カテゴリー:広島料亭おせち

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昭和54年3月第18回農林水産祭参加第28回全国水産加工たべもの展にて受賞。 「にしん」と「昆布」の組み合わせは、数ある昆布巻の中で、昔から皆さまに最も親しまれている昆布巻と言えるでしょう。 弊社で使用する原料の「にしん」には、多過ぎず少な過ぎない適度に脂ののった柔らかな「にしん」をフィレ加工にしたものを使用しております。  昆布には、通常の昆布巻で使われるものよりもグレードの高い「北海道産棹前昆布」を使用。棹前昆布は成熟前に採取する昆布ですので、流通量が少なく貴重な昆布となっております。この棹前昆布は、肉厚が薄く柔らかいのが特徴ですぐ戻りますので、お刺身昆布やサラダにも使える昆布でございます。しかし昆布巻のように長時間煮る場合でも煮崩れすることが無い特徴も持っており、まさにこだわりの昆布巻にぴったりの昆布でございます。 このように、弊社では使用原料にしっかりとしたこだわりを持っておりますが、素材だけでは美味しい昆布巻は出来ません。素材の持つ味を最大限引き出すように製法にもしっかりこだわりを持っております。 弊社では炊き上げる釜に、今では使うところが少なくなっている昔乍らの『直火窯』を使います。この直火窯は、炉内を耐火煉瓦で組上げた代々伝わる伝統の構造で造り上げております。弊社製品は、この釜を使うことでしか実現出来ない高火力で、または釜の余熱で「置き火」で炊くようなじんわりと保温に近い状態で炊き上げることが出来ます。 弊社のにしん昆布巻は、炊き上げるタレを毎回毎回減った分を足し増しておりますので、素材から出るエキスが長い年月にわたり蓄積・凝縮されることで、炊き上げる商品に深い味わいが加えられます。 高火力で炊き上げた昆布巻を一晩かけてじっくりと冷まし、しっかり味を染み込ませることで、弊社の一番オススメの昆布巻が出来上がります。 当店全単品商品の中で、不動の売上No.1商品です!! 包装容器含む重量目安:約322g












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全43種(2〜3人前)・お重サイズ(約)196×196×H53mm×3段 おせち料理(おせち)・ご予約 2018【京都しょうざん】 ・京料理「湧泉閣」のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 ・冷凍により味・色の変化・汁漏れ・衛生面・配送による料理の荷崩れなどが非常に少ないです。 商品の詳細情報 商品内容 全43種 【一の重】 紅かまぼこ、白かまぼこ、小倉笹巻麩、伊達巻、金柑甘露煮、 いくら醤油漬、紅白なます、祝い海老、黒豆金箔、渋皮栗甘露煮、 きんとん、田作り、数の子わさび味、数の子松前漬 【二の重】 鳴門金時芋レモン煮、くるみ甘露煮、二色オリーブ串、 ブロッコリーのバジルオイル漬、ホタテと香草のテリーヌ、 海鮮ミックスマリネ、スモークシュリンプ、オニオンマリネ、 若桃甘露煮、杏子煮、ベイクドチーズパウンド、日向夏いんろう、 蓮根甘辛和え 【三の重】 万願寺唐辛子の甘辛煮、こはだ粟漬、まぐろ角煮、海鮮つみれ、 小鯛ひしお焼、あしらい空豆、サーモントラウト西京焼、 たたき牛蒡、椎茸旨煮、人参ねじり梅含め煮、ひろうす含め煮、 味付焼筍、の巻ほうれん草含め煮、の巻海老含め煮、若草信田巻、 一口昆布巻 お召し上がり方 冷蔵庫で24時間ゆっくりと解凍してお召し上がりください。 