カテゴリー:佐賀おせち料理

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  商品説明  グリンピースと黒ごまを練り込んだかまぼこを卵黄入のほんのり甘いかまぼこで包み、1本1本を竹すだれで巻き、せいろで蒸しあげました。 見た目も味も豊かな、上品な甘さのかまぼこです。 召し上り方  そのまま美味しく召し上がれます。 ほんのりと甘いお味は小さいお子様からご年配の方まで、お茶請けに、おやつに、どうぞお召し上がり下さいませ。 内  容 きみ巻 1本 賞味期限 出荷日より2週間(未開封) 保存方法 1℃〜10℃で冷蔵保存 原材料名 魚肉(たら、ぐち)、砂糖、鶏卵、ばれいしょ澱粉、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)、グリンピース(着色料・黄4・青1)、ごま、保存料(ソルビン酸K) 製造者 株式会社 脇谷商店 創業100余年|本場本物|老舗の小田原蒲鉾|小田原わきやかまぼこ店||小田原|熱海|伊豆|湘南|お歳暮|おせち|お年賀|お祝|内祝|贈答|ギフト|お土産|あす楽|【お客様レビュー】












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◆志女竹のおせちはこちらの4種類ございます。 ◆単品追加もございます。 ◆おせちと同梱できる棒寿司ございます。 【生おせち】【お正月】【しめたけ】【お節】【おせち料理】【手作り】【寿司】【冷蔵】今すぐ食べたい!というご注文は、 ←左メニューより、お好みの棒寿司をご注文ください。 ※焼きトロ鯖の写真では、鯖の焼き具合を見て頂きたく、昆布は巻いていませんが、 実際の商品は他商品同様、昆布が巻いてございます。 今すぐ食べたい!というご注文は、 ←左メニューより、お好みの棒寿司をご注文ください。












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子持ち ししゃも 佃煮(130g入り)[送料無料][無添加][シシャモ][甘露煮] 商品名[子持ちししゃも]内容量:130g×2個入り賞味期限:常温約2か月: 原材料名 : カラフトししゃも、水飴、砂糖、醤油、還元水飴、寒天、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 ※開封後は要冷蔵、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 販売者:株式会社うめ海鮮 和歌山県東牟婁郡太地町太地2200子持ち ししゃも 佃煮/タマゴた〜っぷり!(130g×2個入り)[送料無料][無添加][シシャモ][甘露煮] 厳選されたカラフトししゃもを使用し、一匹一匹丁寧に手造り加工により、柔らかく独自の製法で炊き上げたとても 珍しい佃煮です。頭から尻尾まで美味しく召し上がれます。


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商品案内 バラエティーにあふれたテリーヌ洋風系おせちを組合せ、洒落たワインを片手に“おしゃれパーティー感覚”でご堪能くださいませ。 重のサイズ 縦21.5cm×横27.5cm×高さ7.5cm 壱の重 明太風サラダ、イトヨリマリネ、ロースハム、豚肉のブリオッシュ、サラミとチーズの鶏肉巻、ミルク伊達巻、ローズサーモン、ディアブルチキン、ビーフパストラミ、ビーフソース、有頭海老ワイン煮、ベーコンチーズドック、シーフードテリーヌ、プチ小海老のテリーヌ、スモークチキン、シーフードファルシ、合鴨のパテ、ほうれん草と南瓜のテリーヌ 保存方法/消費期限 冷蔵/消費期限:2018年1月2日 製造 福井県福井市 お料理の種類 洋風 人数(目安) 三〜二名様 おせち料理は地球に優しい紙製容器に盛り付けた状態で冷蔵クール便にてお届け致します。 配送について お届け予定日:12月31日 ※配送時間指定については承っておりません。 配送できない地域 (全域)北海道、青森、秋田、岩手、沖縄(一部離島)東京・新潟・長崎・鹿児島上記地域へは配送できませんので、ご了承ください。 ⇒配送できない地域詳細はこちらから 銀行振込について ● お振込み期限 ⇒ 12月18日(月)確認分まで キーワードオークワ,スバル食品,選べるおせち,おせち,生,人気,冷蔵,おせち料理,送料無料,通販,予約,お手軽,洋風,迎春,お正月 












