カテゴリー:愛知料亭おせち 2019

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平成3年3月 第30回農林水産祭参加 第40回全国水産加工たべもの展にて受賞。 昆布には、通常の昆布巻で使われるものよりもグレードの高い「北海道産棹前昆布」を使用。棹前昆布は成熟前に採取する昆布ですので、流通量が少なく貴重な昆布となっております。この棹前昆布は、肉厚が薄く柔らかいのが特徴ですぐ戻りますので、お刺身昆布やサラダにも使える昆布でございます。しかし昆布巻のように長時間煮る場合でも煮崩れすることが無い特徴も持っており、まさにこだわりの昆布巻にぴったりの昆布でございます。 このように、弊社では使用原料にしっかりとしたこだわりを持っておりますが、素材だけでは美味しい昆布巻は出来ません。素材の持つ味を最大限引き出すように製法にもしっかりこだわりを持っております。 弊社では炊き上げる釜に、今では使うところが少なくなっている昔乍らの『直火窯』を使います。この直火窯は、炉内を耐火煉瓦で組上げた代々伝わる伝統の構造で造り上げております。弊社製品は、この釜を使うことでしか実現出来ない高火力で、または釜の余熱で「置き火」で炊くようなじんわりと保温に近い状態で炊き上げることが出来ます。 弊社の昆布巻は、炊き上げるタレを毎回毎回減った分を足し増しておりますので、素材から出るエキスが長い年月にわたり蓄積・凝縮されることで、炊き上げる商品に深い味わいが加えられます。 高火力で炊き上げた昆布巻を一晩かけてじっくりと冷まし、しっかり味を染み込ませることで、弊社のこだわりの逸品昆布巻が出来上がります。 鮭の中でも程よく脂ののった美味しい鮭を吟味し、大きく芯に巻き、関西風に炊きあげた郷土色豊かな昆布巻きです。 当店全単品商品の中で、毎年売上No.2につけている商品です!! 包装容器含む重量目安:約315g












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▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます 一の重 二の重 三の重 四の重 椎茸旨煮 梅甘露煮 穴子八幡巻 お祝い海老 のし梅奉書 あわび旨煮 数の子 三色団子松葉串 伊達巻 一口昆布巻 たたきごぼう 鮭小川巻 帆立旨煮 からすみ だし巻 黒豆 鰈西京焼 葉付金柑甘煮 若桃甘露煮 お祝い松葉串 黒糖金箔ゼリー 紅白蒲鉾 栗きんとん 梅餅 松笠いか いくら 豚角煮 田作り 鶏木の芽味噌焼 金時人参入り生酢 さばの彩り巻 紅白松葉串 寿高野含め煮 湯葉にしん笹奉書 鱧てまり湯葉 海老旨煮 ごぼう煮〆 筍煮〆 手綱こんにゃく 手まり麩 梅型人参 鰹くるみ あい鴨ロース 黄金にしん 笹団子 商品名 雅(おせち料理詰合せ) 一の重 椎茸旨煮 梅甘露煮 穴子八幡巻 お祝い海老 のし梅奉書 あわび旨煮 数の子 三色団子松葉串 二の重 伊達巻 一口昆布巻 たたきごぼう 鮭小川巻 帆立旨煮 からすみ だし巻 黒豆 鰈西京焼 葉付金柑甘煮 若桃甘露煮 お祝い松葉串 三の重 黒糖金箔ゼリー 紅白蒲鉾 栗きんとん 梅餅 松笠いか いくら 豚角煮 田作り 鶏木の芽味噌焼 金時人参入り生酢 さばの彩り巻 紅白松葉串 四の重 寿高野含め煮 湯葉にしん笹奉書 鱧てまり湯葉 海老旨煮 ごぼう煮〆 筍煮〆 手綱こんにゃく 手まり麩 梅型人参 鰹くるみ あい鴨ロース 黄金にしん 笹団子 サイズ 寸法178mm×178mm×高さ50mm 賞味期限 2018.1.31 保存方法 -18℃以下で保存してください 加熱調理の必要性 加熱する必要はありません 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 製造者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区下鳥羽西芹川町66番地 使用方法 18℃以下で解凍し、なるべく早くお召し上がりください 備考 ※有頭海老は殻の重量も含めて表示しております ☆先着1000名様限定★ 【10月1日10:00〜10月31日23:59 10,000円以上購入で2,000円オフクーポン】                                 