賞味期限 2018年1月31日迄(要冷凍−18℃以下) 消費期限 解凍後2日間、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍 到着日 12月30日着(時間指定不可) 配送方法 ヤマト運輸(冷凍便) ご注意ください 沖縄・離島へはお届けできません。 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/定番おせち料理/和風おせち料理/期間限定/老舗/名店/人気/定番/特選 /美食サークル「京都しょうざん」伝統の京おせちをお手ごろ価格で 京都しょうざんのおせち料理 「湧泉閣」 京都しょうざんとは 金閣寺にもほど近く、 京都の中でも北に位置する洛北に、京都しょうざんはあります。 京都しょうざんといえば古来より京都伝統の着物として有名で、多くの粋人や芸者などが出入りしておりました。 現在では35000坪の広大な敷地に、四季を彩る日本庭園や京都伝統の懐石料理を提供している料亭などが佇む、都会の喧騒を忘れさせる隠れた観光地としても人気があります。 秋は紅葉が色づき、冬は雪に包まれる、都会に忘れ去られた四季折々の風情がここにはあります。 湧泉閣 紙屋川の別棟で、伝統の味に定評のあるおもてなしの心が 行き届いた京料理『湧泉閣』。 初春を彩る鮮やかなおせち料理をご提供いたします。 湧泉閣3段重(43種) 16,200円(税込・送料無料) お重サイズ 196×196×H53mm×3段 京都伝統の味わいをお手ごろ価格で味わえるのが魅力です。 黒豆金箔 お正月のおせち料理の定番ともいえる黒豆。 「まめまめしく、よく働けるように」と健康長寿の願いが込められています。 伊達巻 長崎に伝えられた「カステラかまぼこ」が江戸に伝えられて、「おしゃれ」を意味する「伊達者」の名前が付けられました。 祝い海老 「腰が曲がるまで暮らす」という意味とかけられており、長寿への願いが込められています。 田作り 鰯を乾燥させたもので、田植えの祝儀肴に用いられる、五穀豊穣を願う縁起物です。 いくら醤油漬け 子宝に恵まれるようにと願いを込められた縁起物です。 透き通るような見た目と食感で人気の高い一品です。 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 京都しょうざんのおせち料理「湧泉閣」は 日本伝統の京料理を中心に、43種類ものお料理を 彩り豊かに詰め込んだ贅沢なおせち料理となっております 2018お正月、京都しょうざんの京料理「湧泉閣」の 豪華絢爛なおせち料理で贅沢なお正月をお迎え下さい