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美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 全24品×2(2〜4人前)・お重サイズ165×165×H60mm(外寸)×2段 おせち料理(おせち)・ご予約 2018【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全24品×2(同じ内容が2段になります) 蒲鉾(紅白)、鯛の子黄金蒸し、松風扇面串、花豆みじん粉揚げ、伊達巻、結び蒟蒻、有頭海老、焼魚、数の子、ごまめ、昆布巻き、人参紅梅、長芋白梅、棒鱈、松笠くわい、花蓮根、栗きんとん、いか団子、たたき牛蒡、寿人参・大根、竹筒黒豆、結び牛蒡・人参、はじかみ、絹さや 原材料などの表示はこちらをご覧ください お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします。 お時間のご指定は承ることができませんので、あらかじめご了承下さい。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。 あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/定番おせち料理/和風おせち料理/老舗/名店/人気/定番/特選 /美食サークル美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 京都の料亭「濱登久」生おせち料理(冷蔵) 京都の料亭「濱登久」おせち料理について ■こちらのおせち料理は生おせち・冷蔵です。 ■12月30日に発送、12月31日にお届け致します。 ■輸送に京都より2日以上かかる地域へのお届けはできません。ご理解下さいます様お願い申し上げます。 ■消費期限は1月1日となります。食べきれる量のご注文をおすすめ致します。 ■量を多くお作りすることができませんので、お早目のご予約をお願い申し上げます。 京都の料亭「濱登久」料理写真 日本伝統の街「京都」からおせち料理をお届けいたします。 個食二段重(24品×2・2〜4人前) 送料無料10,800円(税込) お重サイズ 165×165×H60mm×2段 お二人様や、ご来客の際におすすめの個食タイプ。 全ての煮焚きものに、羅臼昆布を出し昆布として使用しました。京都の料亭ならではの味わいを、ぜひご堪能下さい。 黒豆(金箔) 京都丹波種の特に粒の揃った大きさのものを選びました。 ふっくらと、やわらかく、つやを出し煮含めます。焚き上がってから再度選定し、粒の大きさ、質をそろ えました。 伊達巻 すり身を混ぜ込んだ卵の生地を時間を掛け、ふっくらと焼き上げます。 一本 の伊達巻を焼き上げるのに約30分の手間暇をかけ仕上げた、自慢の逸品です。 有頭海老 海老は煮ると固くなり過ぎる為、味付けをした出汁を煮立たせたところ に海老を入れ、すぐに火を止めます。そして、余熱を使いゆっくりと煮含めていきます。食感と京の味わいの共演をお楽しみ下さい。 数の子 北海道から直接仕入れた数の子を職人が手間をかけ料亭の味に。市販で販売している数の子はもちろん薄皮は剥いてありますが、料亭ではもうひと手間かけ、もうひとつ薄い皮も手作業で処理していきます。特に処理しなくとも問題はないのですが、ここにも職人のこだわりが。 最後にかつお、昆布のきいた最高級の出汁をつかい味付けした漬け出汁に漬け込み仕上げました。 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 京都の料亭「濱登久」の特別なおせち料理。 生おせち料理だからこそ楽しめる贅沢な味わいをご堪能下さい。 2018年の新春に、ぜひお召し上がり下さいませ。












