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全67種(4〜5人前)・お重サイズ257×257×H53mm×3段 おせち料理(おせち)・ご予約 2018【京都しょうざん】 ・京都しょうざんのおせち料理「華宴」は日本伝統の京料理を中心に、67種類ものお料理を特大8.5寸のお重に彩り豊かに詰め込んだ贅沢なおせち料理です。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 ・冷凍により味・色の変化・汁漏れ・衛生面・配送による料理の荷崩れなどが非常に少ないです。 商品の詳細情報 商品内容 全67種 【一の重】 伊達巻、鱈旨煮、あしらい空豆、田作り、紅かまぼこ、 白かまぼこ、合鴨スモーク串、味付バイ貝、鰆柚庵焼、 小鯛西京焼、ボイルロブスター、杏子煮、チキンロール市松、 直火焼帆立、鶏塩焼柚子胡椒風味、にしん昆布巻、味付数の子、 百合根甘露煮、黒豆、いくら醤油漬、紅白なます、ままかり砧、 白身魚南蛮漬、梅小川 【二の重】 彩り蒲鉾、数の子松前漬、三色しんじょう、くるみ小女子、 まぐろ角煮、柚子貝柱、ひろうすとインゲンの煮付、 鱧けんちん焼、海老の旨煮、つぶ貝雲丹明太、豚角煮、 焼ホタルイカピリ辛、たたき牛蒡、抹茶わらび餅、 金柑甘露煮、真鱈の子旨煮、竹の子木の芽和え、栗甘露煮、きんとん 【三の重】 焼湯葉巻、蓮根甘辛和え、ちりめん山椒、手綱こんにゃく、 粟麩含め煮、蓬麩含め煮、一口昆布巻、玉子焼、梅麩含め煮、 白花豆、てまり餅、合鴨三色巻、さつまいも甘露煮、 味付焼筍、高野ロール、万願寺唐辛子の甘辛煮、牛肉八幡巻、 ベニズワイ蟹爪、市松錦糸巻、の巻ほうれん草含め煮、 の巻海老含め煮、筑前煮、野菜巾着煮、椎茸旨煮 お召し上がり方 冷蔵庫で24時間ゆっくりと解凍してお召し上がりください。 賞味期限 2018年1月31日迄(要冷凍−18℃以下) 消費期限 解凍後2日間、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍 到着日 12月30日 (時間指定不可) 配送方法 ヤマト運輸(冷凍便) ご注意ください 沖縄・離島はお届け不可となります。 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/定番おせち料理/和風おせち料理/期間限定/老舗/名店/人気/定番/特選 /美食サークル美食サークル限定販売・特大8.5寸の三段重おせち 京都しょうざんのおせち料理 「華宴」 京都しょうざんとは 金閣寺にもほど近く、 京都の中でも北に位置する洛北に、京都しょうざんはあります。 京都しょうざんといえば古来より京都伝統の着物として有名で、多くの粋人や芸者などが出入りしておりました。 現在では35000坪の広大な敷地に、四季を彩る日本庭園や京都伝統の懐石料理を提供している料亭などが佇む、都会の喧騒を忘れさせる隠れた観光地としても人気があります。 秋は紅葉が色づき、冬は雪に包まれる、都会に忘れ去られた四季折々の風情がここにはあります。 華宴・8.5寸 三段重(67種) 19,800円(税込・送料無料) お重サイズ 257×257×H53mm×3段 日本のお正月を感じさせる伝統の京おせち。 特大のお重に詰合せた67種ものお料理は、 目にも鮮やかな仕上がりです。 ちりめん山椒 薄口醤油とザラメを使い、あっさりとしたちりめんに山椒の実がピリッと効いています。 おつまみにも、ご飯とも相性抜群の逸品です。 鰆柚庵焼 春をよぶ出世魚「鰆」。脂ののった鰆を厳選し、柚子の香りとの組合せが絶品の味わいです。 京生麩(蓬麩・粟麩) 京生麩は精進料理として、肉食を禁じられた禅僧にとっては貴重なタンパク源として食されておりました。 よもぎと栗を混ぜ、彩りも美しく仕上げました。 女性に人気の逸品です。 鱧けんちん 京都といえば鱧が有名です。野菜入りのけんちん風生地を独自のタレで仕上げた鱧の照焼で挟みました。 てまり餅 上品な白こしあんを柔らかいもち生地で包みました。 手まりの見た目が京都を感じさせる逸品です。 焼湯葉巻 一口サイズに巻き上げた焼湯葉を上品な薄味のだしで味付けしました。 京都ならではの上品な味わいをご堪能ください。 万願寺唐辛子の甘辛煮 京野菜「万願寺唐辛子」を甘辛く煮詰めました。 大振りの万願寺唐辛子を厳選し、甘くて柔らかい独特の味わいをお楽しみください。 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 京都しょうざんのおせち料理「華宴」は 特大のお重に京料理を中心に67種類ものお料理を 彩り豊かに詰め込んだ贅沢なおせち料理です 2018お正月、京都しょうざんの京料理「華宴」の 豪華絢爛なおせち料理で贅沢なお正月をお迎え下さい












