻のように長時間煮る場合でも煮崩れすることが無い特徴も持っており、まさにこだわりの昆布巻にぴったりの昆布でございます。 このように、弊社では使用原料にしっかりとしたこだわりを持っておりますが、素材だけでは美味しい昆布巻は出来ません。素材の持つ味を最大限引き出すように製法にもしっかりこだわりを持っております。 弊社では炊き上げる釜に、今では使うところが少なくなっている昔乍らの『直火窯』を使います。この直火窯は、炉内を耐火煉瓦で組上げた代々伝わる伝統の構造で造り上げております。弊社製品は、この釜を使うことでしか実現出来ない高火力で、または釜の余熱で「置き火」で炊くようなじんわりと保温に近い状態で炊き上げることが出来ます。 弊社のにしん昆布巻は、炊き上げるタレを毎回毎回減った分を足し増しておりますので、素材から出るエキスが長い年月にわたり蓄積・凝縮されることで、炊き上げる商品に深い味わいが加えられます。 高火力で炊き上げた昆布巻を一晩かけてじっくりと冷まし、しっかり味を染み込ませることで、弊社の一番オススメの昆布巻が出来上がります。 当店全単品商品の中で、不動の売上No.1商品です!! 包装容器含む重量目安:約322g












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→デコレ コンコンブルのお正月商品一覧はこちらをクリック デコレ コンコンブル まったりお正月マスコット: おせちごあいさつ decole concombreについて 人気のdecole(concombre)の新作。 2017年(平成29年)版のお正月アイテムが登場。 昆布、紅白のかまぼこ、伊達巻き、黒豆と縁起物のお節料理がモチーフの何とも和む、かわいい置き物。 おうちの出窓や玄関、下駄箱の上、子供部屋、植木鉢、プランターなどを賑やかに飾りつけできます デコレ コンコンブル まったりお正月マスコット: おせちごあいさつ decole concombreの詳細 商品カテゴリー 雑貨>オブジェ 置物 飾り >陶器製 雑貨>ブランド>decole concombre>2017年のお正月(とり年) 素材 陶器製 商品サイズ(mm) 約20×40×H46 おすすめコメント 縁起物のお節料理、こんぶ、紅白の蒲鉾(カマボコ)、だて巻き、くろまめが可愛い、ポリレジン製の小さめサイズの冬のまったりマスコットは、こども部屋はもちろん、机、出窓や食卓、げた箱や窓際、 キッチン 、リビング、居間、受付、カウンター、お店(店舗)の飾り付け(ディスプレー)はもちろん、新年会の席などに置くだけでかわいい、ミニサイズのマスコットでお正月気分いっぱいです♪ 対象者 女性、男性、子ども(子供)、男の子、女の子 あらかじめ知っておいていただきたいこと お届けする商品は「デコレ コンコンブル まったりお正月マスコット: おせちごあいさつ decole concombre」です。ほかの小物などは付属しません。 配送について メール便不可 ギフト(包装・ラッピング)について 誕生日(バースデー)、パーティーの景品などのギフト包装(ギフトラッピング)は無料です。 フリーメッセージはメッセージカードをご購入の場合のみ対応 ご希望の商品が売り切れの場合 「再入荷のお知らせ」ボタンより、お申し込みください。在庫有り(在庫あり)になりましたらお客様に入荷のお知らせメールが送信されます。【即納】2017年(平成29年)酉年のお正月まったりマスコットが入荷しました♪ デコレ コンコンブル まったりお正月マスコット : おせちごあいさつ decole concombre デコレ コンコンブル まったりお正月マスコット:三毛猫お屠蘇 decole concombreの商品説明 人気のdecole(concombre)の新作。 2017年(平成29年)版のお正月アイテムが登場。 昆布、紅白のかまぼこ、伊達巻き、黒豆と縁起物のお節料理がモチーフの何とも和む、かわいい置き物。 おうちの出窓や玄関、下駄箱の上、子供部屋、植木鉢、プランターなどを賑やかに飾りつけできます ■商品カテゴリ:雑貨>オブジェ 置物 飾り >陶器製 雑貨>ブランド>decole concombre>2017年のお正月(とり年) ■サイズ(mm):約20×40×H46 ■素材:陶器製 ■おすすめコメント:デコレ コンコンブルのかわいい小皿は新年会、宴会、パーティーの席はもちろん、飲食店の店舗などでのご使用にも◎色違いでどうぞ! ■配送について:メール便不可 ■お届けする商品は「デコレ コンコンブル まったりお正月マスコット:三毛猫お屠蘇 decole concombre」です。ほかの小物などは付属しません。 →デコレ(decole)コンコンブル(concombre)まったりお正月マスコット一覧はこちらをクリック こちらもどうぞ おすすめ商品♪ ひよこ松竹梅 酉だるま にわとり ごろ寝 にわとり お雑煮 にわとりと黒猫 にわとり 福升風呂












