カテゴリー:大分の料亭のおせち

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l 冷蔵の生おせち料理!美味しさが大好評! 全52品(4〜5人前)・お重サイズ215×215×H62mm(外寸)×3段 おせち料理(おせち)・ご予約 2018【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全52品 【一の重】 伊勢海老(半尾)、桃甘露煮、花サーモン、ごまめ、鰻八幡巻き、海老黄金煮、ひご串、 床節、唐千寿、鰆幽庵焼き、数の子、棒鱈、人参紅梅、長芋白梅、たたき牛蒡、海老芋、 松笠くわい、絹さや 、結び牛蒡・人参 【二の重】 鮑旨煮、奉書巻き、蒲鉾、数の子、のし梅、牛肉味噌漬焼き、栗甘露煮、金柑玉子、金粉黒豆、 海老旨煮、博多高野、いか団子(白・ピンク)、松笠くわい、人参紅梅、昆布巻き、長芋白梅、湯葉煮、 寿人参・大根、結び牛蒡・人参 【三の重】 龍飛巻、錦糸巻、伊達巻、いかこのわた和え、松風うに焼き、袱紗焼き、有頭海老、子持ち鮎、 バイ貝、子旨煮、穴子八幡巻、いくら、寿人参・大根、結び人参・牛蒡 原材料などの表示はこちらをご覧ください お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします。 お時間のご指定は承ることができませんので、 あらかじめご了承下さい。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/和風おせち料理/定番おせち料理/期間限定/老舗/名店/人気/定番/特選 /美食サークル美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 京都の料亭「濱登久」生おせち料理(冷蔵) 京都の料亭「濱登久」おせち料理について ■こちらのおせち料理は生おせち・冷蔵です。 ■12月30日に発送、12月31日にお届け致します。 ■輸送に京都より2日以上かかる地域へのお届けはできません。ご理解下さいます様お願い申し上げます。 ■消費期限は1月1日となります。食べきれる量のご注文をおすすめ致します。 ■量を多くお作りすることができませんので、お早目のご予約をお願い申し上げます。 京都の料亭「濱登久」料理写真 日本伝統の街「京都」からおせち料理をお届けいたします。 三段重(52品・4〜5人前) 送料無料41,040円(税込) お重サイズ 215×215×H62mm×3段 京都の料亭「濱登久」の最高峰おせち三段重。 美しい見た目と、上品な味わいの贅沢おせちです。 全ての煮焚きものに、羅臼昆布を出し昆布として使用しました。京都の料亭ならではの味わいを、ぜひご堪能下さい。 黒豆(金箔) 京都丹波種の特に粒の揃った大きさのものを選びました。 ふっくらと、やわらかく、つやを出し煮含めます。焚き上がってから再度選定し、粒の大きさ、質をそろ えました。 伊達巻 すり身を混ぜ込んだ卵の生地を時間を掛け、ふっくらと焼き上げます。 一本 の伊達巻を焼き上げるのに約30分の手間暇をかけ仕上げた、自慢の逸品です。 数の子 北海道から直接仕入れた数の子を職人が手間をかけ料亭の味に。市販で販売している数の子はもちろん薄皮は剥いてありますが、料亭ではもうひと手間かけ、もうひとつ薄い皮も手作業で処理していきます。特に処理しなくとも問題はないのですが、ここにも職人のこだわりが。 最後にかつお、昆布のきいた最高級の出汁をつかい味付けした漬け出汁に漬け込み仕上げました。 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 京都の料亭「濱登久」の特別なおせち料理。 生おせち料理だからこそ楽しめる贅沢な味わいをご堪能下さい。 2018年の新春に、ぜひお召し上がり下さいませ。