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ギフト対応   内  容 小田原あげかま・黒ごま入、桜えび入、プレーンをアソートで10枚 しんじょ・チーズ入2枚、青海苔入1枚、プレーン2枚 賞味期限 あげかま・出荷日より2週間 しんじょ・出荷日より2週間 保存方法 1℃〜10℃で冷蔵保存 製造者 株式会社 脇谷商店 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_ 送料無料】 【smtb-td】 【あす楽】 かまぼこ|創業100余年|老舗の小田原蒲鉾|小田原わきやかまぼこ店|小田原|熱海|伊豆|湘南|お歳暮|おせち|お年賀|お祝|内祝|贈答|ギフト|お土産|送料無料|↓↓ 注文画面の『お支払い方法、配送方法選択』で指定できます。 ↓↓ 『のしを希望する』のボタンを押すと、熨斗の選択ができます。 「選択欄に、希望する熨斗がない!」というときは、 備考欄がございますので、こちらにご記入して頂きますと対応させて頂きます。 熨斗の他にも、なにかご希望がありましたらご記入下さい。 贈答用に当店紙袋、ビニール袋をご用意しております。 ご必要の場合、ご注文時「備考欄」にて、「紙袋○○枚」 または「ビニール袋○○枚」とご記載くださいませ。


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商品名 割烹料亭千賀監修迎春おせち料理「福寿千」三段重(冷蔵おせち) 内容 三段重60品 8.5寸 1段あたり(25.7×25.7×5.3cm) 対象人数 大人約4〜5人前を想定した盛付け 消費期限 2018年1月2日 保存方法 要冷蔵。5〜10℃で保管してください。 原材料 詳細はこちら 加工工場 株式会社千賀屋小牧ファクトリー 所在地:愛知県小牧市大字横内字郷西478第一倉庫内 お召し上がり方 開封してすぐに召し上がれます 到着日 2017年12月30日・31日・2018年1月1日をお選び頂けます。 配送会社/温度帯 ヤマト運輸/クール便(冷蔵) 変更・キャンセル 2017年12月10日12時まで受け付けております。 最終受付 2017年12月24日まで












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!注意!※必ずご確認下さい※ ★おせちのお届け日は、   大晦日12月31日着となります。  ※お届け日指定はお受けできませんのでご了承ください。 ※「古窯おせち」は、すべて2017年12月30日の午前中までにに完成させ、クール便で発送いたします。 ※お客様のお手元には12月31日に届きます。 それ以外の日のお届けはお受けできません。 ※お届け時間のご指定もお受け出来ませんのでご了承下さい。 ※お届けに3日以上かかる地域へのお届けは承れません。 ★他商品との同梱はできません。   おせち単品でのご注文を   お願い致します。 ※おせちを美しいままお届け出来るよう、おせち専用の配送用箱にいれてお届けしております。  箱の設計・サイズの都合上、同梱はお受けできませんのでご了承下さいませ。 ※他商品を一緒にご注文の場合、 別送となり、送料も別途加算となりますので予めご了承下さい。 ★忙しい年末にお振込み不要な代金引換・   クレジットカードがおすすめです。 ※代引き手数料432円がかかります。 ※お届け(2017年12月31日)の際に、宅配業者に合計金額をお支払い下さい。 ★お支払い方法 【クレジットカード】 12月商品出荷時(※) 【楽天バンク・銀行振込】 前払い(ご注文から10日以内) 【代金引換】 12/31おせち到着時 ※ご注文時のクレジットカードの使用期限にご注意ください。 当社ではクレジットカードでのご注文のお客様のカードの売上請求は、 安心してご注文頂く為、商品発送日に合わせてご請求を行わせて頂きます。 そのため、2018年1月まで使用可能なカードのご利用をお願いいたします。 (2017年11月までの使用期限のクレジットカードの場合は、請求が出来なくなってしまうためです。)ご注文時に必ずご確認ください。 万が一、期限切れカードの場合は別途ご連絡させて頂き、 カードの変更もしくは代金引換に変更してお送りいたします。 12月20日まで連絡が付かない場合は、キャンセルさせて頂くこともございますので、ご注意ください。 送料 無料(当社負担) 配送形態 クール便(冷蔵便)でお届けします。(ヤマト運輸) ※大変申し訳ございませんが生もののため、沖縄・離島への発送は承っておりません。 サイズ 三段重(重箱付) お重サイズ19.6×19.6×5cm(約4〜5人前) 領収書について いかなる場合でも領収書の発行は承れません。 お取引のメールや宅急便控えをご利用頂きます様お願い致します。 名称 おせち料理(古窯おせち三段重 27品) 原材料 →原材料情報はコチラ 内容量 →内容量・アレルゲン情報はコチラ 賞味期限 2018年1月2日 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)にて保存して下さい。 製造者 株式会社 旅館古窯山形県上山市葉山5-20