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▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます 一の重 二の重 三の重 四の重 黒豆 たたきごぼう 笹団子 お祝い海老 田作り 数の子 金時人参入り生酢 葉付金柑甘煮 梅羊羹松葉串 パテのブリオッシュ包み サラミチーズ巻 グリーントマトピクルス パストラミポーク スモークサーモントラウト ビーンズとトマトのバジルサラダ あい鴨のマスタード和え スモークチキンのマリネ パテドヴォライユ ブラックオリーブ 伊達巻 一口昆布巻 紅白蒲鉾 パーナ貝オイル漬 アンチョビオリーブ いくら 栗甘露煮 ペッパービーフ 豚角煮 サーモンとチーズのレーズン和え 寿高野含め煮 すり身揚巻 湯葉茶巾 手綱こんにゃく 筍煮〆 帆立旨煮 赤魚西京焼 鱈旨煮 椎茸旨煮 手まり麩 梅型人参 若桃甘露煮 商品名 千都(おせち料理詰合せ) 一の重 黒豆 たたきごぼう 笹団子 お祝い海老 田作り 数の子 金時人参入り生酢 葉付金柑甘煮 梅羊羹松葉串 二の重 パテのブリオッシュ包み サラミチーズ巻 グリーントマトピクルス パストラミポーク スモークサーモントラウト ビーンズとトマトのバジルサラダ あい鴨のマスタード和え スモークチキンのマリネ パテドヴォライユ ブラックオリーブ 三の重 伊達巻 一口昆布巻 紅白蒲鉾 パーナ貝オイル漬 アンチョビオリーブ いくら 栗甘露煮 ペッパービーフ 豚角煮 サーモンとチーズのレーズン和え 四の重 寿高野含め煮 すり身揚巻 湯葉茶巾 手綱こんにゃく 筍煮〆 帆立旨煮 赤魚西京焼 鱈旨煮 椎茸旨煮 手まり麩 梅型人参 若桃甘露煮 サイズ 寸法172mm×172mm×高さ46mm 賞味期限 2018.1.31 保存方法 -18℃以下で保存してください 加熱調理の必要性 加熱する必要はありません 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 製造者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区下鳥羽西芹川町66番地 使用方法 18℃以下で解凍し、なるべく早くお召し上がりください 備考 ※有頭海老は殻の重量も含めて表示しております ☆先着1000名様限定★ 【10月1日10:00〜10月31日23:59 10,000円以上購入で2,000円オフクーポン】                                 


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 商品名  配送温度帯/配送業者  札幌グランドホテル【洋風オードブル】20品・特製紙箱一段(お箱サイズ:縦21.8cm×横26.8cm)  冷凍/クロネコヤマト/送料無料 ※沖縄県・離島にはお届け出来ません。ご注文頂いた場合、申し訳ございませんがキャンセルさせて頂きます。  賞味期限  お届け時期  冷凍で2018年2月28日  年末お届け12月29・30日頃  アレルギー(7品目)  小麦、乳、卵、えび、かに  商品説明 日本を代表するホテルの一つ、札幌グランドホテルの洋風オードブルをお届けします。上品で繊細な味付けのお料理を彩り豊かに盛り付けました。晴れの日にふさわしい老舗ホテル監修のオードブルをご家庭でお召し上がり頂けます。  注意事項 ◆他の商品と一緒のお届けは出来ません。 一緒にご注文の場合、 別送となり、送料も別途加算となりますこと、ご了承くださいませ。 ◆お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただきます。 以上ご了承の上、ご注文ください。 札幌グランドホテル監修 洋風オードブル 全20品一段 (約4〜5人前) 特製紙箱一段⇒お箱サイズ:縦21.8cm×横26.8cm×高さ4.5cm












