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美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 全37品(3〜4人前)・お重サイズ215×215×H62mm(外寸)×2段 冷蔵・生おせち2018 おせち料理 予約【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全37品 【一の重】 鰆柚庵焼き、合鴨ロース、松風うに焼き、穴子八幡巻、棒鱈、 里芋田楽、栗甘露煮、サーモン柚庵焼き、桃甘露煮、鰹胡桃、 いか団子、牛肉味噌漬焼き、うらじろ椎茸、博多高野、 有頭海老、バイ貝、姫くわい、床節、人参紅梅、長芋白梅、 亀筍、絹さや 【二の重】 蒲鉾、ひねり蒟蒻、黒豆、伊達巻、花豆煮、湯葉煮、ごまめ、 いくらなます、たたき牛蒡、松笠くわい、手長海老、昆布巻き、 栗きんとん、いか明太和え、寿人参・大根 原材料などの表示はこちらをご覧ください お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします。 お時間のご指定は承ることができませんので、 あらかじめご了承下さい。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。 あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/和風おせち料理/老舗/名店/人気/定番/特選 /美食サークル美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 創業90余年の老舗料亭 京都の料亭「濱登久」生おせち料理(冷蔵) 京都の料亭「濱登久」おせち料理について ■こちらのおせち料理は生おせち・冷蔵です。 ■12月30日に発送、12月31日にお届け致します。 ■輸送に京都より2日以上かかる地域へのお届けはできません。ご理解下さいます様お願い申し上げます。 ■消費期限は1月1日となります。食べきれる量のご注文をおすすめ致します。 ■量を多くお作りすることができませんので、お早目のご予約をお願い申し上げます。 京都の料亭「濱登久」料理写真 日本伝統の街「京都」からおせち料理をお届けいたします。 二段重(37品・3〜4人前) 送料無料16,200円(税込) お重サイズ 215×215×H62mm×2段 京都の料亭の魅力が詰まった和二段重。 美しい見た目と、上品な味わいのおせち料理です。 全ての煮焚きものに、羅臼昆布を出し昆布として使用しました。京都の料亭ならではの味わいを、ぜひご堪能下さい。 黒豆(金箔) 京都丹波種の特に粒の揃った大きさのものを選びました。 ふっくらと、やわらかく、つやを出し煮含めます。焚き上がってから再度選定し、粒の大きさ、質をそろ えました。 伊達巻 すり身を混ぜ込んだ卵の生地を時間を掛け、ふっくらと焼き上げます。 一本 の伊達巻を焼き上げるのに約30分の手間暇をかけ仕上げた、自慢の逸品です。 有頭海老 海老は煮ると固くなり過ぎる為、味付けをした出汁を煮立たせたところ に海老を入れ、すぐに火を止めます。そして、余熱を使いゆっくりと煮含めていきます。食感と京の味わいの共演をお楽しみ下さい。 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 京都の料亭「濱登久」の特別なおせち料理。 生おせち料理だからこそ楽しめる贅沢な味わいをご堪能下さい。 2018年の新春に、ぜひお召し上がり下さいませ。












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サイズ:台34x22cm 日本製 ABS樹脂 ウレタン塗装 ※二段目は朱色です(商品番号 098) ※三段目の銚子飾りは別売です(商品番号 1368) 誰もが日本人になるお正月、お屠蘇で無病息災を祈念しましょう。 ※※お届けにお時間が掛かる場合がございますので、その際はご連絡致します。【送料無料】 おせち お正月 屠蘇器 おとそ 暁雲 松竹梅 会津塗り 松くり足 四つ揃 銚子 盃 会津漆器












