カテゴリー:岡山 田子作 おせち料理

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【豪華三段重】 冷蔵おせち料理 名 称 おせち 原 材 料 原材料、アレルギー情報は【こちら】をご覧ください。 商 品 説 明 ● 新鮮なままお届けする冷蔵保存の生おせち。ふたを開けたらすぐに食べられます。 ● 和・洋・中で、お年寄りからお子さままでお楽しみいただけるメニューです。 ● 食品衛生安全規格HACCP(ハセップ)仕様の衛生的な工場で作られています。 ● 創業以来50年。一流栄養士による、新春への思いを込めた厳選素材使用。 商 品 詳 細 ● 商品名 三段重おせち(冷蔵) ● 賞味期限 1月2日まで ● 保存方法 要冷蔵(10℃以下) ● 製造元 天童給食センター(山形県/HACCP対応工場) 山形県東根市大字東根字一本木7057-164 ● 商品仕様 三段・約5〜6人前・箱寸法6.5寸角 ● 製造数 300個限定 ● 配達地域 東北・関東・新潟県限定 ● お届け日 12月31日(配達日・時間の指定はできません) お し な が き ※内容に多少変更がございます。  ご予約くださった方には2018年おしながきが確定次第  メールを差し上げます。予めご了承くださいませ。 ● 一の重 ●祝いエビ(ロブスター) ●田作り ●笹巻きくるみ ●黒豆 ●紅白蒲鉾 ●味付け数の子 ●燻製ベーコン ●秘伝豆(ひたし豆) ●ズワイの柚子香り漬け ●にしん昆布巻き ●紅白花餅 ●味付けバイ貝 ●いか松笠白焼き ●うにくらげ ● 二の重 ●鮑煮貝 ●バジリコチキンのチーズロール ●サーモンとホタテのテリーヌ ●エビ旨煮 ●サーモンマリネ ●黒糖ローストポーク ●伊達巻き ●梅山牛蒡 ●子持ちやりいか ●銀鮭西京焼き ●紅白はじかみ ●銀鮭塩焼き ●鳴門柿ロール ●豚角煮  ● 三の重 ●棒だら煮 ●金柑ワイン煮 ●若桃甘露煮 ●クリーミー栗きんとん ●青銀杏 ●煮〆(しいたけ 里芋 花人参 れんこん 小結しらたき 孟宗穂先) ●ごぼうのごまみそ和え ●絵馬蒲鉾 ●紅白なます●黄金にしん  注 意 事 項 ● 配送日は12月31日となります。期日指定はできませんのでご了承ください。 ● 配送地域につきましては確実に翌日到着可能な、東北・関東・新潟県地域のみに限定させていただいております。それ以外の地域につきましては、大変申し訳ありませんがご注文をお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 ● ご注文は12月20日頃まで承りますが、ご予約が300個になり次第締め切らせていただきますので、お早めにお申し込みください。 ● 商品の性質上、お客様の都合での返品はできませんのでご注意ください。おせち単品はこちら 年越しそば付きはこちら 












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商品名 割烹料亭千賀監修迎春おせち料理「福寿千」三段重(冷蔵おせち) 内容 三段重60品 8.5寸 1段あたり(25.7×25.7×5.3cm) 対象人数 大人約4〜5人前を想定した盛付け 消費期限 2018年1月2日 保存方法 要冷蔵。5〜10℃で保管してください。 原材料 詳細はこちら 加工工場 株式会社千賀屋小牧ファクトリー 所在地:愛知県小牧市大字横内字郷西478第一倉庫内 お召し上がり方 開封してすぐに召し上がれます 到着日 2017年12月30日・31日・2018年1月1日をお選び頂けます。 配送会社/温度帯 ヤマト運輸/クール便(冷蔵) 変更・キャンセル 2017年12月10日12時まで受け付けております。 最終受付 2017年12月24日まで












