カテゴリー:熊本内料亭のおせち

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秘伝のタレでジューシー! 老舗焼豚屋の焼豚(ロース) 商品名 神戸南京町の老舗焼豚屋が創る絶品ロース焼豚【おためしサイズ】 原材料 豚肉(ロース)たれ(塩、三温糖、醤油) 内容量 270g 賞味期限 製造日より冬場は1週間、夏場は4〜5日 保存方法 冷蔵庫にて保存してください 配送方法 クール便配送 製造者 益生号株式会社 〒650-0023 兵庫県神戸市中央区栄町通1−3−16 お召し上り方 味がよく浸透しておりますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、特製タレ、辛子醤油又はレンジで温めてもおいしく召し上がっていただけます。【おためし】南京町名物!益生号の焼豚(ロース)270g(2〜3人前)程よく脂がのった、自家製焼豚贈り物、お土産に【焼豚】【お中元】【贈り物】【益生号/えきせいごう】          同梱おすすめ商品 焼豚ロース 450g 焼豚バラ 520g 焼豚モモ 520g












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<日本料理(一の重)> チキンロール/一口昆布巻/若桃の甘露煮/白身魚の龍皮巻/きぬた巻/味付数の子/ゆで蛸の照り焼/あわびの酒蒸し/金柑/紅白市松蒲鉾/伊達巻/手毬湯葉/ごまめ/海老の旨煮/鯛の西京焼/紅白なます/のどぐろの甘酢漬/黒豆煮/栗きんとん/ふく皮の菊花なます/大黒本しめじの旨煮/子持昆布/たたき牛蒡/味付いくら <西洋料理・中国料理(二の重)> シーフードテリーヌ/ポークペッパーロール/にしんのマスタード風味/チキンマリネと二色のパプリカ/クランベリーポーク/カナダホッキ貝のサラダ/合鴨肉のスモーク/ゆで蛸のマリネ/小海老のサラダ/カニ爪のガーリックバターソース/牛肉のトマトソース煮込みとセミドライトマト/ロマネスコカリフラワー/二色のオリーブ/海老のチリソース/花餅・桃/豚の角煮/胡瓜のゆずマリネ/クラゲの酢の物/ミートテリーヌ/オイル漬パーナ貝のスモーク/チーズポテトフライ *全45種* 創業以来受け継がれた80年の伝統と味を再現したリーガロイヤルホテルのおせち料理。 一人ひとりのお客様に喜んでいただけるよう心に残る祝いの膳をお届けいたします。 新春にふさわしい華々しく飾る豊かな味わいが織り成す調和を、ぜひご家族でご堪能ください。商品カテゴリおせち料理 内容量2〜3人前 商品番号09O-30 消費期限 2018年1月1日23時大きさ・お重サイズ:20.5cm × 29.7cm × 15cm・材質:紙製保存方法冷蔵(1℃〜10℃で保存してください。)配送方法冷蔵 のし対応不可注意事項 【ご注文について】 ■ご注文は、12月25日(月)正午までにお願い致します。 ■送料:送料無料 ■おせち期間中はご注文が集中いたしますのでご注文内容の変更、キャンセル、お届け希望日の変更はご遠慮くださいますようお願いいたします。 ■おせち以外の商品とのご注文及び同送は承れません。 【お支払い方法について】 ■クレジットカードのお支払いの場合、受注後ご請求手続きをさせていただきます。 ■おせち料理のみ支払い方法は、 代金引換を選びいただけません。 ■銀行振込でお支払いの場合、ご注文日から1週間以内にお振込みをお願いいたします。 ■銀行振り込みは、最終12月22日(金)15:00までにお振込みを完了させてください。 【お届けについて】 ■お届け日:12月31日(日)に、ご自宅へお届けいたします。(お届け時間のご指定は承り致しかねます。) ■配送地域は勝手ながら限定させていただきます。(配送地域一覧をご覧ください) ■配送業者:ヤマト運輸 【お問い合わせ先】 ■リーガロイヤルホテル大阪 外販事業部 TEL:06-6448-3907FAX:06-6448-3846 ■写真はイメージです。 ■商品の仕様や料金は予告なしに変更する場合がございます。 まとめ買いについて同一商品を10個以上まとめ買いの場合は、事前にこちらからご連絡ください。チキンロール 一口昆布巻 若桃の甘露煮 白身魚の龍皮巻 きぬた巻 味付数の子 ゆで蛸の照り焼 あわびの酒蒸し 金柑 紅白市松蒲鉾 伊達巻 手毬湯葉 ごまめ 海老の旨煮 鯛の西京焼 紅白なます のどぐろの甘酢漬 黒豆煮 栗きんとん ふく皮の菊花なます 大黒本しめじの旨煮 子持昆布 たたき牛蒡 味付いくら シーフードテリーヌ ポークペッパーロール にしんのマスタード風味 チキンマリネと二色のパプリカ クランベリーポーク カナダホッキ貝のサラダ 合鴨肉のスモーク ゆで蛸のマリネ 小海老のサラダ カニ爪のガーリックバターソース 牛肉のトマトソース煮込みとセミドライトマト ロマネスコカリフラワー 二色のオリーブ 海老のチリソース 花餅・桃 豚の角煮 胡瓜のゆずマリネ クラゲの酢の物 ミートテリーヌ オイル漬パーナ貝のスモーク チーズポテトフライ 配送地域(誠に勝手ながら下記地域に限らせていただきます。)※一部離島はお届けできない場合がございます。 関東エリア東京都全域千葉県全域神奈川県全域埼玉県全域中部エリア静岡県全域 愛知県 全域 三重県 全域関西エリア大阪府全域兵庫県全域奈良県全域京都府全域滋賀県全域和歌山県全域中国エリア岡山県岡山市、倉敷市、玉野市、笠岡市、井原市、総社市、備前市、瀬戸内市のみ広島県広島市、呉市、竹原市、三原市、尾道市、福山市、府中市、大竹市、東広島市、廿日市市のみ山口県下関市、宇部市、山口市、防府市、下松市、岩国市、光市、柳井市、周南市、山陽小野田市のみ九州エリア福岡県 北九州市、福岡市、直方市、春日市、大野城市のみお支払い方法おせち料理のお支払い方法に、商品代引はお選びいただけません。あらかじめご了承くださいませ。配送業者 ヤマト運輸が配送いたします。  誠に申し訳ございませんが、こちらの商品はメッセージカードを承れません。 あらかじめご了承くださいませ。