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当店リピーター人気No1 鮑付 三段重  和洋風おせち料理  板前魂おせち 2018年 早割は11月30日23時59分まで12月1日以降の通常価格12,480円 よくお読みください 当店のおせち料理は冷凍おせち料理となります。 お支払い方法について 銀行振り込み、郵便振替え、代金引換、楽天バンク決済、クレジットカード決済がご利用いただけます。11月16日以降はお振込みでのお支払いをお受けしておりません 商品内容 35品目 3人前用 お品書き、解凍・保存方法案内付き 原産国・アレルゲン表記につきましてはこちらを御覧ください。 名称 おせち 重箱サイズ 20.5×20.5×5.6cm/材質:白木 内容量 35品目 消費期限 冷凍の状態で2018年1月15日迄。解凍後冷蔵庫保管で2日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍方法 自然解凍してください。冷蔵庫で約24時間〜36時間 ※あくまで目安とお考え下さい 配送について 送料は無料です お届け日は12月30日となります。 クール冷凍便 での配送になります。 ※下記地域は、ヤマト運輸クール便にて配送不可地域に指定されております。 ご注文をお受けすることができませんので、ご了承ください。 東京都:青ヶ島、神津島、利島、新島、御蔵島、三宅島、小笠原諸島 北海道:利尻郡、礼文郡  鹿児島県:喜界島、薩南諸島 沖縄県:北大東島、南大東島、西表島、与那国島 お届け日について 当店のおせち料理のお届けは 解凍時間を考慮して、また万が一の豪雪など天候が悪化し配達遅れを確実に防ぐために 12月30日のお届けとさせていただいております。ご了承ください。 もしお客様のご都合で12月30日のお受け取りができなかった場合は、 普通のお荷物と同様に、ヤマト運輸に配達日の変更依頼が可能です。 12月31日の配達になりましても、ヤマト運輸の冷凍庫に保管されますので、どうぞご安心くだ さい。  また12月30日以外の配送をご希望のお客様はご希望お届け日をお選びください。 同梱について おせち料理の同梱発送はできません。個別配送となります。 熨斗について 対応しておりません 領収書について ご希望の方はご注文時に「領収書希望」と備考欄にご記入ください 。領収書の発行は年明けになります。ご了承下さい。 製造者 〒533-0013 大阪府大阪市東淀川区豊里1−3−23株式会社ナカノモードエンタープライズ 会社概要 会社概要


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  商品説明  上質な白身魚の身を、その日の気温、魚肉の状態を見極めながら、今では少なくなった石製のすり鉢で魚肉の生地を擂り合わせていきます。  擂り上げた白身魚の生地を長方形の型で形を整え、大豆白絞油で丁寧に揚げました。  白身魚だけの旨みのプレーン、えびの芳ばしさが口にひろがる桜えび入り、黒ごまたっぷりの黒ごま入り、それぞれをアソートで10枚を笹皮で包み、お届け致します。  揚げたてをすぐに真空パックにしましたので、できたての美味しさをお楽しみ頂けます。 召し上り方  そのままでも美味しく召し上がれますが、軽く火であぶると、いっそう揚げたての味をお楽しみ頂けます。  また、さっぱりと生姜醤油につけてもどうぞ。 内  容 あげかま 10枚 賞味期限 出荷日より2週間(未開封) 保存方法 1℃〜5℃で冷蔵保存 原材料名 魚肉(たら、ぐち)、砂糖、ばれいしょ澱粉、 食塩、調味料(アミノ酸等)、みりん、種もの(桜えび、黒ごま) 製造者 株式会社 脇谷商店神奈川県小田原市浜町3-15-4電話0465-24-1511 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_ 送料無料】 【smtb-td】 【あす楽】 かまぼこ|創業100余年|本場本物|手づくり(手造り|老舗の小田原蒲鉾|小田原 わきやかまぼこ店|神奈川|相州|相模|小田原|熱海|伊豆|湘南|お歳暮|クリスマス|おせち|お正月|お年賀|お中元|父の日|母の日|敬老の日|お祝|内祝|贈答|ギフト|お土産|あす楽| ----------------------------------------- あす楽対応日時 ----------------------------------------- 2013/12/24(火)・・・・・【asu_ny131224】 2013/12/25(水)・・・・・【asu_ny131225】 2013/12/26(木)・・・・・【asu_ny131226】 2013/12/27(金)・・・・・【asu_ny131227】 2013/12/28(土)・・・・・【asu_ny131228】 2013/12/29(日)・・・・・【asu_ny131229】 2013/12/30(月)・・・・・【asu_ny131230】 2013/12/31(火)・・・・・【asu_ny131231】 2014/01/02(木)・・・・・【asu_ny140102】 2014/01/03(金)・・・・・【asu_ny140103】