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お正月にはなくてはならないおせち料理と、お雑煮にぴったりの祈願もちをセットにしました。 「祈願もち」はもち米の最高品種のひとつといわれている新潟産「こがねもち」で作りました。コシが強いのに歯切れよい、まさに絶品の切り餅です。 12月29日(金)お届け予定です。 天候、交通事情等によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。 ●名称 蒸しかまぼこ 魚肉ねり製品、伊達巻 魚肉ねり製品、なると巻 魚肉ねり製品、栗きんとん、黒豆(煮豆)、昆布巻(つくだ煮)、田作り(つくだ煮)、生切り餅 ●原材料名 各パッケージに記載 ●外箱のサイズ 縦26.8cm×横13.3cm×高さ17.6cm ●賞味期限 「祈願もち」以外は2018年1月7日(日)要冷蔵 ●セット内容 鯛入り御蒲鉾 浜唄(白) 1本 鯛入り御蒲鉾 浜唄(紅) 1本 ぐち入り姫なると巻 福禄(ふくろく) 1本 伊達巻 甘さひかえめ 1本 栗きんとん 甘さひかえめ 1パック 丹波黒豆 甘さひかえめ 1パック 田作り 甘さひかえめ 1パック 昆布巻 甘さひかえめ 1パック 祈願もち 1パック ●保存方法 ■保存方法 外装箱から取り出し、冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。 ■開封後の保存方法 一度開封されましたあと、すぐ召し上がらない場合は、家庭で調理されたお料理と同じように、ラップをかけて冷蔵庫で10℃以下で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。 ●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1お正月にはなくてはならないおせち料理と、お雑煮にぴったりの祈願もちをセットにしました。「祈願もち」はもち米の最高品種のひとつといわれている新潟産「こがねもち」で作りました。コシが強いのに歯切れよい、まさに絶品の切り餅です。 セット内容 鯛入り御蒲鉾 浜唄(白) 1本 鯛入り御蒲鉾 浜唄(紅) 1本 ぐち入り姫なると巻 福禄(ふくろく) 1本 伊達巻 甘さひかえめ 1本 栗きんとん 甘さひかえめ 1パック 丹波黒豆 甘さひかえめ 1パック 田作り 甘さひかえめ 1パック 昆布巻 甘さひかえめ 1パック 祈願もち(6枚入り) 1パック 賞味期限 「祈願もち」以外は2018年1月7日(日)(要冷蔵) お届けの形態について お届け時は、外装箱に入れてお届けします。 お届けは12月29日(金)の予定です。 繁忙期のため、ご指定の日・時間にお届け出来ない場合がございますので予めご了承ください。※沖縄県と島部を除く、全国都道府県へお届けいたします。 《ご注意》おせち商品のご注文にあたってご確認ください。 ※おせち商品(蒲鉾・伊達巻等単品除く)のご注文は、1件につき1個とさせていただきます。 ※また、おせち商品は予約商品のため、他の商品と同時にご注文いただけません。












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JANコード 4571404680090 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】 【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】 【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 【あす楽対応_四国】【あす楽対応_東北】 【あす楽対応_九州】 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 商品発送日より要冷蔵で14日 内容量 10個 商品サイズ 約4cm×3.5cm×2cm(1個) 重さ 約26g(1個) 原材料 栗、砂糖、付知川上流にある源流の名水50選の水を使用 配送形式  クロネコヤマト ギフト包装 可能  製造者 有限会社南陽軒 岐阜県中津川市付知町6951-18 <標準栄養成分表> 1個当り エネルギー 60 kcal たんぱく質 0.6 g 脂質 0 g 炭水化物 6.7 g 食塩相当量 0 g ギフト対応 ※ギフト商品※ 金額(明細書・領収書など)のわかるものはお入れしておりません。 【必要なお客様は注文確認の「備考」にてお申し付けください。】栗きんとん【10個箱入】2,950円【送料込み】 1000000個を完売した大人気商品です。 国産栗100%+砂糖だけ!完全手造り・完全無添加の本物の栗きんとん! 是非ご賞味ください。 最高級「国産栗」を使ってます 当店自慢の栗きんとんは、まず、栗から違います。 栗にも種類が色々あり、最高級の栗を使用しています。 栗といっても土壌により明確に違います。 良い土壌で育った栗はホコホコしていますが、水分を多く含んだ栗は、粘りが出て、後味が悪い栗きんとんになってしまいます。 栗100%+砂糖だけの添加物を一切使用しない、土壌にまでこだわり、吟味した究極の逸品、栗きんとんです。 なんと!1000000個以上を完売いたしました大人気商品です。 職人魂が込められた!完全手造りの栗きんとんです!上の画像のように、一つ一つ手作業で、不純物を取り出し、良い所だけを選別して作り上げています。 「うま〜〜〜い!!!!!」びっくりしました。 栗きんとんは、京菓子の有名店や、栗の産地の老舗といわれるお店のものなど、何件も食べましたが、「こんなもんか」って感じだったんです。 栗好きとしては、「腰が抜けるほどおいしい栗のお菓子ってないのかな〜、って、そんなのあるわけないか」ぐらいでおもってたんですが・・・あったんですね!!!! すごい!! おいしい〜い!甘すぎなく、ちゃーんと栗の味がして、しっとりして(栗は喉に詰まるから好かん、なんていってる人多いですけど。知らないって、損!)・・・ はあ。うっとりです♪ 楽天歴は何年にもなりますし、いろんな商品を買っていますが、おいしさに感動して書き込みをしたのは、本当にこれが初めてです。 まさに、広告に偽りなし!ですね。 10月に里帰りするので、このおいしさを実家の皆で味わいたいと思います。 その頃、また注文させていただきますね。(でもそれまで待てないかも・・・) これからもこの味で、がんばってくださいね。 私は栗好きで毎年秋にはいろんなお店の栗きんとんを食べてきましたけど 今まで食べてきた栗きんとんの中で南陽軒さんの栗きんとんがダントツに美味 しかったです。! 18才で栗きんとんのとりこになり、やっと今年私は最高の栗きんとんに 巡り合いました。 なんだかオーバーなこと言っているようですけど、本当に美味しい! これからもどんどん美味しいものを発掘し頑張ってください。