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◆商品名:華やぎおせち百花 インターネット限定 花牡丹おせち ◆品目数:52品目 ◆原材料名:【壱ノ重】帆刺黄金松前(40g)、蓮根の芽の梅酢和え(20g)、安納芋の栗きんとん(120g+栗4個)、田作り(15g)、くるみ甘露煮(30g)、梅ちらし(1本)、たら旨煮(50g)、葉付きんかん(4個)、丹波黒ぶどう豆(100g)、ちょろぎ紅(1個)、叩きごぼう(40g)、紅白なます(40g)、花型大根(2枚)、紅白かまぼこ(4切)、若桃甘露煮(4個)、いか松笠(4切)、味付数の子(4切)、伊達巻(4枚)、宝巻(4本)【弐ノ重】手綱こんにゃく(4切)、煮〆ごぼう(4本)、竹の子含め煮(4切)、椎茸含め煮(4枚)、花麩煮(4枚)、浅漬きぬさや(6本)、錦玉子(4枚)、鹿児島県産ぶり照焼(4切)、祝えび(4尾)、そら豆のムース(1個)、カジキのハニーマスタードソース(40g)、えんがわわさび(40g)、いくら醤油漬(10g)、カナダホッキ貝サラダ(40g)、笹巻だんご(4個)、子持いか(4個)、にしんごぼう射込み(4切)、味付ばい貝(4粒)、もみじスライス(4枚)【参ノ重】フカヒレ風魚卵和え(30g)、羽二重餅くるみ抹茶(4個)、酢豚(80g)、浅漬ブロッコリー(4切)、スモークサーモン(1個)、ミニッツチーズサーブ(4個)、帆立明太(50g)、ハーブ鶏の照焼(4切)、ミートローフ(4切)、鉄砲つくね(4本)、帆立とバジルの野菜仕立て(4切)、彩り野菜とチーズのテリーヌ(4切)、合鴨スモーク(4切)、浅漬トマト(2個)※原材料表記の詳細は別途お問い合わせください。 ◆内容量:1台 ◆アレルゲン:卵、乳成分、小麦、えび、(かに、落花生コンタミ)※2017/8/3時点 今後変更となる可能性がございます。 ◆商品お届け日:2017年12月31日(日) ◆消費期限:2018年1月2日(火)※生ものにつきお早めにお召し上がり下さい。 ◆保存方法:到着後要冷蔵 ◆製造者・製造者住所:イニシオフーズ株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地