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  【いろいろな使い方】 お正月のおせち料理は、もちろんですが、 仕切りは取り外しができますから、 普段の食卓では、大皿や大鉢の代わりに お使いいただいても、素敵なテーブル コーディネートになりますね。 また、お花見やちょっとピクニック、 運動会などでもお使いいただけると ちょっと和風を味わえますね。 【盛り付けじょうず】 まず、仕切り付の重箱がほしいという声を よく頂きました。そこで、従来の形にひと手間加えて 特別に作ったのが、この仕切りです。 十字の仕切りと、T字の仕切り、×字仕切り(業界ではこう呼んでいます。) もちろん、取り外しも出来て、洗うのもラクラクです。 そして、仕切りがあると、やはり、盛り付けが 簡単に出来る事ですね。お正月のおせち料理のときは、 黒豆・きんとき・お煮しめ・紅白なます・・など どうしようと、盛り付けの仕方に悩むものです。 そんな悩みも、この仕切りが解消してくれます。 盛り付けが苦手という方にオススメですね。 【お手ごろな値段】 お手ごろ価格を実現するために、この商品は、 木製ではなくて、樹脂で出来ております。 木粉入りプラスチック樹脂です。 これに、漆を吹き付けて塗っておりますから、 価格もお手ごろ価格となっております。 【修理もOK!】 もちろん、傷んだら修理もいたします。 数年後に、塗りなおしなども可能ですから、 お気軽にお使いください。 【漆器の贈り物】 漆器の贈り物として、ちょっと変わっていて 人気です。内祝いのお返しや、新築のお祝いなど にどうぞ。   サイズはCDジャケットちょうど収まる大きさ。 商品の詳細 サイズ 16.5×16.5×H16.5cm 素 材 木質樹脂、漆塗り(吹) カラー 溜内朱 仕切り朱溜内朱のシンプルな塗りの重箱 おせち料理用重箱・運動会のお弁当を重箱につめて豪華に アウトドアの手作り弁当として気軽に使えます。 重箱を持っていない方におすすめの重箱。 そして何よりも便利な仕切り付き だから盛り付けも簡単にできちゃいます。   【今の時代にあった重箱】 重箱というと、一般的な大きさは、6.5寸といわれて います。大きさで言うと19.5センチぐらい。しかし、 6.5三段重が普通と言われたのはひと昔前。 今ではひとまわり小さいな5寸〜6寸が人気です。 これも、核家族化と環境の変化に対応した自然の流れな のでしょう。しかし、重箱はひとつ持っているとたいへ ん便利なものです。 ●楽天ランキングで1位を獲得しました。