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七段重 和洋風おせち料理  板前魂おせち 2018年 早割は11月30日23時59分まで12月1日以降の通常価格32,780円 よくお読みください 当店のおせち料理は冷凍おせち料理となります。 お支払い方法について 銀行振り込み、郵便振替え、代金引換、楽天バンク決済、クレジットカード決済がご利用いただけます。11月16日以降はお振込みでのお支払いをお受けしておりません 商品内容 72品目 約7人前用 お品書き、解凍・保存方法案内付き 原材料・アレルゲン表記につきましてはこちらを御覧ください。 会社概要 名称 おせち 重箱サイズ 20.5×20.5×5.6cm/材質:白木箱 内容量 72品目  消費期限 冷凍の状態で2018年1月15日迄。解凍後冷蔵庫保管で2日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍方法 自然解凍してください。冷蔵庫で約24時間〜36時間 ※あくまで目安とお考え下さい 配送について 送料は無料です お届け日は12月30日となります。 クール冷凍便 での配送になります。 ※下記地域は、ヤマト運輸クール便にて配送不可地域に指定されております。 ご注文をお受けすることができませんので、ご了承ください。 東京都:青ヶ島、神津島、利島、新島、御蔵島、三宅島、小笠原諸島 北海道:利尻郡、礼文郡  鹿児島県:喜界島、薩南諸島 沖縄県:北大東島、南大東島、西表島、与那国島 お届け日について 当店のおせち料理のお届けは 解凍時間を考慮して、また万が一の豪雪など天候が悪化し配達遅れを確実に防ぐために 12月30日のお届けとさせていただいております。ご了承ください。 もしお客様のご都合で12月30日のお受け取りができなかった場合は、 普通のお荷物と同様に、ヤマト運輸に配達日の変更依頼が可能です。 12月31日の配達になりましても、ヤマト運輸の冷凍庫に保管されますので、どうぞご安心くだ さい。  また12月30日以外の配送をご希望のお客様はご希望お届け日をお選びください。 同梱について おせち料理の同梱発送はできません。個別配送となります。 熨斗について 対応しておりません 領収書について ご希望の方はご注文時に「領収書希望」と備考欄にご記入ください 。領収書の発行は年明けになります。ご了承下さい。 製造者 〒533-0013 大阪府大阪市東淀川区豊里1−3−23株式会社ナカノモードエンタープライズ 会社概要 会社概要