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【商品のご案内】 三晃 幸(一段重) 日本の山海の恵みと素材の命を生かし、手をかけすぎず伝統の調理法で日本のお正月を堪能していただけるよう調理いたしました。多くの方々にご好評いただき長年愛され続けております自信作です。お正月に欠かせない品々をバラス良く盛り込みました。 ■製造者:株式会社三晃 ■住所:奈良県大和郡山市池沢町230番地 ■冷蔵おせち(生おせち料理) ■26品 1〜2人前 ■お重箱サイズ:29.6cm×20.3cm×8.0cm ■盛り付け済み ■商品お届け日:12月31日(日)指定配送 ■消費期限:冷蔵保管にて1月1日まで 【原材料・アレルゲン表示について】 安心して召し上がっていただけるように、このおせち料理は食物 アレルギーをお持ちの方の目安としていただくため使用している 原材料に含まれるアレルギー物質を記載しています。 【商品の用途】 年末のご挨拶…ちょっと遅れた御歳暮・お歳暮ギフト 新年のご挨拶…御年賀・新春・迎春ギフト 年末年始に田舎や実家へ帰省できない時こそ遠く離れたご両親へ おせち料理をプレゼント。 【年越し特集2018】 さとうのおせち特集ページはこちら!  ・お申し込み承り期限について ・おせち料理のお届け日について ・運送業者・配送方法について ・時間帯指定サービスについて ・お届けできない地域について ・お届け状態について ・注文明細書について ・領収書の発行について ・熨斗、メッセージカードについて ・おせち料理の同梱発送について ・お届け先の変更について ・クレジットカードでのお支払いについて ・クレジットカード契約方法について ・代金引換決済の代引き手数料計算方法について ・年末年始の営業案内・サポート体制について ・キャンセルの受付期限とお申し付け方法について ・キャンセルに伴うご返金方法について ・おせち料理の到着が遅れている場合 ・おせち料理の破損、誤配送などの問題が発生した場合 ・商品到着後のお客様都合による返品について












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商品名 割烹料亭千賀監修迎春おせち料理「舞千」一人折×2段(冷凍おせち) 内容 27品一人折(×2段) 1段あたり(16.1×21.4×4.6cm) 対象人数 大人2人前を想定した盛付け 賞味期限 2018年1月20日 保存方法 要冷凍。-18℃以下で保存してください。解凍後はすぐにお召し上がりください。 原材料 詳細はこちら 加工工場 株式会社千賀屋 福岡八女ファクトリー 福岡県八女市納楚417番地3 お召し上がり方 解凍してお召し上がりください。 到着日 2017年12月29日・30日・31日・2018年1月1日をお選び頂けます。 配送会社/温度帯 ヤマト運輸/クール便(冷凍) 変更・キャンセル 2017年12月10日12時まで受け付けております。 最終受付 2017年12月24日まで












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2018年のイチオシの冷蔵おせちセット おせち壱の重とおつまみオードブル。和洋のおせち料理ニ段重 白木調の化粧箱に盛り付けてお届けいたします。 生おせちでございますので、届いてすぐにお召し上がりいただけます。 早期割引特典で送料無料です。 おつまみオードブルやおせちミニは単品での追加購入も可能なのでご人数様に合わせて追加購入いただくのもおすすめです。 チルド(冷蔵)で通販・宅配仕出し致します。 全国宅配。※一部離島でお届け出来ないエリアがございます。 贈り物にも最適です。 (1)出荷に要する時間は、ご注文時にツールバーにて決まりますが、 お電話により、出来る限りご対応させていただきます。 (2)納品書など金額のわかる書類ははいっておりません。 (3)お届け日時は大晦日のみとなります。配達日時のご指定はいただけません。 お急ぎの方は御気軽にお電話下さいませ。 tel:0120-030-668 または 03-5328-7561 ご希望などは出来る限り対応させていただきます。 ご注文を心よりお待ちいたしております。 [容器サイズ] ・おつまみオードブル(旧名:おつまみキューブ) 内寸202×202×深さ50mm 外寸214×214×高さ74mm [ご注意] ・モニターにより色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 ・注文が集中した場合など、在庫切れで販売できなくなる可能性もございます。あらかじめご了承下さいませ。 ・生おせちという商品の性質上、直前の仕入れ状況や相場の大幅な乱高下、悪天候などの状況により内容の一部が予告無く変更する場合がございます。ご了承下さいませ。季膳味和/ときぜんみわ のおせち料理各種