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大人気の百華三段重箱に待望の少し大きなサイズが新登場! 毎日の食卓にも並べていただけるような、お料理を華やかに飾るお重箱です。 1段1段にシール蓋が付いているので持ち運びも安心・また用途によって1段・2段とできますので、さまざまなシーンにご利用いただけます。 華やかに描かれた菊の絵柄が朱色・黒色に映え、お料理が一層美味しく見えるお重箱です。 お料理だけでなくお菓子を詰めてもいいですよね。 贈り物にもどうぞ! 食洗機・レンジでのご使用はできません。 サイズ 幅:18.0cm 奥行:18.0cm 高さ:19.5cm 1段当たり約1300ml 素材 樹脂製菊の花が華やかに咲くお重箱。 模様は触ってみると立体的に浮き出ていて、お重箱には珍しい絵柄となっています。 1段1段にシール蓋が付いておりますので、持ち運びの時にも安心! また1段重や2段重としてもお使いいただけるお重箱です。 日本古来の食器・重箱。 おせち料理の盛り付けはもちろん、近頃では普段使いとしてお使いいただけるよう和洋様々なお料理に合うデザインの重箱が増えております。 その為ご家族でお出かけの際のお弁当箱代わりとしてお使いいただく方も多く、1年中お使いいただける和のアイテムの1つとなりました。 自家用としてはもちろんですが、贈り物としても喜んでいただけるシンプルながらも上品なデザインの重箱を集めました。 ちょっとしたお礼に・お祝いに。 毎日の食卓にもお使いいただける、普段使いの重箱としていかがでしょうか。












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ギフト対応 人気サイズです! ■品名 白木塗 タモ 6寸三段重箱 内朱 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 ■仕様 木製ウレタン塗装 ■素材 フチ・蓋周り=タモ 無垢材 底板・蓋=タモ 合板 ■サイズ(外寸) W182×D182×H170(mm) ■サイズ(一段の内寸) W167×D167×H46(mm) ■一段の容量 約1,280cc ■外装 紙貼り化粧箱入 ■原産国 日本製 made in japan (福井県鯖江市) 松屋漆器店 オリジナル商品 ■他のサイズ・素材違い 仕切り 四つ切 仕切り 六つ切 仕切り 九つ切 タモ 6寸一段重箱 タモ 6寸二段重箱 タモ 6寸三段重箱 タモ 5寸一段重箱 タモ 5寸二段重箱 タモ 5寸三段重箱 タモ 仕切り・その他 タモ 弁当箱シリーズ ウォールナット 重箱シリーズ <備考・注意> ※水に浸けておくのは控え、洗う場合は すぐに水分を拭き取り保管して下さい。 ※商品によって木目が異なります。 ※フチの接合部分は「組子」と呼ばれる技術で 仕上げ、強度的にも丈夫でまたデザイン的にも ポイントです。 ※食器洗浄機・乾燥機、電子レンジでの使用は不可。 おせち料理や運動会、ピクニックに! ▼6寸重箱用仕切りはこちら▼ 6寸用四つ切仕切り 6寸用六つ切仕切り 6寸用九つ切仕切り 使用例1 使用例2 ※この三段重箱が ※タモ6寸三段重箱が 映画「めがね」(2007年9月公開 監督:荻上直子)に登場してます! ◆お節料理・重箱について◆ おせち料理は重箱に詰めますが、神様に献上したご馳走の意味があるそうです。 昔は正月だけでなく、 五節句(1月7日・人日、3月3日・上巳、5月5日・端午、7月7日・七夕、9月9日・重陽) などの節句の日に神様へお供えし、 神事のあとの酒宴で一緒に食べたすべてのごちそうをおせちといっていました。 正月におせち料理を食べるのは、神にそなえたごちそうをみんなでいただくという意味と、 神様を迎える正月に台所仕事をしてさわがしくしないという意味と、 日ごろ忙しい主婦を「三が日」の間休ませるための保存食だといわれています。 * おせち料理の詰め方 一の重から与の重までの四段重ねが正式です。重箱の詰め方は地方により少しずつ違います。 一の重-----きんとん、かまぼこ、黒豆、だて巻など口取りをつめます。 二の重-----酢のもの 三の重-----焼きもの 与の重-----煮ものをつめるのが一般的です。 ※重箱が二段重ね、三段重ねの場合は工夫してつめます。品数が奇数になるようにするのが昔からのしきたりです。 数の子-----子孫繁栄の意味 黒豆 -----まめに働く こぶ巻き----よろこぶ 物事には色んな意味があるんですね。白木塗はマットな透明のウレタン塗装がしてありますので、 汚れも付着しにくく、キズも目立ちにくいので 取り扱いも非常に簡単です。 この重箱は内側を朱色に塗り上げ、食材を豊かに演出します。 また、水分が漏れにくいよう加工もしてあります。 おせちだけの重箱としだけでなく、運動会やピクニックに 気軽に持ち運びが出来ると大変好評です! また、フチの接合部分が「組子」と呼ばれる技術で仕上げています。 この技術により強度が増すのはもちろん、 デザイン的にもポイントになっているのが特徴です。 取り扱いの注意としましては、水に浸けておくのは控え、 洗う場合はすぐに水分を拭き取り保管して下さい。