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【送料無料】 重箱 3段 6.5寸 彩光てまり 胴張 (日本製・純国産・三段重・じゅうばこ・お正月・運動会・お花見・お節・おせち 結婚祝い・引出物に人気)フタを開けると華やかな内朱塗り 日本伝統の模様をモダンに演出。ハレの宴にはきっと重宝してくれる商品です。重箱で特別なお食事を。 使用後は洗剤でやさしくスポンジ洗い。乾いた布巾で拭いていただければお手入れ簡単。(電子レンジ、食器乾燥機のご使用は不可です。)サイズ:19.6×19.6×17.7cm 材質:木製粉入フェノール樹脂(ウレタン塗装)原産国:日本 重箱といえば、お正月・お花見・運動会で大活躍です。 おせちで新年のはじまりを祝う綺麗な手鞠の絵柄にうっとりします どんなシーンでも使えるお重箱をお探しの方に人気。 こちらのお重はなんといっても高級感があり、派手すぎず、地味すぎず、控えめなはなやかさが普段使いにとっても良いです。 樹脂の仕上がりとなりますが、こちら3段重箱は、特別な時に使いたくなる良さがあります。 内側の朱の赤色も真っ赤ではなく、深みのある赤で高級感が増します。 華やかな朱なのでお正月に華を添えます。 「内側は落ち着いた色で良かった。」そんなお声も頂いております。 重箱事体に適度な厚みと重みがあり、 柄も手毬の柄が少し盛り上がった感じで高級感があります。 お子様の運動会やお花見などで使用する場合も一生物としてご家族の方皆さんが気に入ってもらえ、喜んでもらえるようなそんな重箱です。 お子様が大きくなるにつれて、保育園・幼稚園・小学校・中学校・高校の運動会用にと、歴史を刻んでいただけますように。 そんなお子様が大きくなった時にも使ってもらえますように丈夫なつくりなのでご安心してお使いいただけます。 他にも、お正月やホームパーティー、お花見、行楽シーズンの時にも大活躍しそうです。 ご家族の方全員が気に入っていただけるような重箱でありますように。彩光手まりシリーズ


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透明感が美しい、厚みのあるアクリル製のお重です。 1段ずつご使用いただいてもステキです。 【サイズ】 21.5cm × 19.5cm × 高さ19.5cm 2.8kg ※アクリル製 ※電子レンジ・食器洗浄機のご使用はお避けください。 ※透明であるため、接着部分に接着剤の跡が見える場合がございます。 ※一段目の底面が多少ずれている場合がございます。ご了承下さいませ。 ※完全な防水性を施した商品ではございません。 ※事前によくチェックしていますが、目立たない程度の製造過程での傷、よごれ  などある場合もございます。お使いいただく分には支障はございません。 ※モニターによって色あいが異なって見えることがあります。予めご了承ください。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますWada Select 【SCENE 6】 "O-ju"お重 クリアなアクリル三段重(L)   『食空間クリエイター 和田陽子さん』セレクトの商品です。 【SCENE 6】 で、テーブルの真ん中にセットされています。 1段ずつ別々に、1人向けのトレーとしてお使いいただくこともできますし、 お重本来の用途として、重ねてのご使用もとてもステキです。 スイーツやパンを入れて、パーティにも最適。 一年中使えるクリアなお重です。 いつものコーディネートをスタイリッシュに・・・ ちょっぴり・・・腕の見せどころ。 サイズ違いのアクリルお重をはじめ、他にも透明感を楽しむアクリル製品を 販売して おります。 ↓↓ 「アクリルでおもてなしの新スタイル」はこちら!












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▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます 一の重 二の重 三の重 なごみ巻煮 ぶり照焼き 栗きんとん 鮑割烹煮 黒豆煮 いか松笠白焼き 二色巻煮 お祝い海老煮 手綱こんにゃく煮 椎茸煮 花型人参煮 きぬさや 梅餅松葉 ムール貝のバジルソース タコのマリネ ホタテの香草テリーヌ 海老とアスパラのテリーヌ ローストビーフグレービーソース添え ブロッコリーブイヨン煮 鶏肉のマスタード・バルサミコ風味 帆立の燻製グリル・カレーマヨ風ソース 鶏唐揚げ南蛮ソース いか軟骨のサラダ 南瓜アーモンド揚げ いかチリソース 海老チリソース ブロッコリーブイヨン煮 酢豚 商品名 うたげ(おせち料理詰合せ) 一の重 なごみ巻煮 ぶり照焼き 栗きんとん 鮑割烹煮 黒豆煮 いか松笠白焼き 二色巻煮 お祝い海老煮 手綱こんにゃく煮 椎茸煮 花型人参煮 きぬさや 梅餅松葉 二の重 ムール貝のバジルソース タコのマリネ ホタテの香草テリーヌ 海老とアスパラのテリーヌ ローストビーフグレービーソース添え ブロッコリーブイヨン煮 鶏肉のマスタード・バルサミコ風味 帆立の燻製グリル・カレーマヨ風ソース 三の重 鶏唐揚げ南蛮ソース いか軟骨のサラダ 南瓜アーモンド揚げ いかチリソース 海老チリソース ブロッコリーブイヨン煮 酢豚 内容量 2−3人前 サイズ 寸法150mm×150mm×高さ50mm×3段 賞味期限 2018.1.31 保存方法 -18℃以下で保存してください 製造者 トオカツフーズ株式会社 YM 横浜市港北区日吉7−15−14 使用方法 10℃以下で解凍し、なるべく早くお召し上がりください。 備考 ※若桃甘煮には串がさしてありますので、注意してお召し上がりください ※えびは殻の重量も含めて表示しております ☆先着1000名様限定★ 【10月1日10:00〜10月31日23:59 10,000円以上購入で2,000円オフクーポン】                                 