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【北海道産 本ししゃもメス】 本ししゃもは、北海道でしか獲れません 北海道で獲れた最高級の稀少なメスシシャモです。 同梱していただいても送料1件分でOKです。 【賞味期限】 冷蔵保存14日 冷凍保存60日 【容量】 稀少な本ししゃもメス40匹入り 【発送方法】 佐川クール便 冷凍発送 沖縄離島・一部地域は 追加送料がかかる場合があります。 ご了承ください。 【販売元】 (株)小町商店 北海道 小樽市 花園1−4−16 [産直北海道]/「シニア市場/【お取り寄せマップ北海道】/ 様々な/送料無料/お試しセット/ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/ギフト/おせち料理/お正月料理/新年会/等にもご利用下さい。 ギフトのし対応・メッセージカード無料・配送日指定 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 【3,001円〜5,000円】【年越し特集2016】 【お歳暮 特集2016】 ギフト対応本ししゃもは、北海道でしか獲れません! 1度本物を口にしたら、 代用品では、満足できない! 【送料無料】北海道産 天日干し 本ししゃも(メス)! 楽天ランキング市場 ししゃも部門堂々1位 はじめて透明のししゃもみました。これが本物なんですね。 (koinonia様) 季節限定の鵡川産柳葉魚はなかなか食べられません。今年も食べたい、、、 (北国のムーミン様) 昔、「餓鬼で食べるものがない」人々を救おうとフクロウの女神が魂を入れた柳の葉を鵡川に流したところみるみるススハム(柳の葉の魚)になったと言う説もあります。 天上の川岸にあった柳の葉が地上に落ちたので、これを腐らせるのは、もったいないので柳葉魚にしたと言う説もあります。 柳葉魚の漁は、今年は10月11日解禁になり今年の11月下旬ぐらいまで漁が続きます。 この短い期間の漁なのです。 漁から帰ってきたらその日、採れたてのシシャモを浜のおかあちゃんたちがヨシの茎に何本も荒縄に溜めてつるして1日ほど北風に作り出すまさに自然の力でできた本ししゃもなのです。 秋風と天日にさらわれた魚体は、自然のうまみを増し、食欲をそそります。 特定の河川を遊上するシシャモは、北海道特産種と言われていて 今、巷で出回っているシシャモの90パーセントは、 代用品のカラフトシシャモ、いわゆるカペリンなんです。 近年では、本シシャモと呼ばれ「珍重されているんです」 毎日食べて、おいしくカルシウム摂取! オチアイさまより 【本物のししゃも初めて食べました。】 お正月にホッケの開きと、シシャモを食べました。 特にシシャモはスーパーの紛い品とは違い変な後味も無く、過度の塩分もありません。ハタハタに似た味で醤油が良く合う美味しい魚でした。また、機会があったらお世話になります。 いしでさまより 【おいしー!!】 ししゃも、おいしかったです。半分は、炭焼き。もう半分は素あげにしました。家族みんな満足でした。ありがとうございました。 りりぃ様より 【ししゃも。】 先日購入し、おいしくいただきました!箱を開けたとたんに、見た目がスーパーで買うのと違う〜!!透明感があって、焼いてるときの香りもほんとによくて。九州の海辺出身の魚にうるさい両親が、ひとくちかじって無言。ひたすらモグモグで、「もっとないの?」と親子逆転(笑) 普段、買ってきた魚貝には文句いいながら食べる人たちですが、気づいたら自分で食べるぶんも、ほとんど食べられてしまいました(笑) 卵もびっしりで、たらこを食べてるような食感まで味わえて、たらこが大好物な私には、1度で2度おいしい、でした。また近々、開きモノや紅鮭など、気になるものをすこしづつ注文して、いただいてみたいと思っています。 そうそう。昨日まで札幌におり、某デパ地下での鵡川ししゃもの値段にびっくりでした!小樽にも行きたかったのですが、時間が無くていけませんでしたが、次回こそは、お店に寄るのを楽しみにしています。 まこちゃんのママ様より 【シシャモおいしかったですよ 】 シシャモ、とてもおいしくいただきました。昨年いただいてとてもおいしかったので今年も楽しみにしておりました。 実はこちらのシシャモが届く前日スーパーで別のシシャモを買って食べたんです。それなりに卵もたくさんありおいしかったのですが、やはり、鵡川産は違いますね。もちろん見た目の魚のきれいな色も・ツヤの良さもそうですが、焼いているときの香りからして違いました。潮の香りというか磯の香りというか。・・・とても懐かしい香りでした。焼けたシシャモを頬張ったときも同じ磯の香りがしました。 今晩は一緒に送っていただいた紅鮭のマリネも食卓に出しました。ちょっともったいないので、きゅうりの塩もみも一緒に混ぜて量を増やしていただきました。(お陰であと2回は食べれます。)きゅうりの緑と紅鮭のサーモンピンクとたまねぎの白・・・見ていてとても鮮やかな彩りとなりました。 おいしいシシャモとマリネに主人の晩酌はいつもより増えてしまいました。 これからニシンとホッケをいただくのを楽しみにしています。あまりの大きさに冷凍庫を整理しました。あんなに大きいのにお安くて・・・主婦には助かるお品ですね。見るからに油がのっていておいしそうです。北の味を満喫できました。ありがとうございました。