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■商品名:6.5寸 三段重 銀地 ■価格: 11,000円(税別) ■サイズ:19.5×19.5×H19.5cm(1段内寸 18.5×18.5×H5.6cm) ■重さ:900g ■材質:フェノール木質樹脂 ■塗装:ウレタン塗装 ■食器洗浄機、レンジ、オーブンには使用しないで下さい。 ■この銀色は塗料で塗っていますが、塗料の銀は下品になりがちです。艶消しにする事と、白くなりすぎないようにする事で品良く仕上げました。 シャープなフォルムに落ち着いた銀色なので色んな場面でテーブルを着飾れるデザインの重箱です。 大きさは一般的なサイズの重箱なので、お節料理にはもちろんですが、パーティーのオードブルなど大人数でのお食事にお洒落に使えるお薦めの商品です。 ■漆器メーカーならではの蒔絵による名入れ、またお客様のご要望に合わせてオーダーメイドも承ります。 熨斗掛けやリボン掛け、当社オリジナルの越前和紙のメッセージカードは無料で承ります。 ギフト対応の詳細、ご依頼は<<こちら>>をご覧下さい。 この商品は職人さんによる手作りの国産品です。 在庫状況によっては、納品に3ヶ月以上掛かります。 ご進物、引出物などご贈答用としてまとめてのご購入をご希望のお客様はなるべく早めに、まずはご相談下さい。 モダン 越前漆器 あたかや は、漆器屋だからできる安心と信頼できる名入れ、オリジナルデザインなどのオーダーメードも承ります。 お祝い、記念日、ホームパーティー、就職祝い、 出産祝い、結婚祝い、還暦祝い、お歳暮、お中元、お正月、贈答品等の品もおまかせください。 海外へのお土産、海外への発送、婚礼用引き出物、内祝いなどにも対応しております。 【引き出物(引出物)】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【ウエディングギフト】【プチギフト・ドラジェ】【出産祝い】【出産内祝い】【還暦祝】【金婚式・銀婚式】 【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【記念日】【誕生日】【長寿のお祝い】【お年賀・御年賀 】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お彼岸】 【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【贈り物】【クリスマスプレゼント 】【バレンタインデー】【ホワイトデー】【お返し】【御祝い・お祝い】【寿】【御礼】【挨拶】【引越】【帰省】【手土産・お土産】【季節のご挨拶】【法人の方に】 【法事・法要】【仏事】【仏事法要】【一周忌】【三回忌】【七回忌】【志】【香典返し】【初節句内祝い】【桃の節句・ひなまつり・ひな祭り 】【端午の節句】【七五三】【七五三祝い】【七五三内祝い】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【敬老の日】【ギフト】【入園祝い】【入学祝い】 製品について この商品は以下の工程で製造しています。 生地(直圧成型)⇒研ぎ⇒銀地ウレタン塗装⇒クリアウレタン塗装⇒焼付け乾燥 ■ここがこだわり! 『銀』の色はモダンな印象を与えますが、ともすると安っぽくなりがちな色です。なので、この『銀地』は蒔絵のすこし錆びた『銀』をイメージにする事で落ち着きと高級感を表現しました。 陽射しの強い場所や白色系の蛍光灯の光量の強い場所では白っぽく、キャンドルの明かりや、暖色系の蛍光灯の下では金色にも似た色に見えます。 おそらく市販ではあまり見かけない当社のこだわりの『銀』です。 あたかや 人気 重箱商品 あたかや お勧め商品6.5寸三段重 銀地 お節にもオードブルにも使える普段使いのモダンな重箱 重箱の機能性とデザイン性 ”箱”を器にするという発想は世界の中でも特に独創的です。 そして、この”箱”は『重ねる事』で、『一つの形にする』事と『蓋をする』という、機能的にも優れたものです。 お節をモダンに お節は日本の伝統のお料理。 お料理は文化を伝える大切な物。 伝統のお料理でも、モダンな重箱に盛る事で、現代的に表現出来ます。 お節の盛付けももっと楽しくなる重箱です。 普段使いの器として”箱”を楽しむ 重箱は一般的にはお正月などの特別な日にしか使わないイメージがあります。 でも、発想を変えて見るととても機能的で、使う幅の広い器です。 しっかりとあるサイズなので、普段の中でちょっと気軽に使える重箱です。 毎日の食生活で、ちょっと遊び心で”箱”を楽しんで下さい。 運動会や行楽のお弁当としてもお薦めです。 しっかり入るこの重箱はご家族やご友人などと運動会、お花見、ピクニックなどの行楽のお弁当としてもその存在感を演出します。 ・写真で3〜4人前分ほど入っています。 ”洋”で遊ぶ 特にこの銀地はすっきりしたフォルムをさらにモダンにしています。 なので、合わせるお料理も『和』よりも『洋』のイメージになります。 例えば、パスタを盛ったり、唐揚げや海老チリのような中華でも使えます。 パーティーなどにも使える 友人や知人を招いてのホームパーティーでも、オードブルとして使うこともできます。 テーブルコーディネートでも洋のイメージもありながらモダンなイメージアップができます。 中はマットな艶消しの黒です。 5寸三段重とは二周りほど大きいサイズになります。 時には写真のように朱と組合わせると一松模様のようになります。 これもこの重箱の楽しさの一つです。 運動会やお花見のお弁当箱としてもお薦めです。 握り方や詰め方にもよりますが、写真で約1合半〜2合分のおにぎりになります。 盛り付け ワンポイント アドバイス 重箱の盛付けはなるべく隙間なく詰める方が、見た目にも綺麗で豪華に美味しそうに見えます。ですが実際に盛付けをすると意外に難しいものです。そこで重宝するにが仕切りや小鉢です。見た目も良くなり、また食材の味や香りが移るのも防ぎます。特に汁気のある物や珍味など少量の物は小鉢を使う事でより華やかにも見えます。 本ページで掲載している盛り付け例の写真は、別売の仕切り/小鉢を使用しています。 重箱 6.5寸 三段重 銀地