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商品案内 割烹料亭千賀の匠の技の集大成、絢爛豪華、渾身力作の特大おせち参段重。割烹料亭千賀の総料理長「千賀信明」が、腕によりを掛け、美しく華やかに、盛り付けの一つ一つを監修した、絢爛豪華、渾身力作のおせち料理です。 重のサイズ 縦25.7cm×横25.7cm×高さ18.5cm 壱の重 あかにし貝旨煮、いくら醤油漬、酢牛蒡、栗金団、金箔黒豆、白花豆、田作り、紅鮭昆布巻、伊達巻、ロブスター、えび紅白奉書、紅白なます、錦玉子、蛸小倉煮、数の子鼈甲漬、梅麩、金目鯛つま折り、湯葉旨煮、スモークサーモンローズ、さごしの昆布〆 弐の重 松前漬、たら旨煮、烏賊松笠白焼、手毬まんじゅう、魚の子旨煮、若桃甘露煮、ごまさつま、祝い海老、柚子オーロラ、牛肉とごぼうしぐれ煮、にしん粟漬、こんにゃく旨煮、紅鮭白醤油焼、ままかり市松、紅白蒲鉾、椎茸旨煮、寿高野豆腐、紅鮭しんじょう、鰆西京焼 参の重 紅芋金団、柚子くらげ、いか松風、焼き帆立、穴子八幡巻、貝雲丹和え、ビーフパストラミ、カシューナッツ飴炊き、シュリンプチーズサラダ、牛肉の味噌煮、紅鮭いか和え、豚角煮、鶏照焼、柚子鶏つくね、あんず蜜漬、彩りマリーネ、鶏の八幡巻、子持烏賊、かぼちゃのテリーヌ、くるみ煮、ドライトマト串刺し 保存方法/消費期限 冷蔵/消費期限:2018年1月2日 製造 愛知県小牧市 お料理の種類 和洋 人数(目安) 四〜三名様 おせち料理は地球に優しい紙製容器に盛り付けた状態で冷蔵クール便にてお届け致します。 配送について お届け予定日:12月31日 ※配送時間指定については承っておりません。 配送できない地域 (全域)北海道、青森、秋田、岩手、沖縄(一部離島)東京・新潟・長崎・鹿児島上記地域へは配送できませんので、ご了承ください。 ⇒配送できない地域詳細はこちらから 銀行振込について ● お振込み期限 ⇒ 12月18日(月)確認分まで キーワードオークワ,割烹料亭,千賀,おせち,人気,生,冷蔵,おせち料理,送料無料,通販,予約,有名,料亭,和風,彩華千,3,三,参段重,迎春,お正月 


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商品情報Information 内容量 400グラム前後 原材料 金目鯛(静岡県下田産) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 商品に記載 販売業者 伊豆・伊東 金目鯛専門店 こころね ご注意 当商品は2人用推奨の「半身」商品です。兜・カマ・中骨200〜250グラム+身160グラムで1セットとなります。人数に応じてご購入個数をご検討くださいませ。 また、セットにはお野菜やポン酢 は含まれておりませんのでご注意ください。 金目鯛の聖地・静岡県伊豆下田産の最上級鮮度(1番札)のみを限定使用。ご家庭でも出来る調理方法レシピを同封させていただきます。金目鯛(キンメダイ・きんめだい)は伊豆の近海で多く水揚げされ、結納・誕生日・出産祝い・入学などのお祝いの席や、父の日・母の日・内祝い・お中元・お歳暮・ギフトやご贈答用など、大人から子供までおすすめです。楽天トラベルにて5年連続アワード受賞の宿から楽天限定・特製手作りレシピもプレゼント♪さらに送料無料の初回特価にて限定販売です!コラーゲンたっぷり美肌効果の金目鯛は女性にも人気です。 どうぞ出来立ての金目鯛専門店の味を、ご堪能ください。 ※掲載画像は完成イメージです。ありがとうございます!楽天ランキングに入賞しました!