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JANコード4571404680489 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】 【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】 【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 【あす楽対応_四国】【あす楽対応_東北】 【あす楽対応_九州】 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 商品発送日より要冷蔵で14日 内容量 栗きんとん10個、栗柿10個 商品サイズ 栗きんとん約4cm×3.5cm×2cm(1個) 栗柿約4.5cm×3.5cm×2.5cm(1個) 柿は自然のものですので多少の大きさの違いが生じます。 重さ 栗きんとん約26g(1個) 、栗柿約32g(1個) 原材料 市田柿、酸化防止剤(二酸化硫黄)、栗、砂糖、付知川上流にある源流の名水50選の水を使用 配送形式  クロネコヤマト ギフト包装 可能  製造者 有限会社南陽軒 岐阜県中津川市付知町6951-18 <標準栄養成分表> 栗きんとん 1個当り エネルギー 60 kcal たんぱく質 0.6 g 脂質 0 g 炭水化物 6.7 g 食塩相当量 0 g 栗柿 1個当り エネルギー 96 kcal たんぱく質 0.8 g 脂質 0.4 g 炭水化物 16.4 g 食塩相当量 0 g ギフト対応 ※ギフト商品※ 金額(明細書・領収書など)のわかるものはお入れしておりません。 【必要なお客様は注文確認の「備考」にてお申し付けください。】栗きんとん10個・栗柿10個【20個箱入】5,900円【送料込み】 1000000個を完売した大人気商品です。 国産栗100%+砂糖だけ!完全手造り・完全無添加の本物の栗きんとん! 是非ご賞味ください。 最高級「国産栗」を使ってます 当店自慢の栗きんとんは、まず、栗から違います。 栗にも種類が色々あり、最高級の栗を使用しています。 栗といっても土壌により明確に違います。 良い土壌で育った栗はホコホコしていますが、水分を多く含んだ栗は、粘りが出て、後味が悪い栗きんとんになってしまいます。 栗100%+砂糖だけの添加物を一切使用しない、土壌にまでこだわり、吟味した究極の逸品、栗きんとんです。 なんと!1000000個以上を完売いたしました大人気商品です。 職人魂が込められた!完全手造りの栗きんとんです!上の画像のように、一つ一つ手作業で、不純物を取り出し、良い所だけを選別して作り上げています。 肉厚な干し柿に、南陽軒の栗きんとんを 詰め込んだ最高級和菓子です。 栗柿とは、干し柿の中でも最高級とされる長野県飯田産の市田柿の中に、当店自慢の栗きんとんを詰め込んだ最高級和菓子です。 市田柿の中でも肉厚でやわらかい最高級の特選の柿を使用しております。 柿の中にある種を丁寧に1つづつ取り出し、その中に当店自慢の栗きんとんを詰め込むという非常に手間をかけた和菓子です。 市田柿と栗きんとんの相性は想像もつかないと思われますが、一口に食べると柿そのものの甘味と、栗の風味が口いっぱいに広がります。 栗100%+砂糖だけの栗きんとんと最高級の市田柿とのコラボレーションを是非一度ご賞味ください。












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昭和54年3月第18回農林水産祭参加第28回全国水産加工たべもの展にて受賞。 「にしん」と「昆布」の組み合わせは、数ある昆布巻の中で、昔から皆さまに最も親しまれている昆布巻と言えるでしょう。 弊社で使用する原料の「にしん」には、多過ぎず少な過ぎない適度に脂ののった柔らかな「にしん」をフィレ加工にしたものを使用しております。  昆布には、通常の昆布巻で使われるものよりもグレードの高い「北海道産棹前昆布」を使用。棹前昆布は成熟前に採取する昆布ですので、流通量が少なく貴重な昆布となっております。この棹前昆布は、肉厚が薄く柔らかいのが特徴ですぐ戻りますので、お刺身昆布やサラダにも使える昆布でございます。しかし昆布巻のように長時間煮る場合でも煮崩れすることが無い特徴も持っており、まさにこだわりの昆布巻にぴったりの昆布でございます。 このように、弊社では使用原料にしっかりとしたこだわりを持っておりますが、素材だけでは美味しい昆布巻は出来ません。素材の持つ味を最大限引き出すように製法にもしっかりこだわりを持っております。 弊社では炊き上げる釜に、今では使うところが少なくなっている昔乍らの『直火窯』を使います。この直火窯は、炉内を耐火煉瓦で組上げた代々伝わる伝統の構造で造り上げております。弊社製品は、この釜を使うことでしか実現出来ない高火力で、または釜の余熱で「置き火」で炊くようなじんわりと保温に近い状態で炊き上げることが出来ます。 弊社のにしん昆布巻は、炊き上げるタレを毎回毎回減った分を足し増しておりますので、素材から出るエキスが長い年月にわたり蓄積・凝縮されることで、炊き上げる商品に深い味わいが加えられます。 高火力で炊き上げた昆布巻を一晩かけてじっくりと冷まし、しっかり味を染み込ませることで、弊社の一番オススメの昆布巻が出来上がります。 当店全単品商品の中で、不動の売上No.1商品です!! 包装容器含む重量目安:約322g


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