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内容量 総量1.1kg固形量650g 原材料 栗(中国)、砂糖 保存方法 常温保存 賞味期限 約1年以上(商品に記載) 冷凍商品の同梱は出来ません。 【送料無料】ケース販売はこちらから


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商品説明 ロブスター旨煮、シーフードグリルを盛り込み、渋皮栗甘露煮やこんにゃく餅などデザート類も充実させた和洋折衷のおせちです。三の重には弊社自慢の煮物を盛り込み、ご年配の方からお子様までご家族そろって新年を楽しんで頂ける内容に仕上げました。 名称 本格和洋おせち料理「平安絵巻」 内容量 3〜4人前 3段、40品、190×190×50mm 内容 <壱の重> スモークチキンのマリネ 50g 栗甘露煮 2個 渋皮栗甘露煮 2個 パーナ貝オイル漬 4個 サーモントラウト黄身焼 2切 あい鴨のマスタード和え 50g ロブスター旨煮 1尾 シーフードグリル 2個 葉付金柑甘煮 2個 グリーントマトピクルス 3個 三色団子松葉串 1本 <弐の重> 伊達巻 4切 ペッパービーフ 45g 一口昆布巻 5個 寿蒲鉾 2切 梅甘露煮 2個 あんず梅酢漬 2個 金時人参入り生酢 55g いくら 5g 数の子 50g カジキのチリソース 55g お祝い海老 3尾 田作り 25g 塩レモンチキンロール 2切 お祝い松葉串 1本 <参の重> こんにゃく餅(はっさくあん) 2個 こんにゃく餅(抹茶あん) 3個 黒豆 55g 豚角煮 5切 鱧てまり湯葉 3個 寿高野含め煮 3個 黒豆がんも含め煮 3個 すり身揚巻 3個 ごぼう煮〆 3個 椎茸旨煮 3個 筍煮〆 3個 手綱こんにゃく 3個 あわび姿煮 1個 梅型人参 3個 松麩 3個 賞味期限 2018.1.31 保存方法 冷凍 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 販売者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区 下鳥羽西芹川町66                                     












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◆◆ネット限定商品◆ 品名 『勝の木』 ‐商品説明‐ <くるみ佃煮>の食べ比べ<江戸川・佃煮ギフト>店長おススメ!! 贈り物としてもご利用下さいませ。 【お歳暮・御歳暮・見舞い・お年賀・内祝い・粗供養・お供え・御供え・ 法事 ・仏事・香典返し 】 原材料 こちらよりご確認下さいませ。 内容 ■くるみ小女子 ■くるみ甘露煮 ■かつおくるみ ■海老くるみ ■いかくるみ【代替え中:金ごまくるみ】 ■唐辛子くるみ <各80g> 賞味期限 未開封で30日間 保存方法 直射日光、 高温多湿を避け、 開封後は、必ず冷蔵庫に入れてできるだけ早くお召し上がりください。 ● ご注文について ● こちらの商品は注文数によっては、 ご注文からお届けまでの時間が多少かかる事もございます。 お早目のご注文・ご相談をお勧めしております。 上品・上質な味わい!江戸川くるみ佃煮6点ギフト。