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全36種(約2人前)・お重サイズ148×148×H45mm×3段 おせち料理(おせち)・ご予約 2018【京都しょうざん】 京都の料亭「千寿閣」のミニサイズおせち料理「千寿閣衣笠」のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 ・冷凍により味・色の変化・汁漏れ・衛生面・配送による料理の荷崩れなどが非常に少ないです。 商品の詳細情報 商品内容 全36種 【一の重】 くるみ甘露煮、ブロッコリーと豆の柚子サラダ、金柑甘露煮、 田作り、伊達巻、祝い海老、小鯛ひしお焼、数の子わさび味、 数の子松前漬、黒豆金箔 【二の重】 つぶ貝雲丹明太、梅人参含め煮、竹の子木の芽和え、杏子煮、 若桃甘露煮、鳴門金時レモン煮、いくら醤油漬、紅白なます、 こはだ粟漬、紅白市松蒲鉾、渋皮栗甘露煮、きんとん、 万願寺唐辛子の甘辛煮 【三の重】 まぐろ角煮、高野豆腐含め煮、蓮根甘辛和え、梅麩含め煮、 の巻ほうれん草含め煮、の巻海老含め煮、小松菜と揚げの煮物、 たたき牛蒡、椎茸旨煮、蓬麩含め煮、粟麩含め煮、一口昆布巻、 鶏甘酢和え お召し上がり方 冷蔵庫で24時間ゆっくりと解凍してお召し上がりください。 賞味期限 2018年1月31日迄(要冷凍−18℃以下) 消費期限 解凍後2日間、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍 到着日 12月30日着(時間指定不可) 配送方法 ヤマト運輸(冷凍便) ご注意ください 沖縄・離島へはお届けできません。 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/定番おせち料理/和風おせち料理/期間限定 /美食サークル京都の料亭「千寿閣」の魅力をコンパクトにまとめました 京都しょうざんのおせち 「千寿閣衣笠」 京都しょうざんとは 金閣寺にもほど近く、 京都の中でも北に位置する洛北に、京都しょうざんはあります。 京都しょうざんといえば古来より京都伝統の着物として有名で、多くの粋人や芸者などが出入りしておりました。 現在では35000坪の広大な敷地に、四季を彩る日本庭園や京都伝統の懐石料理を提供している料亭などが佇む、都会の喧騒を忘れさせる隠れた観光地としても人気があります。 秋は紅葉が色づき、冬は雪に包まれる、都会に忘れ去られた四季折々の風情がここにはあります。 千寿閣 京都を見下ろす鷹ヶ峰に広がる広大な敷地の しょうざんの中でも代表的な 京の料亭『千寿閣』は、 四季折々の素材を贅沢に生かしたお料理を常に 提供いたします。 その追求が繊細なおせち料理に なりました。京の格式と伝統にふさわしい豪華絢爛な おせち料理をご提供いたします。 千寿閣衣笠3段重(36種) 11,300円(税込・送料込) お重サイズ 148×148×H45mm×3段 京都しょうざんの料亭「千寿閣」の魅力をコンパクトにまとめました。 少しずつ、いろいろな味をお楽しみ下さい。 黒豆金箔 お正月のおせち料理の定番ともいえる黒豆。 「まめまめしく、よく働けるように」と健康長寿の願いが込められています。 祝い海老 「腰が曲がるまで暮らす」という意味とかけられており、長寿への願いが込められています。 伊達巻 長崎に伝えられた「カステラかまぼこ」が江戸に伝えられて、「おしゃれ」を意味する「伊達者」の名前が付けられました。 田作り 鰯を乾燥させたもので、田植えの祝儀肴に用いられる、五穀豊穣を願う縁起物です。 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 京都しょうざんのおせち料理「千寿閣衣笠」は 京都の料亭の味をミニサイズおせち料理に仕立て、 お二人様にちょうど良いおせちになっております。 2018お正月、京都しょうざんの料亭「千寿閣衣笠」の おせち料理で贅沢なお正月をお迎えくださいませ


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賞味期限:製造より約365日 原材料名:干し椎茸(原木栽培) 内容量:90g 生産者:特定生産者 (第一回入札分) 工藤重宜氏      特定生産者 (第二回入札分) 羽田野潤氏      特定生産者 (第四回入札分) 野仲武士氏      特定生産者 (第五回入札分) 荒井邦明氏      特定生産者 (第六回入札分) 安達忠義氏   特定生産者 (第七回入札分) 飯星義勝氏(熊本県) 椎茸 最新生産者・生産地・年度情報 お客様が安心してお使い頂けるますよう、万全の注意を払って生産管理しておりますが、まれに傘に椎茸の胞子が付いているものがありますが品質には問題ございません。また、椎茸の傘の部分が色落ちした椎茸や、ひだの黒い部分が残っていることがありますので、その場合は取り除いてご使用願います。 