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松阪牛ですき焼きを!濃厚で深みのある松阪牛はすき焼きとの相性が抜群! 三重県から松阪牛をお届け。松阪牛 A5の価値ある部位。綺麗に入った霜降りが美しく、肉質、脂も味わい深く最高です。贈る側も受取る側も楽しみな黄金の松阪牛です。 《 敬老の日や内祝いなどの贈り物などにもっと高級感を! 》 \ 松坂牛にふさわしい桐箱包装はこちら / 【桐箱入り】松阪牛A5等級ロース400g ご自宅用にも!松阪牛A5ランクロースすき焼き/焼肉用400g ご自宅用にも!松阪牛A5ランクロースすき焼き/焼肉用400g×2個 【桐箱入り】松阪牛A5ランクロースすき焼き/焼肉用400g ご自宅用に!松阪牛黄金ロースすき焼き/焼肉用400g ご自宅用に!松阪牛黄金ロースすき焼き/焼肉用400g×2個 【桐箱入り対応】松阪牛黄金特選すき焼き400g まずはお試し!松阪牛黄金の鉄板焼き300g 【セット割】松阪牛黄金の焼肉セット900g 【セット割】松阪牛黄金の究極BBQセット1.3kg 商品説明 名称 選べる切り方 松阪牛 黄金プレミアム(A5)ロース すき焼き/焼肉用 内容量 400g 産地名 三重県 消費期限 冷凍保存にて30日間(商品に記載) 解凍後は当日中に調理してください。 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 加工業者名 MYV(株) 松阪牛三重松良 三重県津市柳山津興326-1 神戸牛 宮崎牛 米沢牛 近江牛 飛騨牛 その他黒毛和牛にも勝るといわれる名ブランド 牛肉、 松阪牛を三重から産地直送でお客様お届けします。 松良ではこれからシーズンのお歳暮をはじめとする、贈り物 贈答 ギフト プレゼント お祝い お返しにも ぴったりな松阪牛を取り揃えております。 また、牛丼 厚切り ステーキ 霜降 カルビ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き バーベキュー (BBQ) ローストビーフ 網焼き などにもできる種類豊富なカットもご用意しております。 そして松阪牛の 訳あり メガ盛り 切り落とし 鉄板焼き 焼肉 などの格安商品も数量限定で販売しております! 業務用 のお客様、忘年会 新年会 をはじめとする宴会 などの景品に 目録 もございます! お肉のグラム数も幅広くご用意しております。200グラム 〜 2kg といった商品もご用意しております。 普段では高価でなかなか入手しにくい 松阪牛の"旨さ"を地元価格で、 最安値に挑戦し続け、皆様にお届けしたく日々仕入れに努めております。 是非松良の松阪牛をお試し下さいませ。 皆様のご利用心からおまちしております。《 内祝いなどの贈り物などにもっと高級感を! 》 \ 松坂牛にふさわしい桐箱包装はこちら / 【桐箱入り】松阪牛A5等級ロース400g












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サイズ: 幅167×奥行143×高さ80mm 材質: 耐熱ABS樹脂 重箱内側の色: 朱 原産国: 日本(Made in Japan) 備考: 食洗機対応 ※うな重の容器の販売になりますので中のお料理は入っておりません。 商品名:重箱 和食器 重箱 うな重箱 山中塗 食洗機対応 うな重角 溜 M14347-8 旬なキーワード:重箱 2段 正月 おせち料理 お花見 行楽 おしゃれ 運動会 モダン かわいい 日本製 雑貨屋品のある器で食事をもっと楽しく 食卓をイメージ通りに仕上げる器たち。メニューに合った食器で更に美味しく! 食洗機対応 うな重角 溜 M14347-8 食洗機対応 亀甲つゆ入れ 溜 M12588-7 レンジ・食洗機対応 刷毛目小鉢 溜 M14343-0 樹脂製 丸竹す 16.5cm M14328-7 樹脂製 丸竹す 19.5cm M14329-4 樹脂製 角竹す M14330-0