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【配達先】 ・南東北 (福島県) ・関東 (茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、山梨県、千葉県、東京都、神奈川県) ・東海 (愛知・岐阜・三重・静岡) ・北信越 (福井・石川・富山・新潟・長野) ・関西 (京都・大阪・滋賀・兵庫・奈良・和歌山) ・四国 (香川県、徳島県、愛媛県、高知県) ・中国 (岡山県、広島県、鳥取県、島根県) ※一部離島、郡部を除きます。 【配送日時】 12/31(午後・時間指定不可) 12:00〜18:00のお届けを予定しております。 【商品名】おせち料理華 【内容量】二段重1個 【賞味期限】2018年1月2日 【保存方法】要冷蔵 【配送会社】 佐川急便(福井県全域) ヤマト運輸(福井県を除いた地域) 【お重の大きさ】  二段重:縦230mm×横230mm×高さ120mm 【製造者】 株式会社ユアーズホテルフクイ 福井県福井市中央1-4-8












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平成10年3月第37回農林水産祭参加 第47回全国水産加工たべもの展にて受賞。 関西のおせちには欠かせない鱈の旨煮。 じっくりと丁寧に炊き上げた山本の鱈の旨煮は、他店のものとは、ひと味もふた味も違います。 ※当店では『真鱈』を使用しております。 一般によく安く売っている「スケトウダラ」ではございません 是非、(他店のものと)食べ比べて頂きたい商品です。 包装容器含む重量目安:約238g












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材料・栄養価全て明記してある犬のおせちだから安心 アレルギーのある犬・肥満の犬にも安心 老犬・高齢犬・仔犬でも安心して食べる事が出来る、栄養価、成分が全て明記してある月餅 無添加・天然食材を使用していて、食材の栄養価も付いているので、アレルギーのある犬にも安心して与える事が出来ます。低カロリーで、ヘルシーなお正月にぴったりの犬のおせち料理と一緒にどうぞ SHOPPING GUIDE   関連カテゴリ 犬・おせち 2018 犬・クリスマケーキ ケーキ ドッグダイナーの商品は無農薬・無添加・減農薬です お節料理・お正月商品は、クリスマス商品との同梱は可能です 犬・おせち料理 月餅 2018(無添加) 原材料 馬肉・牛肉・豚肉・黒豆・ナチュラルチーズ・小麦粉・卵・アガリクス・キトサン (栄養成分) 約76kcal たんばく質5.1g・脂質3.0g・炭水化物6.4g・ナトリウム38mg・マグネシウム6mg・カルシウム25mg・食物繊維0.3g 特徴 放射能検査済み・オーガニック・人も御利用出来ます。 内容量 器:直径8×8cm 高さ3.7cm(月餅 サイズ約6cm) 給仕量 犬により、調節して与えて下さい。 犬種 ・小型犬 大型犬 中型犬 ・幼犬(パピー/子犬)、成犬、老犬(シニア犬/高齢犬) ・猫、その他ペットにもご利用可能 賞味期限 冷凍で3カ月(解凍後 24時間) 用途・効果 ・犬のおせち料理・犬 おせち(手作りごはん/犬用おせち 犬のおせち) ・無添加 ドッグフード(手作りご飯) その他 ・ギフト・プレゼント包装は、一律1包装 500円(税抜き)です。 こちらよりどうぞ ・配送日のご指定はお求め時に選択下さい ・早割によるオマケ等は、1配送につき1個になります ・お求め後のキャンセル、商品の変更、配送先の変更等は配送の混雑になる為に御請出来ません。 こちらの商品は【冷凍配送】です ※お正月商品(おせち 等)・クリスマス(ケーキ等)商品との 同梱のみ可能です 商品代金10,000円以上のお買い物で送料無料です。   商品 犬用 おせち料理 月餅 2018年(無添加・犬のおやつ) 商品について 無添加で人用の食材を使用した、犬のお正月のおやつ 無添加・保存料、添加物は一切使用していないので、老犬、仔犬にも安心して与える事が出来ます。 犬のおせち と一緒にどうぞ  犬の手作りご飯として、プレゼント、ギフト、贈呈としても、 品質の良い犬のおせち料理なので、安心して贈れます。 商品の特徴 ・縁起の良い食材を使用した、犬のおやつ 月餅 ・選びに選び抜いた天然の食材のみ使用しております。 その他 ・当店の商品は、「無農薬」「無添加」「減農薬」です ・器:直径8×8cm 高さ3.7cm(月餅 サイズ約6cm)