保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください。未開封の乾し椎茸は常温保存できますので温度の低い冷暗所で保存ください。 開封後は乾燥剤を封入し、袋の口を固く縛って冷暗所に置くか、密閉した容器に移し替える、または冷蔵庫で保存することをおすすめ致します。 ※ワレ・カケの主な理由は輸送中によるものです。 ※生産者の方に栽培方法・生産管理状況等をお問い合わせ希望のご購入者様は、大分JA、大分県椎茸農業協同組合に直接問い合わせお願いします。 割れ・カケについてのご説明 弊社より発送時には割れ・カケはほぼありませんもしくは比較的少ないですが、メール便・定形外などでのお届けの場合、輸送時に割れ・カケが発生しやすいです。これらの理由をご了承の上お買い求めくださいますよう、お願い申し上げます。 【注意事項】 購入時に産地の指定はできません。 購入時に品種・ブランド・生産者の指定はできません。 購入時にサイズの指定はできません。 予めご了承ください。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますシイタケ 大分産 熊本産 九州 国産 送料無料 【訳あり】 マミーショップでは生産者ごとに椎茸をお分けして頂いておりますので安心安全な椎茸だけをお客様にお届けできるんです!! 生産者単位での入札仕入れによる完全トレーサビリティーなので製品についての疑問がある場合は、大分県の生産者に直接お問い合わせいただけます。 参考栄養成分 栄養成分/日本食品標準成分表準拠 100g・主成分:エネルギー42kcal、タンパク質3.2g、カルシウム3mg、鉄0.3mg、ビタミンD1.9μg、ビタミンB1 0.06mg、ビタミンB2 0.23mg、食物繊維 7.5g 安全安心の国産原木産の干ししいたけです。 乾シイタケは、食物繊維が豊富。 低カロリーで、ビタミンやミネラルもたっぷり。 ダイエットはもとより、美容と健康を保つのにも効果的です。 椎茸の最大である産地 九州の中でも特に優れた椎茸が栽培されるブランド産地である大分産を厳選!!全国乾しいたけ品評会において、大分県は16年連続団体優勝!! 椎茸の傘の部分の大きさはおおよそ3.5cm〜5.5cm〜7cmです。個体差ありますが少ないです。 ※入荷時期やシイタケ農家さんによって異なります。   関連商品・フード  キャラメルポップコーン   原宿で大人気のキャラメルポップコーンがついに登場!  大分産 乾燥しいたけ 1kg   たっぷり1kg国産 大分ブランドの椎茸が格安!  夫婦箸 月うさぎ   もだんなウサギの夫婦箸。お祝いごとやプレゼントにも最適!  夫婦箸 ふくろう 当店一番人気の名入れ夫婦箸。ふくろうがぷっくりかわいい♪  業務用箸 細口 当店一番人気の業務用名入れ箸。食洗機対応でシンプルベスト! ■日本伝統の食文化を日々の食卓に■ 原木椎茸はコナラやクヌギ等の樹木で栽培されます。菌床栽培されたものより、肉質がしまって歯切れがよく、香・風味ともに優れているのが最大の特徴です! さらに、太陽の恵みをいっぱいに浴びた干ししいたけにすることにより、乾燥する過程で酵素が働き、シイタケ本来の香り成分であるレンチオニンと旨み成分であるグアニル酸が増加し、生椎茸より香りと旨みがよりいっそう凝縮され、栄養価の高い、私たちの生活を支えてくれる食べ物になります。 ■椎茸の主な栄養■ エルゴステリン ベータグルカン(レンチナン) エリタデン ■椎茸料理レシピ■ 原木しいたけ 四季折々の栄養アップの食べ方 春は筍の炊き合わせと一緒に、夏は煮付けに高野豆腐を添えて、秋は炊き込みご飯の風味付に、冬はあったかお鍋に。四季折々の恵みと合わせてお召し上がりください。 しいたけは食べる前に傘の裏面(逆さにします)を上にして日光に当てると栄養価がぐんとアップします♪ きのこ>しいたけ部門 64位入賞(2014/9/3更新) http://ranking.rakuten.co.jp/daily/200997/p=4/ 【こちらもおすすめ】 やめられない止まらない お得なサイズが新登場 普段使いに 初めてのお箸はこれ 第8回入札分はブランド椎茸の「裕次郎」です!是非この機会にお買い求めください。 椎茸の品質は収穫時期や年度によって多少変わります。 なるべく品質を高く保ちつつ、できるだけお買い得な椎茸をお届けできるよう日々努めます!!