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商品仕様 ◆サイズ:19.6×19.6×16.4cm  (身の内寸 19×19×4.7cm)◆材質:プラスチック(合成樹脂)*塗装は食品に問題のないものを使っております。 ※写真は3段重です。 『海外配送の注意事項』●海外配送の場合は商品発送後に商品交換・キャンセルはお受け出来ません。●当社は掲載商品が多い為、リアルタイムでの在庫管理が困難です。 急な欠品・廃盤が発生した場合はキャンセルとなる場合が御座います。ご了承下さい。→その他のおせち重はこちら 【45%OFF】重箱 6.5寸重 黒 扇牡丹(内黒)2段【45%OFF】重箱 6.5寸重 黒 扇牡丹(内黒)3段【45%OFF】重箱 6.5寸重 朱結び鶴(内黒)2段【45%OFF】重箱 6.5寸重 朱結び鶴(内黒)3段【45%OFF】重箱 6.5寸重 黒 蝶(内黒)2段【45%OFF】重箱 6.5寸重 黒 蝶(内黒)3段












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内容量 400g 原材料 栗、生あん、上白糖、オリゴ糖クチナシ色素 保存方法 要冷凍 賞味期限 約6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません。 【年末の売り切れ注意商品】 早めの予約をおすすめします。 【送料無料】業務用6キロ入りはこちらから痩せたい人はこちらから 【年末の売り切れ注意商品】 早めの予約をおすすめします 季節商品の為売り切れの場合がございます 売り切れの場合はご容赦ください。












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【ハタハタ飯寿司】 獲りたての魚を新鮮なうちに冬の寒中でじっくり乳酸発酵させた食品で 北海道の冬期間の保存食として古くから道民に親しまれています。 【お召し上がり方】 適当の大きさにきりそのままお召し上がりください。 1度にお召し上れない場合は、解凍後小分けしてサランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚自然解凍後は、発酵食品ですので冷蔵保存でなるべく早目にお召し上がりください。 【賞味期限】 冷蔵保存:5〜6日冷凍:約60日 【容量・原材料】 400グラム入り 原材料はたはた(北海道〜釧路産)、大根、 人参、胡瓜、米、糀、清酒、生姜、唐辛子、 味醂、砂糖、食塩、食酢、調味料(アミノ酸等) 甘味料(ステビア) 【発送方法】 佐川クール便 冷凍発送 [産直北海道]/「シニア市場」/【お取り寄せマップ北海道】/海産物 様々な/送料無料/お試しセット/ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/ギフト/おせち料理/お正月料理/新年会/等にもご利用下さい。【3,001円〜5,000円】【smtb-TK】 【送料無料】1キロ入りは、こちらですふわ〜っとやさしい味が 口の中いっぱいに広がり これがあると いつもより ついつい お酒がすすんでお父さんも思わずにっこり♪北海道の冬の食文化【送料無料】ハタハタ飯寿司 北海道 小樽で生まれ継がれた 職人のこだわり 伝統の味 飯寿司(いずし)って一体なに? 北海道から冬季に作られる郷土料理なんです。 厳寒の北海で獲れたてのハタハタの魚を 新鮮なうちに 冬の寒中でじっくり米を使って乳酸発酵させた食品で 長い冬の間、その美味しさを保ちつづけます。 ほどよい脂が糀(こうじ)の甘みとともに 口の中いっぱいにひろがります。 北国では、昔から冬と共に飯寿司は、食卓に欠かせない逸品なんです。 大正6年から受け継がれた伝統の技! 新鮮なハタハタを 浜のお母さんたちが熟練の技で 昔ながらの故郷の味に仕上げております。 ベテランのお母さんたちが 新鮮なハタハタを酢で締めたり 切り身と米、麹(こうじ)、にんじん ショウガ、調味料を二人がかりで混ぜ、 絶妙の力加減で杉樽に詰めてクマザサの葉で 覆って重しをして約3週間発酵させ、 水気を切れば出来上がりります。 魚の鮮度はもちろん、米、麹(こうじ)、にんじんショウガ、調味料すべてにこだわった 厳選素材が調和してできあがりました ハタハタの歯ごたえと麹の なんともいわれぬ 旨味をだしています。 大正6年から受け継がれる昔ながらの伝統の味を ご家庭でお楽しみにください♪ 楽天ランキング市場寿司部門2位 ギフトにも!ご家庭用にも!


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