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■商品詳細 新含気調理10品セット『幸』 内容量 全10品 約1〜2人前 重箱なし セット内容 田作り25g・丹波黒黒豆80g・お煮〆め90g・味付竹の子3切・にしん一口巻昆布6本・高野豆腐含め煮6切・なます50g・ふきのうま煮50g・祝海老2尾・栗きんとん70g 箱サイズ 245×295×70(mm) 賞味期限 2018年1月31日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください。 配送方法 ヤマト宅急便:普通便 お届け日 ご希望のお届け日をご選択ください。 送料 送料無料












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商品名 椿つばき 三段重箱 松花堂 仕切り付き うるし塗り 商品特長 ザックリとナタ彫りに朱漆と黒漆に研きをかけた曙塗りが素朴な中に風合いをもたせています。◎ワンポイントの椿も魅力的です。 品質 素材−木製  表面塗装−天然漆 サイズ W19.5cm × D19.5cm × H17cm(1段の内寸18.2cm×18.2cm×H4.5cm) 容量 約1490ml × 3 色合い 曙内茶(スリ漆)おせちお重箱  品名      椿つばき 三段重箱 松花堂  --------------------------------------------------------------------------------  カラー     曙内茶(曙内スリ)  --------------------------------------------------------------------------------  材質      天然木 天然漆  --------------------------------------------------------------------------------  サイズ     W19.5cm × D19.5cm × H17cm (1段の内寸18.2cm×18.2cm×H4.5cm)  --------------------------------------------------------------------------------  容量      約1490ml × 3 〜つばきの花言葉から〜 物静かで目立つことが嫌いな貴方ですが、異性を惹きつける魅力を十分に備えた方です。  容姿は年を重ねるごとに衰えていくのが世の習い。  でも品格や相手に対する思いやりは、容姿の衰退とは裏腹に深みを増して貴方の魅力をより 一層深めてくれるでしょう。  内面を磨く努力さえ惜しまなければ、年をとることなど何にも怖くはないんです。  いつまでも素敵な貴方でいてくださいね。












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《ご注意》おせち商品のご注文にあたってご確認ください。 ※おせち商品(蒲鉾・伊達巻等単品除く)のご注文は、1件につき1個とさせていただきます。 ※また、おせち商品は予約商品のため、他の商品と同時にご注文いただけません。 お届けは12月30日(土)の予定です。 天候、交通事情等によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。 ●名称 冷蔵おせち詰合せ(そうざい) ●原材料名 商品外箱に記載 ●内容量 5.5寸二段重 ●お重のサイズ 縦16.5cm×横16.5cm×高さ10.8cm ●消費期限 2018年1月2日(火) ●保存方法 ■保存方法 外装箱から取り出し、冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。 ■開封後の保存方法 一度開封されましたあと、すぐ召し上がらない場合は、一段ずつラップをかけて冷蔵庫で10℃以下で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。また残りましたお料理の量が少ない場合には、清潔な別の容器にお料理ごとに移して保存されることをお勧めいたします。 ●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1


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内容量 スペアリブ 約720g 原材料   アンデス高原 豚スペアリブ(チリ産)                                 保存方法 冷凍保存(−18℃以下)   賞味期限 約半年 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考   豚肉 イベリコ スペアリブ おせち お歳暮












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仕切りの追加購入はこちらからhttp://item.rakuten.co.jp/tawatawa/10002079/ 国産 紀州漆器塗り 北欧テイスト オシャレ三段重箱 商品説明 運動会やお花見、お正月に・・・ この重箱ひとつでどんな行事にも大活躍!! タッパのフタ付きなので保存に便利です。サイコロ型なので収納もカンタンです! 対象 大人数用 寸法 18cm×17.5cm 容量 1段 1200ml 重さ 本体:1030g 素材 本体:ABS樹脂 中フタ:ポリエチレン カラー ブルー・グリーン・ホワイト・ブラック 発送に ついて 送料8,000円以内のお買物ですと地域別送料が必要です。 受注から 発送まで お支払確認後3営業以内の発送 イエローのみ入金確認後5日以内の発送   電子レンジ 食器洗い乾燥機 本体 × × 外フタ × × 中フタ × × この商品についてのご注意! 電子レンジや食器洗い乾燥機にはご使用できない箇所もございます。 完全密封容器ではありませんので、振ったり、傾けると汁漏れする恐れがあります。 強い衝撃を与えると、破損する恐れがあります。