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・歴史と伝統につちかわれた、北海道を代表するホテルの一つ「札幌グランドホテル」の企画・監修・指導による特製おせちです。・1934年12月、北海道初の本格的洋式ホテルとして開業し、政財界の応接室としてはもちろん、市民の社交場として長く親しまれている札幌グランドホテルは、歴史と伝統につちかわれた、北海道を代表するホテルの一つです。・洋食・和食・中華のホテル料理はとても定評があります。・和食・洋食・中華のそれぞれの調理長と共に、小泉哲也総料理長の監修により、80余年の歴史と伝統の味が盛り込まれたおせちをお作り致しました。・和洋中それぞれに素材と味を吟味し、総料理長が自信を持ってお届けするおせち料理は、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい贅沢な仕上がりになっております。・和食・洋食・中華それぞれに素材を生かし、伝統の調理技術とホテル料理の粋を生かした高品質なお料理、優雅な盛り付けのおせちです。【お召し上がり方】・おせちは、お重のまま一段ずつ分けて冷蔵庫に入れ、約24時間解凍してください。・解凍後、召し上がる前に冷蔵庫から取り出し、常温(約20℃)程度の場所で1時間程おいていただきますと一層おいしく召し上がれます。・解凍後のおせちは冷蔵庫内(5℃以下)で保管してください。・一度解凍したおせちは再冷凍しないでください。・解凍したおせちは、お早めに召し上がりください。【お届け内容】三段重 約4〜5人前 計44種【お重のサイズ(1段)外寸】20.8×20.8×4.7cm【賞味期限】冷凍:2018年2月28日※12月30日(土)お届け※こちらの商品はお届け時間帯を承ることができません。ご注文時にご指定頂いても、「指定なし」とさせていただきます。予めご了承ください。※ご注文以降のキャンセル・ご変更は承れませんのであらかじめご了承ください。※お届け予定日ですが、天候・交通事情などによりお届けがずれる場合がございますので予めご了承ください。※ご住所入力の際、半角カンマ(,)を入力されないようお願いいたします。※お届け先ご住所等の不備があった場合、または島しょ等一部地域へのお届けはご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。予めご了承ください。












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商品番号 155 名称林裕人監修おせち 超特大宝船 原材料名・内容量別途同梱紙に記載 保存方法そのまま冷蔵庫で保管 配送可能地域全国配送可能※一部離島では宅配の出来ない場合がございます。 販売者 スカイネット株式会社大阪市西区北堀江1-5-2四ツ橋新興産ビル2F2号 こちらはいかが? 特大サイズで和・洋楽しみたい方はこちら 京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千 海産物をたっぷり楽しむおせちはこちら 東京銀座「遠音近音」監修特大長形二段 輝希 販売実績No.1のおせちはこちら 京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠1.人気シェフ林裕人の想いがたっぷり詰まった渾身の特大重 2.伝統的なおせち料理だけでなく斬新なお料理も楽しみたい 3.豪華特大一段重に林流アレンジ満載で『話題性No.1』 どや!この大きさ 通常おせちのなんと約3.2倍! 祝い肴や縁起物のお料理など、おせち料理の伝統を 残しつつも、林先生の新しい感性がそそがれた斬新な お料理を、特大おせちにたっぷり45品目詰め込みました。 おせち販売累計75万個の実績、そしてお客様満足度 94%を誇る弊社だからこそ実現できた、他所では 買うことができないオリジナルおせちです これぞ林流! の新作2品 自信の新作メニューを2品追加したんよ。ほんま毎年どんどん良くなっていってるで! どないしたら、もっと皆に喜んでもらえるかなと思って、毎年必死やわ(笑) 今年はね、僕のおせちの代名詞ともいえる、金団をリンゴ風味にアレンジした、 リンゴ金団レーズンのせに続いて、黒豆コーヒー風味を作ってみた。 