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!注意!※必ずご確認下さい※ ★おせちのお届け日は、   大晦日12月31日着となります。  ※お届け日指定はお受けできませんのでご了承ください。 ※「古窯おせち」は、すべて2017年12月30日の午前中までにに完成させ、クール便で発送いたします。 ※お客様のお手元には12月31日に届きます。 それ以外の日のお届けはお受けできません。 ※お届け時間のご指定もお受け出来ませんのでご了承下さい。 ※お届けに3日以上かかる地域へのお届けは承れません。 ★他商品との同梱はできません。   おせち単品でのご注文を   お願い致します。 ※おせちを美しいままお届け出来るよう、おせち専用の配送用箱にいれてお届けしております。  箱の設計・サイズの都合上、同梱はお受けできませんのでご了承下さいませ。 ※他商品を一緒にご注文の場合、 別送となり、送料も別途加算となりますので予めご了承下さい。 ★忙しい年末にお振込み不要な代金引換・   クレジットカードがおすすめです。 ※代引き手数料432円がかかります。 ※お届け(2017年12月31日)の際に、宅配業者に合計金額をお支払い下さい。 ★お支払い方法 【クレジットカード】 12月商品出荷時(※) 【楽天バンク】 前払い(ご注文から10日以内) 【代金引換】 12/31おせち到着時、宅配業者に合計金額をお支払い下さい。 ※ご注文時のクレジットカードの使用期限にご注意ください。 当社ではクレジットカードでのご注文のお客様のカードの売上請求は、 安心してご注文頂く為、商品発送日に合わせてご請求を行わせて頂きます。 そのため、2018年1月まで使用可能なカードのご利用をお願いいたします。 (2017年11月までの使用期限のクレジットカードの場合は、請求が出来なくなってしまうためです。)ご注文時に必ずご確認ください。 万が一、期限切れカードの場合は別途ご連絡させて頂き、カードの変更もしくは代金引換に変更してお送りいたします。 12月20日まで連絡が付かない場合は、キャンセルさせて頂くこともございますので、ご注意ください。 送料 無料(当社負担) 配送形態 クール便(冷蔵便)でお届けします。(ヤマト運輸) ※大変申し訳ございませんが生もののため、沖縄・離島への発送は承っておりません。 サイズ 一段重(重箱付)約2〜3人前 お重サイズ30×30×4.5cm(約2〜3人前) 領収書について いかなる場合でも領収書の発行は承れません。 お取引のメールや宅急便控えをご利用頂きます様お願い致します。 名称 おせち料理(古窯おせち一段重 23品) 原材料 →原材料情報はコチラ 内容量 →内容量・アレルゲン情報はコチラ 賞味期限 2018年1月2日 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)にて保存して下さい。 製造者 株式会社 旅館古窯山形県上山市葉山5-20












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生産地 アラスカ・カナダ 内容量 約300g(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり・一折 大きさおまかせ 賞味期限 約50日間 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします) 発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。 入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。 なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。 ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。 ※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。 入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。 その際は早めにご連絡させていただきます。 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。 入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。 現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。 天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。 また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。 帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。 ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。 お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。 どうぞご了承ください。 配送方法 ヤマト運輸【カズノコ】【かずのこ】【数の子】【塩カズノコ】【塩かずのこ】【塩数の子】