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商品説明和の3段重「生おせち 祝春華(いわいしゅんか)」。 完全数量限定ですのでご予約はお早めにすることをお薦め致します。 ● ご注文の際は、発送日ではなく、【お届け日】をご指定ください。 ● 他商品との同梱はできません。 ● 消費期限は、2018年1月3日(水)です。 ● 冷蔵便(生もの)でのお届けのため、配送にお日にちのかかる一部エリアは、ご注文を承ることができません。 詳細は、上記「ご注文、お届けに関するご案内」をご確認ください。 商品名 配送業者「 祝春華(いわいしゅんか)」 NHK きょうの料理出演 城戸崎 愛先生監修 6.5寸×3段重 全37品 3〜4人前 ※冷蔵●ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷蔵2018年1月3日(水)(到着後はお早目にお召し上がりください。) 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10


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全36種(約2人前)・お重サイズ148×148×H45mm×3段 おせち料理(おせち)・ご予約 2018【京都しょうざん】 京都の料亭「千寿閣」のミニサイズおせち料理「千寿閣衣笠」のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 ・冷凍により味・色の変化・汁漏れ・衛生面・配送による料理の荷崩れなどが非常に少ないです。 商品の詳細情報 商品内容 全36種 【一の重】 くるみ甘露煮、ブロッコリーと豆の柚子サラダ、金柑甘露煮、 田作り、伊達巻、祝い海老、小鯛ひしお焼、数の子わさび味、 数の子松前漬、黒豆金箔 【二の重】 つぶ貝雲丹明太、梅人参含め煮、竹の子木の芽和え、杏子煮、 若桃甘露煮、鳴門金時レモン煮、いくら醤油漬、紅白なます、 こはだ粟漬、紅白市松蒲鉾、渋皮栗甘露煮、きんとん、 万願寺唐辛子の甘辛煮 【三の重】 まぐろ角煮、高野豆腐含め煮、蓮根甘辛和え、梅麩含め煮、 の巻ほうれん草含め煮、の巻海老含め煮、小松菜と揚げの煮物、 たたき牛蒡、椎茸旨煮、蓬麩含め煮、粟麩含め煮、一口昆布巻、 鶏甘酢和え お召し上がり方 冷蔵庫で24時間ゆっくりと解凍してお召し上がりください。 賞味期限 2018年1月31日迄(要冷凍−18℃以下) 消費期限 解凍後2日間、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍 到着日 12月30日着(時間指定不可) 配送方法 ヤマト運輸(冷凍便) ご注意ください 沖縄・離島へはお届けできません。 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/定番おせち料理/和風おせち料理/期間限定 /美食サークル京都の料亭「千寿閣」の魅力をコンパクトにまとめました 京都しょうざんのおせち 「千寿閣衣笠」 京都しょうざんとは 金閣寺にもほど近く、 京都の中でも北に位置する洛北に、京都しょうざんはあります。 京都しょうざんといえば古来より京都伝統の着物として有名で、多くの粋人や芸者などが出入りしておりました。 現在では35000坪の広大な敷地に、四季を彩る日本庭園や京都伝統の懐石料理を提供している料亭などが佇む、都会の喧騒を忘れさせる隠れた観光地としても人気があります。 秋は紅葉が色づき、冬は雪に包まれる、都会に忘れ去られた四季折々の風情がここにはあります。 千寿閣 京都を見下ろす鷹ヶ峰に広がる広大な敷地の しょうざんの中でも代表的な 京の料亭『千寿閣』は、 四季折々の素材を贅沢に生かしたお料理を常に 提供いたします。 その追求が繊細なおせち料理に なりました。京の格式と伝統にふさわしい豪華絢爛な おせち料理をご提供いたします。 千寿閣衣笠3段重(36種) 11,300円(税込・送料込) お重サイズ 148×148×H45mm×3段 京都しょうざんの料亭「千寿閣」の魅力をコンパクトにまとめました。 少しずつ、いろいろな味をお楽しみ下さい。 黒豆金箔 お正月のおせち料理の定番ともいえる黒豆。 「まめまめしく、よく働けるように」と健康長寿の願いが込められています。 祝い海老 「腰が曲がるまで暮らす」という意味とかけられており、長寿への願いが込められています。 伊達巻 長崎に伝えられた「カステラかまぼこ」が江戸に伝えられて、「おしゃれ」を意味する「伊達者」の名前が付けられました。 田作り 鰯を乾燥させたもので、田植えの祝儀肴に用いられる、五穀豊穣を願う縁起物です。 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 京都しょうざんのおせち料理「千寿閣衣笠」は 京都の料亭の味をミニサイズおせち料理に仕立て、 お二人様にちょうど良いおせちになっております。 2018お正月、京都しょうざんの料亭「千寿閣衣笠」の おせち料理で贅沢なお正月をお迎えくださいませ