あと、生姜がアクセントになった豚角煮のコンソメゼリー寄せも自慢の逸品やで。 定番のものが林流アレンジでどう変わったか、是非堪能してみてほしいな。 もちろん、他のもんも真剣に作ったし、間違いなく過去最高傑作になったから、 いっぺん食べてみてや! 黒豆コーヒー風味、豚角にのコンソメゼリー寄せ 超特大宝船に込めた想い 『ぼく自身が庶民的やからね、そんなぼくを愛してくれるような方々に、ハレの日のお正月を楽しんでもらえるようなおせちを届けたい』という林先生の想いから、お手ごろな価格でみんなが喜ぶようなおせち作りが始まりました。 「地味〜なお正月よりは、パッと華やかで明るいお正月にしたい」。 それならばと、これまでにない豪華な特大おせちを目指すべく、特注サイズのお重を用いることになりました。 しかし、おせちであるからには突飛過ぎてもいけない。 日本の伝統を大切にするそんな林先生ならではのお考えから、 おせちの基本である祝い肴や縁起物の料理はそのままに、独自の感性による斬新な料理をたっぷり45品目詰め込みました。 『迷い箸はしたらあかんけど、どれをとろうか?とみんなでおせちを囲みながら楽しんでほしい』『これは未完成のおせちなんで、あとはご家族のお好きな料理やお母さんの得意料理も添えて、家庭ごとのおせちを完成させてほしい』そんな林先生の想いが込められています。 今年は今までで一番大変やったんちゃうかな。 なんせ、おせち定番の黒豆をコーヒー風味にしてみようなんて思いついて しもたもんやから(笑)せっかくええアイデアが閃いても、形にするまで はホンマに大変。それでも、皆が喜んでくれるやろうと思ったら、作って るときは楽しくてしょうがないよ。 微妙な味加減や、材料の配合など、何度も何度も繰り返してやっとたどり 着いた料理やから、めちゃめちゃ美味しいで。 僕が一つ心がけてるのは、まず子供が喜べて、年齢や性別に関係なく皆が 喜んでいただけるような料理に仕上げることです。 とにかく真剣に取り組んで、他にはない林流のおせちが出来上がりました。 僕のおせちをご家族みんなで囲んで、思いっきり楽しい新年を迎えてや! おせちを召し上がる際の参考に… おせち以外のお食事と一緒に:6-7人前 おせちだけでお召し上がり:4-5人前 おせちだけでお腹いっぱいに:3-4人前   リンゴ金団レーズンのせ、海老袱紗焼き 若鳥ピカタ、サーモンディップ パートドフュイ、にしんおかか和え コック帽にお髭、軽妙な関西弁でお茶の間の人気者。けれど“おもろい料理人”の横顔は何を隠そう仮の姿。実はコンクール等で数々の受賞歴を誇る天才料理人です。その林先生が「情熱」「真面目」「一切の妥協を許さない」を信念に弊社のためだけに完成させたのが、「超特大おせち」。他にはないユニークさです。 ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。当店のコンセプトである「お客様の立場に立ったショップ」に忠実であるために、弊社では「良いものを作る」だけでは満足いたしません。「縁起物だから、絶対失敗したくない」というベテラン主婦にお集まりいただき、おせちの品評会を開催し、実際にご意見をいただいております。 お味だけでなく、見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。 いただいた貴重なご意見は、お客様から頂戴したアンケートと共に、商品開発、改良に役立てています。 おせち注意事項 おせちは全品12月30日(金)のお届けとなります。(時間指定不可) 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。 林裕人監修おせち超特大宝船 通常料金22,000円 送料込、代引き手数料無料込 当店のおせちは全てコミコミのスッキリ価格 ※10月31日23:59まで16,300円、11月1日0:00から11月30日23:59まで16,800円、12月1日から22,000円