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色 ホワイト(本体) 材質 (本体、留具)ポリプロピレン (外フタ)AB樹脂 (パッキン)シリコン (中フタ)ポリエチレン (中子)スチロール サイズ (本体)Φ267(外寸)273×273×68Hmm 容量 (本体)2.7ℓ、 (中子扇型)260ml (中子丸型)360ml 耐熱温度 (本体、留具)120℃ (フタ)80℃ (パッキン)200℃ (中フタ)80℃ (中子)80℃ 耐冷温度 (本体、留具)-20℃ (フタ)-30℃ (パッキン)-30℃ (中フタ)-30℃ (中子)-30℃ 日本製 北海道は送料無料です沖縄は別途送料が発生しますあす楽対応商品はこちら パッキン式の密閉だから中身が漏れません。 仕切りが中子式なので中身がずれたりおかずの汁などがしみ出しません!毎日のお弁当に、行楽のお供にいかがですか?シンプルで丈夫なデザイン♪安心安全の国内産 おせち ピクニック 運動会 ランチボックス 行楽弁当 


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■商品名:5寸重箱用 十字仕切り 渕銀 ■サイズ:13.7cm×13.7cm×H3.5cm(板厚:0.4cm) ■材質:木製 ■塗装:ウレタン塗装 ■食器洗浄機、レンジ、オーブンには使用しないで下さい。 ■組み立て式です。 ■※この商品は5寸三段重用の中仕切りです。仕切りのみ、一組(一段分)の商品です。 ■この仕切りは以下の商品専用です。他の商品には合わないのでお確かめ下さい。 対応商品 ・5寸三段重 銀地 ・5寸三段重 朱 ・CUBE BLACK 15cm ・CUBE ELGRACE 15cm ■漆器メーカーならではの蒔絵による名入れ、またお客様のご要望に合わせてオーダーメイドも承ります。 熨斗掛けやリボン掛け、当社オリジナルの越前和紙のメッセージカードは無料で承ります。 ギフト対応の詳細、ご依頼は<<こちら>>をご覧下さい。 製品について この商品は以下の工程で製造しています。 木地製作⇒下地、中塗り塗装⇒研ぎ⇒仕上げウレタン塗装 どんな重箱にも合うように黒は艶消しで仕上げました。 ■ここがお薦め! この仕切りはお互いの溝にはめ合わせての組み立て式です。 なので、使わない場合での収納もいいです。 また、組み立てせずに1本(枚)だけを使う事でさらに仕切りのバリエーションが増えます。 この商品は職人さんによる手作りの国産品です。 在庫状況によっては、納品に3ヶ月以上掛かります。 ご進物、引出物などご贈答用としてまとめてのご購入をご希望のお客様はなるべく早めに、まずはご相談下さい。 進物 (ギフト) とサービス / gift & option ● 漆器は本来日用品で、毎日使う食器です。季節料理や催しだけでなく、普段の食事にもお重箱を是非使って下さい。 本商品は、こんなシーンを演出します。 お正月・大晦日・迎春・運動会・お花見・新生活・業務用・弁当箱・お弁当・ランチボックス・ホームパーティ・オードブル ● 弊社はのしやラッピングなども無料サービスさせて頂いております。下記のような用途でも安心してご利用下さい。 モダン 越前漆器 あたかや は、漆器屋だからできる安心と信頼できる名入れ、オリジナルデザインなどのオーダーメードも承ります。 