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冷蔵チルドの生おせち おつまみオードブル 生おせちでございますので、届いてすぐにお召し上がりいただけます。 おせちと一緒のご利用が一番のおすすめです。 チルド(冷蔵)で通販・宅配仕出し致します。 全国宅配。※一部離島でお届け出来ないエリアがございます。 贈り物にも最適です。 (1)出荷に要する時間は、ご注文時にツールバーにて決まりますが、 お電話により、出来る限りご対応させていただきます。 (2)納品書など金額のわかる書類ははいっておりません。 (3)お届け日時は大晦日のみとなります。配達日時のご指定はいただけません。 ※おせち容器に関して木目調の校倉(あぜくら)を模した化粧箱となっております。 お急ぎの方は御気軽にお電話下さいませ。 tel:0120-030-668 または 03-5328-7561 ご希望などは出来る限り対応させていただきます。 ご注文を心よりお待ちいたしております。 [ご注意] ・モニターにより色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 ・注文が集中した場合など、在庫切れで販売できなくなる可能性もございます。あらかじめご了承下さいませ。 ・生おせちという商品の性質上、直前の仕入れ状況や相場の大幅な乱高下、悪天候などの状況により内容の一部が予告無く変更する場合がございます。ご了承下さいませ。 [容器サイズ] ・おつまみオードブル(旧名:おつまみキューブ) 内寸202×202×深さ50mm 外寸214×214×高さ74mm季膳味和/ときぜんみわ のおせち料理各種


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名称 本格和風おせち3段重「祝鼓」 内容量 三段重(44品) 3〜5人前 原材料 原材料一覧はこちらをご確認下さい 重箱サイズ 203×203×53ミリ ×三段 保存方法賞味期限 要冷蔵(1月2日迄にお召し上がりください) お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 0円このおせちは、ヤマト運輸にてお届けします。また、ヤマト運輸さんの都合により、北海道・沖縄県・離島地域につきましてはお届けすることができません。予めご了承の上、ご注文下さい。 支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】※代引き決済利用不可。 配送方法 ヤマト運輸クール冷蔵便※メーカー直送の為、その他商品との同梱不可。












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・年越そばは不要の方はこちら、ご予約承り中・お重サイズ⇒25cm×25cmの大型蒔絵重を使用してます。 ・12月30日一挙製造、大晦日に出来たてをお届け致します。 ・31日より早いお届けは出来ません。・代金引換(お届け時現金払い)の場合も手数料は無料。 ・北海道・青森・宮崎・鹿児島・沖縄・その他離島は31日  お届けが難しく、元旦着となりますことご了承下さいませ。 ・お届けするご在宅の時間帯を必ずご指定をお願い致します ・クール便にてお届け致します必ず冷蔵保管をお願いします。 ・消費期限は 2018年1月2日 となります。 ・材料事情により一部を変更させて頂く場合もございます。・食品表示は左記の画像に詳細記載してございます。・内容量は1セットとなります。豪華な蒔絵柄のお重にぎっしり作法に則り盛り付け済。ハレの日に相応しいお料理揃い。12月30日にのみ製造し盛り付けた出来立てをお届けします。製造後の冷凍は一切しておりません。また、一度弊店のお重箱をご利用頂けますと、次回よりお得な詰替用がご利用頂けます。












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商品説明 和洋のお料理を多彩に詰め合わせました。美味しさの極みを心ゆくまでどうぞ。 名称 京菜味のむら おせち「千都」 内容量 4〜5人前 4段、41品、172×172×46mm 内容 <壱の重> 黒豆 55g たたきごぼう 40g 笹団子 3個 お祝い海老 5尾 田作り 25g 数の子 45g 金時人参入り生酢 50g 葉付金柑甘煮 2個 梅羊羹松葉串 1本 <弐の重> パテのブリオッシュ包み 3切 サラミチーズ巻 3切 グリーントマトピクルス 4個 パストラミポーク 35g スモークサーモントラウト 1個 ビーンズとトマトのバジルサラダ 50g あい鴨のマスタード和え 50g スモークチキンのマリネ 45g パテドヴォライユ 3切 ブラックオリーブ 3個 <参の重> 伊達巻 3切 一口昆布巻 5個 紅白蒲鉾 4切 パーナ貝オイル漬 3個 アンチョビオリーブ 3個 いくら 30g 栗甘露煮 4個 ペッパービーフ 35g 豚角煮 5切 サーモンとチーズのレーズン和え 50g <与の重> 寿高野含め煮 3個 すり身揚巻 3個 湯葉茶巾 2個 手綱こんにゃく 3個 筍煮〆 3個 帆立旨煮 3個 赤魚西京焼 3切 鱈旨煮 60g 椎茸旨煮 3個 手まり麩 2個 梅型人参 2個 若桃甘露煮 2個 賞味期限 2018.1.31 保存方法 冷凍 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 販売者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区 下鳥羽西芹川町66                   


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