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サイズ 23×23×12cm 材 質本体・中仕切り…ABS樹脂 タッパ…ポリエチレン 塗 装ウレタン塗装 生産地石川県山中塗 容 量上段1,250ml 下段1,250ml 仕 様箱入です。おせち料理の由来は正月の節供料理で、宮中の『お節供(せちく)』の行事からと言われています。 おせち料理は宮中のしきたりが広まり、やがて正月にふるまわれた御馳走が『おせち料理』と言われるようになりました。 おせち料理は本来は五段重が基本と言われます。 近年は本格的な五段重のある家庭は少なく、三段重が一般的になっています。 三段重のおせちの詰め順は、 一の重(上段)が祝肴(数の子や紅白かまぼこ、黒豆等)といった華やかなもの。 二の重(中段)は焼き物(鯛・海老・鰤等)、酢の物(なますやこはだの酢〆等)。 三の重(下段)は煮物(昆布・レンコン・トコブシ等の煮〆等) となっていて、全て縁起を担いでいます(例えば、数の子は卵が多いため子孫繁栄、黒豆はまめまめしく、昆布はよろこぶ…)。 地域や家風によって多少異なりますが、絶対的な決まりごとではありません。 元旦に祝う屠蘇のおせち料理は、無病息災と子孫繁栄の願いを祈ったものです。 花といえば今は『桜』をさしますが、平安時代以前は『梅』をさしました。 昔から初春に咲く花として愛でられていました。 この漆器のオードブル重も梅の花の形をしていて、しかも中に梅の花びら型の中仕切りが5つ入っています。 これによって中のおかずが混じったりすることがありません。 またタッパーが2枚付きますので、冷蔵庫の保存ではラップいらずで、液漏れや乾燥を防ぎます。 一段ずつバラバラに冷蔵庫に収納できるため便利です 上段にはおかずを、下段にはちらし寿司を…なんて使い方もできますね。 露草をモチーフにした『地紋文様』が描かれています。 うさぎも露草も少し絵が盛り上がってます。 そのために蓋に傷が付きにくく、傷や指紋が目立ちにくいです。 金色でかわいいうさぎが大人気の商品です。 お正月が終わっても、運動会や行楽にもカジュアルにお使いいただけます。 ※再入荷いたしました












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商品番号 136 名称野村佃煮 昔ながらの京おせち 原材料名・内容量別途同梱紙に記載 保存方法そのまま冷蔵庫で保管 配送可能地域 全国配送可能※一部離島では宅配の出来ない場合がございます。 販売者 スカイネット株式会社大阪市西区北堀江1-5-2四ツ橋新興産ビル2F2号 こちらはいかが? 通常サイズ三段黄金重のおせちはこちら 京都円山 料亭「東観荘」監修 黄金重 松寿千 和・洋・中を楽しめる おせちはこちら 京都「千寿閣」監修和洋中おせち 季 別の料亭で同じサイズのおせちはこちら 金沢 「いけ森」監修おせち 嘉賀1.ベテラン主婦が選んだ「お味が好評No.1」に輝いたおせち 2.創業80年老舗佃煮屋ならではの伝統の味わいが楽しめるおせち 3.一つ、一つ丁寧に仕上げたぬくもり感じる昔ながらの京風おせち 京都老舗 野村佃煮 今や嵐山のおみやげ筆頭に京都人が誇る名物の数々 京の台所・錦市場に開いた“おばんざい”店が原点。 昭和6年創業、以来80余年。 惣菜から佃煮へ、伝統を守りつつ、独自の製法で歩み続けてきました。 ちりめん山椒に角切山椒昆布など、素材を大切に京料理を基本として誕生した 名物は数知れず。愛される味わいで、京都人の食卓を支えています。 ご愛顧をいただく伝統に忠実に昔ながらの味わいを大切にしました 素材の風味や食感を活かした風味豊かな品々。 伝統の独自製法で、おばんざいと佃煮という京を代表する食文化の一角を担い続けた技が、この おせちにいかんなく発揮されています。 目指したのは、どこか懐かしい上品な“家庭の味”。古都らしい定番メニューをたっぷり盛り込みながら、華やかな盛り付けで迎春のお慶びを表現します。京都のご家庭で代々受け継がれてきた、あたたかでほっこり和むおせち料理の味わい。そんな日本伝統の品々をふんだんに取り揃えました。伝統の技と心を込めて仕上げた自慢のおせちです。 