お祝い、記念日、ホームパーティー、就職祝い、 出産祝い、結婚祝い、還暦祝い、お歳暮、お中元、お正月、贈答品等の品もおまかせください。 海外へのお土産、海外への発送、婚礼用引き出物、内祝いなどにも対応しております。 【引き出物(引出物)】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【ウエディングギフト】【プチギフト・ドラジェ】【出産祝い】【出産内祝い】【還暦祝】【金 婚式・銀婚式】 【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【記念日】【誕生日】【長寿のお祝い】【お年賀・御年賀 】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お彼岸】 【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【贈り物】【クリスマスプレゼント 】【バレンタインデー】【ホワイトデー】【お返し】【御祝い・お祝い】【寿】【御礼】【挨拶】【引越】【帰省】【手土産・お土産】【季節のご挨拶】【法人の方に】 【法事・法要】【仏事】【仏事法要】【一周忌】【三回忌】【七回忌】【志】【香典返し】【初節句内祝い】【桃の節句・ひなまつり・ひな祭り 】【端午の節句】【七五三】【七五三祝い】【七五三内祝い】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【敬老の日】【ギフト】【入園祝い】【入学祝い】 あたかや 人気 重箱商品 商品レビュー【重箱用オプション】5寸重箱用 十字仕切り 渕銀 重箱の盛り付けに便利な5寸重箱用の仕切りです。 綺麗な盛り付けを演出 重箱はおせち料理にはもちろんですが、お弁当箱や盛器としても重宝する便利な器です。 せっかく作ったお料理もできればやはり綺麗に盛り付けをしたいと思うものです。 また、おせち料理は幾品ものお料理を詰め込みます。 その際には隣同士のお料理の味がお互いに染込んでしまう事もあります。 仕切りはそんな場合に役に立つ便利なオプションアイテムです。 ご自分の盛付けのイメージに合わせて使い分けて楽しく盛付けを演出できるお薦めのアイテムです。 基本の十字仕切り 重箱は正方形が一般的で当社の重箱も正方形です。 この正方形は盛付けもし易い形状。 十字仕切りはこの正方形をさらに4分割してくれます。 まずは、この十字仕切りを一組でも持っているのがお薦めです。 重箱は三段セットの場合が多いですが、盛器や弁当でも使う場合は1段や2段だけでも使います。 まずは一組だけで使ってみて、その後使う頻度に合わせて追加で組数を増やすようにしてもいいかと思います。 盛り付け ワンポイント アドバイス 重箱の盛付けはなるべく隙間なく詰める方が、見た目にも綺麗で豪華に美味しそうに見えます。ですが実際に盛付けをすると意外に難しいものです。そこで重宝するにが仕切りや小鉢です。見た目も良くなり、また食材の味や香りが移るのも防ぎます。特に汁気のある物や珍味など少量の物は小鉢を使う事でより華やかにも見えます。 本ページで掲載している盛り付け例の写真は、別売の仕切り/小鉢を使用しています。 5寸重箱用 十字仕切り 渕銀