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◆◆ネット限定商品◆ 品名 『江戸川御膳』 ‐商品説明‐ 東京下町の老舗佃煮店から 製造直売!! 江戸川・佃煮5点ギフト 【お歳暮・御歳暮・見舞い・お年賀・内祝い・粗供養・お供え・御供え・ 法事 ・仏事・香典返し 】 原材料 こちらよりご確認下さいませ。 内容 ■くるみ小女子120g ■椎茸昆布 120g ■海老あられ 90g ■いかあられ 100g(代替え中:切りいか100g) ■わかさぎ甘露煮 80g 賞味期限 未開封で30日間 保存方法 直射日光、 高温多湿を避け、 開封後は、必ず冷蔵庫に入れてできるだけ早くお召し上がりください。 ● ご注文について ● こちらの商品は注文数によっては、 ご注文からお届けまでの時間が多少かかる事もございます。 お早目のご注文・ご相談をお勧めしております。 上品・上質な味わいの、江戸川・佃煮5点ギフトセット。












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写真はイメージです 商品詳細とお届け方法 名称 塩数の子 原材料名 ニシンの卵(アメリカ/カナダ産)、食塩 内容量 1キロ 製造者 井原水産 保存方法 要冷蔵(0℃〜+10℃) なお保存温度が低すぎますと(約-18℃以下)、粒子が凍結し、おいしさを損なう恐れがありますので、御注意下さい。 *塩抜き後はお早めにお召し上がり下さい。 お届け方法 クール(冷蔵)便 他商品を同梱して送料節約可能です。 同梱商品お求めはコチラから⇒GO *但し、冷凍配送の商品は、常温/冷蔵配送商品と   同梱できない場合がございます。 同梱とは? 別々に注文(まとめ買い)したものを、 まとめて一度に出荷する事を同梱と言います。 同梱にすれば、送料が節約できますので、大変お得です! 下記、熨斗各種対応致します。 リストにない熨斗も可能な限り対応致しますので、お気軽にご相談下さい。 無地のし 御見舞 お見舞い 快気内祝い 快気内祝 快気祝い 快気祝  寿 結婚祝い 結婚祝 結婚内祝い 結婚内祝 御祝 お祝い 御礼 お礼 寸志 粗品 内祝い 内祝(蝶結び) 御誕生日祝 お誕生日祝い 御中元 お中元 御中元ギフト お中元ギフト 御供 お供え(仏のし) 御歳暮 お歳暮 母の日 御供(黄水引) 父の日 粗供養 敬老の日 御仏前 お仏前 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 残暑見舞 御年賀 お年賀 志 還暦祝い 還暦祝 内祝(結び切り) 内祝い 出産内祝 出産内祝い 新築祝い 新築祝 出産祝い 出産祝   他、下記のようなご用途にご利用いただけます お取り寄せ 御取り寄せ おとりよせ お取りよせ お取り寄せグルメ 土産 お土産 パーティー ギフト 贈答品 プレゼント お彼岸 コンペ 景品 贈答 ギフト 一般ギフト 贈答品 記念品 賞品 供養 志 法要 贈り物 お使い物 法事 冠婚葬祭   他、下記のようなお品をお探しの方に最適な品です。 塩数の子 数の子 かずのこ カズノコ ポリポリ ぽりぽり 歯ごたえ 歯応え 縁起物 おせち 御節 お節 おせち料理 御節料理 お節料理 正月用 プレミア品 極上品 お年始 特選品 厳選品 塩数の子 カズノコ かずのこ 井原水産 ヤマニ ヤマカ やまか やまに 特大 特大 特々大 特2塩数の子のトップブランド「ヤマニ」の塩数の子です。 化粧箱に入った特上品です。 ご贈答用に、おせち料理に是非どうぞ。 のし、ラッピング、メッセージカード各種対応いたします。 お買い物注文時、下記のような画面が出てきますので、 ラッピング又はのし、ご希望の要件のボタンをクリックして選択してください。 *メッセージは備考欄に、メッセージ内容の記入欄がございます。 配送は12月上旬以降の発送予定です。 クール(冷蔵)便でお届けします。 他にも数の子を、ご家庭用から贈答用まで 各種取り揃えております! ↓↓数の子特設会場はコチラ↓↓