野村佃煮 常務取締役 生産本部長 川野 氏 味付一口数の子、牛蒡にしめ、筍にしめ、祝海老、射こみ高野豆腐、紅白蒲鉾、伊達巻、てり焼き帆立、鰆の西京焼き、葉付金柑、紅鮭昆布巻、貝の煮付け、若桃シロップ漬、うめ麩、餅飾り 丸たたき牛蒡、焼き湯葉巻、黒豆ふくませ、錦糸巻、紅梅餅、酢蛸、寿焼印栗甘露、鶏肉の西京焼き、とりのテリーヌ、大黒本しめじ煮、うめ麩(重複)、きんとん、甘露いもレモン煮、笹巻水まんじゅう、いか黄味焼き 松前漬、柚子入り生酢、田作薄味、栗甘露煮、昆布巻、いくら醤油漬、白梅餅、蕗にしめ、菓子くるみ、豚の角煮、ぶりの照り焼き おせちを召し上がる際の参考に… おせち以外のお食事と一緒に:5-6人前 おせちだけでお召し上がり:3-4人前 おせちだけでお腹いっぱいに:2-3人前   黒豆ふくませ、大黒本しめじ煮、豚の角煮、紅鮭昆布巻、とりのテリーヌ いか黄味焼き、鶏肉の西京焼き、柚子入り生酢、笹巻水まんじゅう、寿焼印栗甘露きんとん 今年も毎年寄せられるお客様の声を元にひと目惚れしていただけるような、華やかで色彩艶やかなおせちを目指しました。厳選の食材で、お子様からご年配の方どなたでも楽しめるよう、定番のおせち料理から、京風、洋風と様々の品目をご用意致しました。華やかさと上品さがプラスされた「京都の老舗」らしいおせち料理を是非ご賞味ください。 ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。当店のコンセプトである「お客様の立場に立ったショップ」に忠実であるために、弊社では「良いものを作る」だけでは満足いたしません。「縁起物だから、絶対失敗したくない」というベテラン主婦にお集まりいただき、おせちの品評会を開催し、実際にご意見をいただいております。 お味だけでなく、見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。 いただいた貴重なご意見は、お客様から頂戴したアンケートと共に、商品開発、改良に役立てています。 おせち注意事項 おせちは全品12月30日(金)のお届けとなります。(時間指定不可) 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。 野村佃煮 昔ながらの京おせち 通常料金19,440円 送料込、代引き手数料無料込 当店のおせちは全てコミコミのスッキリ価格 ※10月31日23:59まで18,300円、11月1日0:00から19,440円












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商品説明一年で最も重要な食事といってよい「おせち料理」。お正月にご家族やご友人と過ごす時間は、一年の疲れをとり新年の希望を話す貴重な一時です。食物アレルギーのある方にも、美味しく、縁起のいい食事を皆さんとして頂きたいという想いから、この「のぞみ」の販売をすることに致しました。卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生を使用せずに作った「おせち」を販売する事で、どんな方にも一緒に食文化を体験し、楽しんで頂きたいのが当店の望みでございます。 商品名 配送業者食物アレルギー配慮おせち「のぞみ」全26品 5.5寸×3段重 ※冷蔵・送料無料●ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷蔵2018年1月3日(水)(到着後はお早目にお召し上がりください。) 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10


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賞味期限:製造より約365日 原材料名:干し椎茸(原木栽培) 内容量:90g 生産者:特定生産者 (第一回入札分) 工藤重宜氏      特定生産者 (第二回入札分) 羽田野潤氏      特定生産者 (第四回入札分) 野仲武士氏      特定生産者 (第五回入札分) 荒井邦明氏      特定生産者 (第六回入札分) 安達忠義氏   特定生産者 (第七回入札分) 飯星義勝氏(熊本県) 椎茸 最新生産者・生産地・年度情報 お客様が安心してお使い頂けるますよう、万全の注意を払って生産管理しておりますが、まれに傘に椎茸の胞子が付いているものがありますが品質には問題ございません。また、椎茸の傘の部分が色落ちした椎茸や、ひだの黒い部分が残っていることがありますので、その場合は取り除いてご使用願います。 保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください。未開封の乾し椎茸は常温保存できますので温度の低い冷暗所で保存ください。 