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おせちはもうお決まりですか? 2017年のおせち料理 京菜味のむらの美味しい「京おせち」本年度も販売開始! 商品詳細情報 名称 京菜味のむら おせち八坂 内容量 【1の重】 一口昆布巻 3個 伊達巻 3切 たたきごぼう 40g お祝い海老 3尾 黒豆 45g 梅餅 1個 数の子 3切 あい鴨ロース 3切 笹団子 2個 葉付金柑甘煮 2個 【2の重】 鱈旨煮 40g・ 紅白蒲鉾 3切 栗きんとん 70g 梅羊羹松葉串 1本 いくら 5g だし巻 2切 田作り 25g あわび旨煮 3個 赤魚西京焼 2切 若桃甘露煮 1個 金時人参入り生酢 40g 【3の重】 餅巾着旨煮 3個 姫こうや含め煮 3個 手綱こんにゃく 3個 湯葉にしん笹奉書 2個 海老旨煮 3尾 椎茸旨煮 3個 ごぼう煮〆 3個 筍煮〆 3個 松麩 2個 手まり麩 2個 梅型人参 2個 サイズ 約182mm×158mm×高さ43mm 約2-3人前(三段) 合成樹脂製重箱 原材料 コチラから 保存方法 解凍方法 賞味期限 冷凍保存 冷蔵庫(10℃以下)で17時間解凍 2018年1月31日(冷凍状態で) 製造業者 株式会社ノムラフーズ〒612‐8394 京都市伏見区下鳥羽西芹川町66 ご確認事項 ※解凍後は冷蔵庫で保存の上、なるべく早くお召し上がり下さい。 ※掲載の内容は、予告なく変更いたす場合がございます。 ※ 都合により詰合せ内容及び容器の変更をさせていただく場合がございますのであらかじめご了承下さい。 ※ 商品画像については、商品の色など多少異なる場合があります。 盛付け写真の飾り物・食器等は商品に含まれません。 送料 クロネコヤマト 販売業者 株式会社ギフトパーク 大阪府大阪市福島区野田4-1-24 ギフトパークはこんなお店 果物や海鮮のギフトセットを買うならココ。 大阪中央卸売市場から、徒歩1分の好立地を活かし、新鮮で美味しい食品を毎朝仕入れています。卸売市場歴20年以上のエキスパートが、旬の味を全国にお届けします。 ■ 家族で迎えるお正月に美味しいおせち料理を ■ 当店では、株式会社ノムラフーズ 京都伏見の工場で製造された、京菜味のむらのおせちを、長年インターネット通販で販売しております。京菜味のむらのお節料理は伏見の名水と厳選食材で作られています。京の伝統の味を守りながら素材にこだわった贅沢なお料理を重箱に詰め合わせています。"京風"というような紛い物ではなく本当においしい、ほんまもんの京おせちです。 種類豊富で、家族構成や、お正月を一緒に過ごす人数に合わせて選ぶことができます。1人前、2人前、3人前、4人前など少人数で食べきれるサイズのものも多数ございます。 ■ 忘年会、新年会など宴会のお料理に ■ 5人以上の大人数でワイワイ盛りあがる宴会にピッタリのおせちもございます。女子会やパーティにもオススメですよ。京菜味のむらのおせちで楽しい新年をお迎え下さい! おせち料理と一緒に、カニはいかがですか? ずわいがに ボイル 姿 まとめ買いセット販売中! かに鍋、焼き蟹、カニすきなど、寒い冬はやっぱりカニ! ↓↓↓ お歳暮ギフトをお探しでしたら 果物の詰め合わせはいかがですか? 「ギフトパーク」の人気フルーツギフト京菜味のむらのおせち八坂【三段重 約2〜3人前】












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地養卵を使用し、しっとりとしたきめ細かな口どけとまろやかな甘さ。紀文の技術の粋をこらし、丹念に仕あげました。 量目:330g お届けは12月29日(金)の予定です。 天候、交通事情等によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。 ●名称 そうざい ●原材料名 パッケージに記載 ●内容量 330g ●賞味期限 2018年1月7日(日)要冷蔵 ●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。 ●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1地養卵を使用し、しっとりとしたきめ細かな口どけとまろやかな甘さ。 紀文の技術の粋をこらし、丹念に仕上げました。 しっとりとしたきめ細かな口どけとまろやかな甘さをご賞味ください。 量目 330g 賞味期限 2018年1月7日(日)(要冷蔵) お届けは12月29日(金)の予定です。 繁忙期のため、ご指定の日・時間にお届け出来ない場合がございますので予めご了承ください。※5,000円以上のお買い上げで送料無料。※沖縄県と島部を除く、全国都道府県へお届けいたします。予約商品のため、通常商品(糖質0g麺・おでん等)と同時にご注文いただけません。