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国産素材のみ使用 二段重 和風おせち料理 桐重箱  板前魂おせち 2018年 早割は11月30日23時59分まで12月1日以降の通常価格11,980円 よくお読みください 当店のおせち料理は冷凍おせち料理となります。 お支払い方法について 銀行振り込み、郵便振替え、代金引換、楽天バンク決済、クレジットカード決済がご利用いただけます。11月16日以降はお振込みでのお支払いをお受けしておりません 原産国・アレルゲン表記につきましてはこちらを御覧ください。 【注文確認メールについて】 当店からの注文確認メールは受注作業を行う12月1日に配信いたします。しばらくお待ちください。 【レビューについて】 レビューは商品到着後にお書きください。 【レビューについて】 レビューは商品到着後にお書きください。 重箱サイズ 20.5×20.5×5.6cm/材質:桐 内容量 21品目 2人前用  消費期限 冷凍の状態で2018年1月15日迄。解凍後冷蔵庫保管で2日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍方法 自然解凍してください。冷蔵庫で約24時間〜36時間 ※あくまで目安とお考え下さい 配送について 送料は無料です お届け日は12月30日となります。 クール冷凍便 での配送になります。 ※下記地域は、ヤマト運輸クール便にて配送不可地域に指定されております。 ご注文をお受けすることができませんので、ご了承ください。 東京都:青ヶ島、神津島、利島、新島、御蔵島、三宅島、小笠原諸島 北海道:利尻郡、礼文郡  鹿児島県:喜界島、薩南諸島 沖縄県:北大東島、南大東島、西表島、与那国島 お届け日について 当店のおせち料理のお届けは 解凍時間を考慮して、また万が一の豪雪など天候が悪化し配達遅れを確実に防ぐために 12月30日のお届けとさせていただいております。ご了承ください。 もしお客様のご都合で12月30日のお受け取りができなかった場合は、 普通のお荷物と同様に、ヤマト運輸に配達日の変更依頼が可能です。 12月31日の配達になりましても、ヤマト運輸の冷凍庫に保管されますので、どうぞご安心くだ さい。  また12月30日以外の配送をご希望のお客様はご希望お届け日をお選びください。 同梱について おせち料理の同梱発送はできません。個別配送となります。 熨斗について 対応しておりません 領収書について ご希望の方はご注文時に「領収書希望」と備考欄にご記入ください 。領収書の発行は年明けになります。ご了承下さい。 製造者 〒533-0013 大阪府大阪市東淀川区豊里1−3−23株式会社ナカノモードエンタープライズ 会社概要 会社概要