開封後は乾燥剤を封入し、袋の口を固く縛って冷暗所に置くか、密閉した容器に移し替える、または冷蔵庫で保存することをおすすめ致します。 ※ワレ・カケの主な理由は輸送中によるものです。 ※生産者の方に栽培方法・生産管理状況等をお問い合わせ希望のご購入者様は、大分JA、大分県椎茸農業協同組合に直接問い合わせお願いします。 割れ・カケについてのご説明 弊社より発送時には割れ・カケはほぼありませんもしくは比較的少ないですが、メール便・定形外などでのお届けの場合、輸送時に割れ・カケが発生しやすいです。これらの理由をご了承の上お買い求めくださいますよう、お願い申し上げます。 【注意事項】 購入時に産地の指定はできません。 購入時に品種・ブランド・生産者の指定はできません。 購入時にサイズの指定はできません。 予めご了承ください。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますシイタケ 大分産 熊本産 九州 国産 送料無料 【訳あり】 マミーショップでは生産者ごとに椎茸をお分けして頂いておりますので安心安全な椎茸だけをお客様にお届けできるんです!! 生産者単位での入札仕入れによる完全トレーサビリティーなので製品についての疑問がある場合は、大分県の生産者に直接お問い合わせいただけます。 参考栄養成分 栄養成分/日本食品標準成分表準拠 100g・主成分:エネルギー42kcal、タンパク質3.2g、カルシウム3mg、鉄0.3mg、ビタミンD1.9μg、ビタミンB1 0.06mg、ビタミンB2 0.23mg、食物繊維 7.5g 安全安心の国産原木産の干ししいたけです。 乾シイタケは、食物繊維が豊富。 低カロリーで、ビタミンやミネラルもたっぷり。 ダイエットはもとより、美容と健康を保つのにも効果的です。 椎茸の最大である産地 九州の中でも特に優れた椎茸が栽培されるブランド産地である大分産を厳選!!全国乾しいたけ品評会において、大分県は16年連続団体優勝!! 椎茸の傘の部分の大きさはおおよそ3.5cm〜5.5cm〜7cmです。個体差ありますが少ないです。 ※入荷時期やシイタケ農家さんによって異なります。   関連商品・フード  キャラメルポップコーン   原宿で大人気のキャラメルポップコーンがついに登場!  大分産 乾燥しいたけ 1kg   たっぷり1kg国産 大分ブランドの椎茸が格安!  夫婦箸 月うさぎ   もだんなウサギの夫婦箸。お祝いごとやプレゼントにも最適!  夫婦箸 ふくろう 当店一番人気の名入れ夫婦箸。ふくろうがぷっくりかわいい♪  業務用箸 細口 当店一番人気の業務用名入れ箸。食洗機対応でシンプルベスト! ■日本伝統の食文化を日々の食卓に■ 原木椎茸はコナラやクヌギ等の樹木で栽培されます。菌床栽培されたものより、肉質がしまって歯切れがよく、香・風味ともに優れているのが最大の特徴です! さらに、太陽の恵みをいっぱいに浴びた干ししいたけにすることにより、乾燥する過程で酵素が働き、シイタケ本来の香り成分であるレンチオニンと旨み成分であるグアニル酸が増加し、生椎茸より香りと旨みがよりいっそう凝縮され、栄養価の高い、私たちの生活を支えてくれる食べ物になります。 ■椎茸の主な栄養■ エルゴステリン ベータグルカン(レンチナン) エリタデン ■椎茸料理レシピ■ 原木しいたけ 四季折々の栄養アップの食べ方 春は筍の炊き合わせと一緒に、夏は煮付けに高野豆腐を添えて、秋は炊き込みご飯の風味付に、冬はあったかお鍋に。四季折々の恵みと合わせてお召し上がりください。 しいたけは食べる前に傘の裏面(逆さにします)を上にして日光に当てると栄養価がぐんとアップします♪ きのこ>しいたけ部門 64位入賞(2014/9/3更新) http://ranking.rakuten.co.jp/daily/200997/p=4/ 【こちらもおすすめ】 やめられない止まらない お得なサイズが新登場 普段使いに 初めてのお箸はこれ 第8回入札分はブランド椎茸の「裕次郎」です!是非この機会にお買い求めください。 椎茸の品質は収穫時期や年度によって多少変わります。 なるべく品質を高く保ちつつ、できるだけお買い得な椎茸をお届けできるよう日々努めます!!


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