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※配送方法 冷蔵 クロネコヤマトでのお届けとなります。 ※ギフト商品※ 金額(明細書・領収書など)のわかるものはお入れしておりません。 【必要なお客様は注文確認の「備考」にてお申し付けください。】 【栗きんとん】 保存方法:冷蔵保存 内容量:10個 賞味期限:商品発送日より要冷蔵で14日 商品サイズ:約4cm×3.5cm×2cm(1個) 重さ:約26g(1個) 原材料:栗、砂糖 【抹茶生クリーム大福】 保存方法:冷蔵保存 内容量:3個 賞味期限:商品発送日より要冷蔵で4日 商品サイズ:約4cm×約4cm×4cm(1個) 重さ:約50g(1個) 原材料:餅粉、砂糖、生クリーム、最高級北海道産小豆(雅)、最高級抹茶、大豆澱粉 【栗きんとん生クリーム大福】 保存方法:冷蔵保存 内容量:2個 賞味期限:商品発送日より要冷蔵で4日 商品サイズ:約4cm×約4cm×4cm(1個) 重さ:約50g(1個) 原材料:餅粉、国産栗100%、砂糖、生クリーム、大豆澱粉 合計15個入セット! 栗きんとん【送料込み】 ¥2,950ポッキリ 栗きんとん【送料込み】 ¥4,000ポッキリ 栗きんとん・栗柿【送料込み】 ¥3,350ポッキリ 栗きんとん・栗柿【送料込み】 ¥4,700ポッキリ 栗柿【送料込み】 ¥3,750ポッキリ 栗柿【送料込み】 ¥5,250ポッキリ栗きんとん10個・抹茶生クリーム大福3個・栗きんとん生クリーム大福2個入 栗きんとん 1000000個を完売した大人気商品です。 国産利平栗100%+砂糖だけ!完全手造り・完全無添加の本物の栗きんとん! 是非ご賞味ください。 最高級「利平栗」を使ってます 当店自慢の栗きんとんは、まず、栗から違います。 栗にも種類が色々あり、最高級の利平栗を使用しています。 利平栗といっても土壌により明確に違います。 良い土壌で育った栗はホコホコしていますが、水分を多く含んだ栗は、粘りが出て、後味が悪い栗きんとんになってしまいます。 栗100%+砂糖だけの添加物を一切使用しない、土壌にまでこだわり、吟味した究極の逸品、栗きんとんです。 なんと!1000000個以上を完売いたしました大人気商品です。 職人魂が込められた!完全手造りの栗きんとんです!上の画像のように、一つ一つ手作業で、不純物を取り出し、良い所だけを選別して作り上げています。 抹茶生クリーム大福 大好評!抹茶生クリーム大福! 楽天総合ランキング 10位にも輝きました! 生クリームに最高級の抹茶を加え、抹茶生クリームを作りました。 当店自慢の北海道産小豆(雅)で作り上げた粒あんと大福餅で包み込みました。 抹茶の生クリームは、甘味を最小限まで抑えているので 粒あんの甘味が抹茶の苦味と上品にコラボレートします。 もちもちのお餅がはちきれそうです。 大人の上品スィーツをご賞味ください。 栗きんとんクリーム大福     お客様の声から生まれた    「栗きんとん」と「生クリーム」の大福です 当店自慢の栗きんとんは、まず、栗から違います。 栗にも種類が色々あり、最高級の利平栗を使用しています。 利平栗といっても土壌により明確に違います。 良い土壌で育った栗はホコホコしていますが、水分を多く含んだ栗は、粘りが出て、後味が悪い栗きんとんになってしまいます。 当店では、栗100%+砂糖だけの添加物を一切使用しない、土壌にまでこだわり、吟味した究極の逸品、栗きんとんです。 ある日、お客様から「栗きんとんでモンブランをつ作ってください」とご要望があり、洋菓子も勉強していた店長小南が、【中津川名産の栗きんとん】と【生クリーム】を合わせてモンブランを作りました。 しかし、モンブランは栗のペースト・栗の香料で栗の風味を出しているのですが、当店では香料を使いません。香料などを使わない「栗だけの上品な栗きんとん」…だけでは風味が楽しめませんでした。 そこで、当店は創業百余年の和菓子屋!大福があります!! 「栗きんとんと生クリームで大福にしてみよう」 はじめから栗きんとんと生クリームを混ぜ合わせないで、食べたときに口の中で栗きんとんと生クリームが見事にコラボレートしました。 こうして和菓子のモンブランこと「和んぶらん!?栗きんとん生クリーム大福」が完成したのです。 お客様からの貴重なご提案から生まれた御菓子です。


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