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高級【アワビの煮貝】の紹介 ・アワビの煮貝は冷凍でお届けします。冷蔵庫に移して半日ほどで解凍できますので、切ってお召し上がりください。 ・あわびを切るときは贅沢に厚く切ったり、食べやすく薄く切ったりして食感を楽しんでください。 ・やわらかく仕上がっておりますので、薄くスライスするほどお年寄りでも噛み切れます。 ・だし汁には鮑の旨みが出ておりますので、炊き込みご飯やめんつゆなどにお使いください。 ・全国放送のテレビ番組でも紹介される人気の商品です。 ・酒の肴(つまみ)にぴったりの無添加の煮アワビです。 ・山の国・山梨が発祥の海鮮/海の幸アワビの“姿煮”です。 ・「妊婦さんが食べると美しい目の子供が産まれる」と言われています。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメのお取り寄せグルメです。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ−、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 ・ゴルフコンペの景品やパチンコ屋さんの景品としてもご注文をいただいております。 ・「おせち」にも大活躍の鮑やわらか煮 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 高級【アワビの煮貝】の詳細 名称アワビの煮貝 原材料名 アワビ(チリ産、オーストラリア産)、醤油、酒、味醂、砂糖、塩、ph調整剤、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量70g賞味期限 冷凍(マイナス18℃以下)1年 保存方法冷凍庫にて保存(マイナス18℃以下) 製造者ヤマキ食品 代表 黒崎 一雄 〒951-8018 新潟県新潟市中央区稲荷町3615 電話 025-229-9262■ 商品詳細 ■ 賞 味 期 限 冷凍(マイナス18℃以下)1年 家庭用の冷凍庫は業務用の冷凍庫に比べて温度が高い為に品質が損なわれる可能性があります。なるべく早めにお召し上がり下さい。 お 届 け 状 態 ■ヤマト運輸【クール便】にてお届けいたします。 冷凍状態でお届けいたします。商品はできたてを梱包しておりますので、一部冷凍状態がやわらかい場合がありますが品質には問題はありません。 お届け先様へ当店から配送する場合(ご注文者様とお届け先様が異なる場合)ご注文者様へ配送後、手渡しされる場合(ご注文者様とお届け先様が同一の場合)包装してから送り状を貼ってお届け先様へ配送します。包装して茶紙で2重に包んでから送り状を貼ってお届け先様へ配送します。


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・年越そばは不要の方はこちら、ご予約承り中・お重サイズ⇒25cm×25cmの大型蒔絵重を使用してます。 ・12月30日一挙製造、大晦日に出来たてをお届け致します。 ・31日より早いお届けは出来ません。・代金引換(お届け時現金払い)の場合も手数料は無料。 ・北海道・青森・宮崎・鹿児島・沖縄・その他離島は31日  お届けが難しく、元旦着となりますことご了承下さいませ。 ・お届けするご在宅の時間帯を必ずご指定をお願い致します ・クール便にてお届け致します必ず冷蔵保管をお願いします。 ・消費期限は 2018年1月2日 となります。 ・材料事情により一部を変更させて頂く場合もございます。・食品表示は左記の画像に詳細記載してございます。・内容量は1セットとなります。豪華な蒔絵柄のお重にぎっしり作法に則り盛り付け済。ハレの日に相応しいお料理揃い。12月30日にのみ製造し盛り付けた出来立てをお届けします。製造後の冷凍は一切しておりません。また、一度弊店のお重箱をご利用頂けますと、次回よりお得な詰替用がご利用頂けます。