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美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 全37品(3〜4人前)・お重サイズ215×215×H62mm(外寸)×2段 冷蔵・生おせち2018 おせち料理 予約【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全37品 【一の重】 鰆柚庵焼き、合鴨ロース、松風うに焼き、穴子八幡巻、棒鱈、 里芋田楽、栗甘露煮、サーモン柚庵焼き、桃甘露煮、鰹胡桃、 いか団子、牛肉味噌漬焼き、うらじろ椎茸、博多高野、 有頭海老、バイ貝、姫くわい、床節、人参紅梅、長芋白梅、 亀筍、絹さや 【二の重】 蒲鉾、ひねり蒟蒻、黒豆、伊達巻、花豆煮、湯葉煮、ごまめ、 いくらなます、たたき牛蒡、松笠くわい、手長海老、昆布巻き、 栗きんとん、いか明太和え、寿人参・大根 原材料などの表示はこちらをご覧ください お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします。 お時間のご指定は承ることができませんので、 あらかじめご了承下さい。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。 あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/和風おせち料理/老舗/名店/人気/定番/特選 /美食サークル美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 創業90余年の老舗料亭 京都の料亭「濱登久」生おせち料理(冷蔵) 京都の料亭「濱登久」おせち料理について ■こちらのおせち料理は生おせち・冷蔵です。 ■12月30日に発送、12月31日にお届け致します。 ■輸送に京都より2日以上かかる地域へのお届けはできません。ご理解下さいます様お願い申し上げます。 ■消費期限は1月1日となります。食べきれる量のご注文をおすすめ致します。 ■量を多くお作りすることができませんので、お早目のご予約をお願い申し上げます。 京都の料亭「濱登久」料理写真 日本伝統の街「京都」からおせち料理をお届けいたします。 二段重(37品・3〜4人前) 送料無料16,200円(税込) お重サイズ 215×215×H62mm×2段 京都の料亭の魅力が詰まった和二段重。 美しい見た目と、上品な味わいのおせち料理です。 全ての煮焚きものに、羅臼昆布を出し昆布として使用しました。京都の料亭ならではの味わいを、ぜひご堪能下さい。 黒豆(金箔) 京都丹波種の特に粒の揃った大きさのものを選びました。 ふっくらと、やわらかく、つやを出し煮含めます。焚き上がってから再度選定し、粒の大きさ、質をそろ えました。 伊達巻 すり身を混ぜ込んだ卵の生地を時間を掛け、ふっくらと焼き上げます。 一本 の伊達巻を焼き上げるのに約30分の手間暇をかけ仕上げた、自慢の逸品です。 有頭海老 海老は煮ると固くなり過ぎる為、味付けをした出汁を煮立たせたところ に海老を入れ、すぐに火を止めます。そして、余熱を使いゆっくりと煮含めていきます。食感と京の味わいの共演をお楽しみ下さい。 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 京都の料亭「濱登久」の特別なおせち料理。 生おせち料理だからこそ楽しめる贅沢な味わいをご堪能下さい。 2018年の新春に、ぜひお召し上がり下さいませ。












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◆商品名:華やぎおせち百花 年越しおせち ◆品目数:32品目 ◆原材料名:【壱ノ重】彩り野菜とチーズのテリーヌ(2切)、ミニッツチーズサーブ(2個)、合鴨スモーク(2切)、紅白なます(25g)、いくら醤油漬(2g)、ハーブ鶏の照焼(2切)、いか軟骨マリネ(30g)、そら豆のムース(1個)、フカヒレ風魚卵和え(30g)、生ハム(2枚)、スモークサーモン(1個)、トラウトサーモンムニエル(2切)、パーナ貝燻製オイル漬(2粒)、グリーンオリーブ(2個)、海老チリソース(3尾)、若桃甘露煮(2個)【弐ノ重(2客)】煮〆ごぼう(1本/1客)、手綱こんにゃく(1切/1客)、竹の子含め煮(1切/1客)、小芋含め煮(1個/1客)、宝巻(1本/1客)、もみじスライス(1枚/1客)、伊達巻(1枚/1客)、紅白かまぼこ(1切/1客)、丹波黒ぶどう豆(20g/1客)、杏シロップ漬(1個/1客)、田作り(10g/1客)、紅梅花餅(1個/1客)、安納芋の栗きんとん(25g+栗1個/1客)、鹿児島県産ぶり照焼(1切/1客)、祝えび(1尾/1客)、味付数の子(1切/1客)※原材料表記の詳細は別途お問い合わせください。 ◆内容量:1台 ◆アレルゲン:卵、乳成分、小麦、えび、(かにコンタミ) ※2017/8/21時点 今後変更となる可能性がございます。 ◆商品お届け日:2017年12月31日(日) ◆消費期限:2018年1月2日(火)※生ものにつきお早めにお召し上がり下さい。 ◆保存方法:到着後要冷蔵 ◆製造者・製造者住所:イニシオフーズ株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地












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