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内容量 内容総量1.1kg固形量650g 原材料 栗(熊本産)、くちなし色素、酸化防止剤(V,C)、漂白剤(亜硫酸塩) 保存方法 冷暗所保存開封後要冷蔵 賞味期限 約6か月(商品に記載) 冷凍商品の同梱は出来ません。 国産渋皮煮はこちらから1万円以上お買い上げで送料無料!! 【年末の売り切れ注意商品】 今年は熊本県産大粒栗が台風の影響でかなり少なめです 早めの予約をおすすめします 季節商品の為売り切れの場合がございます 売り切れの場合はご容赦ください。












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プリップリの素晴らしい身質 豪華な鉢盛や、オセチ料理の主役に。 ブラックタイガーは業務用の海老として第一級の品種として定評があります。 鮮度を保つ為に氷漬けになっています。 流水で解凍して、調理してください。 焼く、煮る、揚げる、ゆでる、茶碗蒸。 和、洋、中華、様々なお料理に大活躍 加熱してお召し上がり下さい。 品名 ブラックタイガーエビ 有頭海老 名称 有頭えび 冷凍 養殖 原産地 インド、東南アジア 保存方法 冷凍保存 賞味期限 1年以上(各品に記載) サイズ 約40〜43g 長さ約18cm 内容量 1.3kg 約30尾 単位 1箱単位 他の商品との同梱発送 大歓迎。(冷凍便) 1万円以上のお買い上げで送料、代引き手数料が無料になります。業務用有頭ブラックタイガーエビ 1.3kg約30尾 1箱単位












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商品名 割烹料亭千賀監修迎春おせち料理「おもいやり」三段重(冷蔵おせち) 内容 三段重36品 6.5寸 1段あたり(19.5×19.5×5.3cm) 対象人数 大人約3~4人前を想定した盛付け 消費期限 2018年1月2日 保存方法 要冷蔵。5〜10℃で保管してください。 原材料 現在製作中です 加工工場 株式会社千賀屋福岡八女ファクトリー 所在地:福岡県八女市納楚417番地3 お召し上がり方 開封してすぐに召し上がれます 到着日 2017年12月30日・31日・2018年1月1日をお選び頂けます。 配送会社/温度帯 ヤマト運輸/クール便(冷蔵) 変更・キャンセル 2017年12月10日12時まで受け付けております。 最終受付 2017年12月24日まで 商品名 生ずわい蟹 しゃぶしゃぶ用&鍋用(合計1kg)セット 内容 生ずわい蟹(ポーション)400g×1パック 生ずわい蟹(カット)600g×1パック 賞味期限 365日 保存方法 要冷凍。-18℃以下で保存してください。解凍後はすぐにお召し上がりください。 原材料 生ずわい蟹(ポーション):カナダ・アメリカ産 生ずわい蟹(カット):ロシア産 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 到着日 2017年12月30日・31日・2018年1月1日をお選び頂けます。 配送会社/温度帯 ヤマト運輸/クール便(冷凍) 変更・キャンセル 2017年12月10日12時まで受け付けております。 最終受付 2017年12月24日まで