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【天然紅鮭飯寿司】 獲りたての魚を新鮮なうちに冬の寒中でじっくり乳酸発酵させた食品で 北海道の冬期間の保存食として古くから道民に親しまれています。 紅鮭も薄目にスライス加工で食べやすく仕上げてあります。 【お召し上がり方】 適当の大きさにきりそのままお召し上がりください。 1度にお召し上れない場合は、解凍後小分けしてサランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚自然解凍後は、発酵食品ですので冷蔵保存でなるべく早目にお召し上がりください。 【賞味期限】 冷蔵庫で保管して、風味がある5日位が目安です。 【容量・原材料】 400グラム入り 原材料名:紅鮭(アメリカ〜アラスカ産)、大根、人参、胡瓜、米、糀、清酒、生姜、唐辛子、 味醂、砂糖、食塩、食酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC) 【発送方法】 佐川クール便 冷凍発送 [産直北海道]/「シニア市場」/【お取り寄せマップ北海道】/海産物 様々な/送料無料/お試しセット/ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/ギフト/おせち料理/お正月料理/新年会/等にもご利用下さい。お正月休みのひとときにご飯にお酒のお供に赤丸人気急上昇中♪ 天然物だから安心・安全!天然紅鮭使用!【送料無料】天然紅鮭飯寿司 楽天市場 紅鮭部門 堂々のランキング 第1位 獲得! 脂ののった 天然紅鮭を厳選! 北海道 小樽で生まれ継がれた 職人のこだわり 伝統の味 飯寿司(いずし)って一体なに? 北海道から冬季に作られる郷土料理なんです。 厳寒の北海で獲れたての天然紅鮭を 脂のりたっぷりの新鮮なうちに 冬の寒中でじっくり米を使って乳酸発酵させた食品で 長い冬の間、その美味しさを保ちつづけます。 ほどよい脂が糀(こうじ)の甘みとともに 口の中いっぱいにひろがります。 北国では、昔から冬と共に飯寿司は、食卓に欠かせない逸品なんです。 大正6年から受け継がれた伝統の技! 新鮮な天然紅鮭を 浜のお母さんたちが熟練の技で 昔ながらの故郷の味に仕上げております。 ベテランのお母さんたちが 新鮮な天然紅鮭を酢で締めたり 切り身と米、麹(こうじ)、にんじん ショウガ、調味料を二人がかりで混ぜ、 絶妙の力加減で杉樽に詰めてクマザサの葉で 覆って重しをして約3週間発酵させ、 水気を切れば出来上がりります。 鮭の鮮度はもちろん、米、麹(こうじ)、にんじんショウガ、調味料すべてにこだわった 厳選素材が調和してできあがりました 紅鮭も薄目にスライス加工で食べやすく 仕上げてなんともいわれぬ 旨味をだしています。 まさにお袋の味!とてもなつかしく、昔おふくろが作ってくれた味其の物でした。【送料無料】紅鮭飯寿司 12月20日必着希望の商品は、ご注文が重なり1日〜2日到着が遅れたり品切れが生じることがありますので、何卒ご容赦ください。(ご予約順に発送致します) 12月は、商品到着時間を指定しても配達量が多いので配達時間に配達されない ことがありますので、あらかじめご了承願います。 北海道のお正月に欠かせない 昔ながらの伝統の味! 昔ながらの変わらぬ おふくろのをお届けします。 ギフトにも!ご家庭用にも!












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・歴史と伝統につちかわれた、北海道を代表するホテルの一つ「札幌グランドホテル」の企画・監修・指導による特製おせちです。・1934年12月、北海道初の本格的洋式ホテルとして開業し、政財界の応接室としてはもちろん、市民の社交場として長く親しまれている札幌グランドホテルは、歴史と伝統につちかわれた、北海道を代表するホテルの一つです。・洋食・和食・中華のホテル料理はとても定評があります。・和食・洋食・中華のそれぞれの調理長と共に、小泉哲也総料理長の監修により、80余年の歴史と伝統の味が盛り込まれたおせちをお作り致しました。・和洋中それぞれに素材と味を吟味し、総料理長が自信を持ってお届けするおせち料理は、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい贅沢な仕上がりになっております。・和食・洋食・中華それぞれに素材を生かし、伝統の調理技術とホテル料理の粋を生かした高品質なお料理、優雅な盛り付けのおせちです。【お召し上がり方】・おせちは、お重のまま一段ずつ分けて冷蔵庫に入れ、約24時間解凍してください。・解凍後、召し上がる前に冷蔵庫から取り出し、常温(約20℃)程度の場所で1時間程おいていただきますと一層おいしく召し上がれます。・解凍後のおせちは冷蔵庫内(5℃以下)で保管してください。・一度解凍したおせちは再冷凍しないでください。・解凍したおせちは、お早めに召し上がりください。【お届け内容】三段重 約4〜5人前 計44種【お重のサイズ(1段)外寸】20.8×20.8×4.7cm【賞味期限】冷凍:2018年2月28日※12月30日(土)お届け※こちらの商品はお届け時間帯を承ることができません。ご注文時にご指定頂いても、「指定なし」とさせていただきます。予めご了承ください。※ご注文以降のキャンセル・ご変更は承れませんのであらかじめご了承ください。※お届け予定日ですが、天候・交通事情などによりお届けがずれる場合がございますので予めご了承ください。※ご住所入力の際、半角カンマ(,)を入力されないようお願いいたします。※お届け先ご住所等の不備があった場合、または島しょ等一部地域へのお届けはご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。予めご了承ください。


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