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昆布には、通常の昆布巻で使われるものよりもグレードの高い「北海道産棹前昆布」を使用。棹前昆布は成熟前に採取する昆布ですので、流通量が少なく貴重な昆布となっております。この棹前昆布は、肉厚が薄く柔らかいのが特徴ですぐ戻りますので、お刺身昆布やサラダにも使える昆布でございます。しかし昆布巻のように長時間煮る場合でも煮崩れすることが無い特徴も持っており、まさにこだわりの昆布巻にぴったりの昆布でございます。 このように、弊社では使用原料にしっかりとしたこだわりを持っておりますが、素材だけでは美味しい昆布巻は出来ません。素材の持つ味を最大限引き出すように製法にもしっかりこだわりを持っております。 弊社では炊き上げる釜に、今では使うところが少なくなっている昔乍らの『直火窯』を使います。この直火窯は、炉内を耐火煉瓦で組上げた代々伝わる伝統の構造で造り上げております。弊社製品は、この釜を使うことでしか実現出来ない高火力で、または釜の余熱で「置き火」で炊くようなじんわりと保温に近い状態で炊き上げることが出来ます。 弊社の昆布巻は、炊き上げるタレを毎回毎回減った分を足し増しておりますので、素材から出るエキスが長い年月にわたり蓄積・凝縮されることで、炊き上げる商品に深い味わいが加えられます。 高火力で炊き上げた昆布巻を一晩かけてじっくりと冷まし、しっかり味を染み込ませることで、弊社のこだわりの逸品昆布巻が出来上がります。 こちらも、常連さんが多くついている商品です。 味付けは勿論、原料も、「農林水産大臣賞受賞」の鮭の昆布巻と全く同じです。 サイズが違うだけです。 小さいから毎日の食卓に出せます。 すると、おじいさんも大喜びです! 包装容器含む重量目安:約242g












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数の子とスルメイカ、昆布を細かく刻み秘伝の製法で漬け込みました。 豊かな味わいがご飯に、お酒の肴にピッタリ♪ 名称 特選 数の子松前漬(魚介加工品) 原材料名 数の子(カナダ・大西洋産)、するめ、昆布、還元水飴、しょうゆ、人参、醸造調味料、砂糖混合異性化液糖、食塩、かつお節エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、カロチノイド色素、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 内容量 400g x2パック 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい。) (※賞味期限は、商品発送から2ヶ月を目安にお召し上がり下さい。) ※解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。(冷蔵保存) 発送方法 クール冷凍便 販売者 (株)中川 大阪市浪速区敷津東2-2-8 大阪木津地方卸売市場 数の子 おせち おせち料理 2017数の子 おせち おせち料理 2017












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【極上塩数の子】 昔ながらの製法でつくりあげた高級数の子です。お客様からここの数の子じゃないとダメと自店舗でも大人気!福を生む縁起物としてお正月の食膳には、 欠くことのできない数の子。 今でもお正月の食卓を飾る一品として欠かせません。 あざやかな黄金色、パリパリッとした歯ごたえ、 歯ざわり、色、味と三拍子そろった「数の子」自然の風味をお楽しみ下さい 鰊卵(アメリカ産)・食塩・糊料(増粘多糖類) 北海道加工 【お召し上がり方】 ●長期保存する際は、塩ぬきをしない数の子をポリ袋か家庭用ラップに小分けして冷凍保存(−10℃〜−13℃)で保存してください。 ●保存温度が低すぎますと(−15℃以下)粒子が冷凍し、おいしさを損ないますのでご注意ください。 ●上記の様に保存されますと、数の子が茶褐色に変色しても。お召し上がりいただけます。 ●本品は、生ものですので、塩ぬき後、調味料に浸漬けした数の子は、特に冷蔵庫にて保存してください。 【容量・賞味期限】 1キログラム入り 箱入り 冷蔵で約3ヶ月。塩抜き後1週間。 【発送方法】 ■発送:佐川便 冷蔵便 ※冷凍品との同梱の場合には 冷凍便にてお送り致します。 [産直北海道]/「シニア市場」/【お取り寄せマップ北海道】/海産物 様々な/送料無料/お試しセット/ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/ギフト/おせち料理/お正月料理/新年会/等にもご利用下さい。ギフトのし対応・メッセージカード無料・配送日指定【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【年越し特集2016】 【プレミアム送料無料】【プレミアム旬】 【あす楽対応_北海道】【smtb-TK】 ギフト対応


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