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京都の手作りお惣菜・無添加 商品名 豆腐ハンバーグ 内容量 150g 原材料と 生産者・生産地 木綿豆腐、合挽ミンチ、玉葱、枝豆、ひじき、いんげん人参、椎茸、天然だし、味醂、砂糖、醤油、片栗粉 賞味期限 冷凍保存は90日。解凍後、冷蔵庫で保存される場合、1週間以内にお召し上がりください。 一度解凍してしまうと、再び冷凍できません。開封後はその日のうちにお召し上がりください。 お召し上がり方 沸騰したお湯で袋のまま開封せず、約10分湯煎してください。 湯煎、開封の際、火傷にご注意ください。 送料について 初回限定お試しセットは送り先1か所限定で送料無料にさせていただいております。 送り先は2か所以上の場合、2か所目から送り先ごとに送料かかってしまいます。 北海道、沖縄は通常送料以外に別途640円かかります。送料無料の商品と同梱して8640円未満の場合は通常送料無料になりますが、別途640円必要となります。 8640円(税込)以上のご購入で通常送料、遠方送料ともに無料となります! 












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※こちらはメール便での発送となります。代引きをご利用の場合、宅配便送料と代引き手数料を加算させていただきます。メール便発送の場合、発送規格内に収まるよう梱包するため外箱から出した状態でお届けいたします。※惣菜商品を5個以上まとめてご注文いただきますと、宅配便送料無料にてお届けいたします。【おせち】 商品名ほたて甲州煮内容量180g原材料ほたて、醤油、還元水飴、砂糖、ワイン、発酵調味料、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦・乳・大豆を含む)賞味期限120日配送料金送料無料【メール便発送となります】宅配便発送は別途送料加算いたします。保存方法常温便でお届け(開封後要冷蔵)明細書当店ではペーパーレスの観点から明細書等はお入れしておりません。同梱について同梱は不可です。お客様へ 商品の発送には万全を期しておりますが、お届けまでには多くの方の手を経てまいります。万一不都合がありましたら、召し上がる前に必ず当店へご連絡下さい。製造元信玄亭販売者〒400-0053山梨県甲府市大里町3718-3株式会社アグリゲートご連絡はこちらからお願い致します。


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熊本内料亭のおせちと検索した石川にお住まいのあなたへ今シーズンベストな豪華おせちを紹介しています。

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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 海鮮極め漬 海鮮加工品 【海宝漬け】 内容量 250g(丼にすると約2人前) 原産地 【すき昆布、帆立貝、いくら、がごめ昆布、アワビ、ウニ:国産】【ズワイガニ:アメリカ産】【数の子:ロシア産】 原材料 すき昆布、ズワイガニ、帆立貝、いくら、醤油(小麦、大豆を含む)、数の子、がごめ昆布、発行調味料、糖類(水飴・砂糖、混合異性化液糖、砂糖)、アワビ、かつお節エキス、ウニ、醸造酢、食塩、昆布抽出液、魚醤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酸味料、pH調整剤、アルコール 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 製造者 株式会社 味の加久の屋 青森県八戸市大字鮫町宇福沢久保3 注意事項 ●解凍するだけで生食可能。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 ※本製品の製造ラインでは、えび、卵、乳を使用した製品も製造しています。 詳細説明 いちご煮メーカーの海宝漬け。海鮮極め漬けは、ご飯にもお酒のお供にもぴったりの逸品。 ●古くから豊富な魚介類に恵まれ、漁港として栄えた八戸市で海の幸を活かした食文化を伝承・創造する味の加久の屋は、こだわりの独自製法で高級食材といわれる蟹やウニ、帆立にアワビ、イクラをふんだんにちりばめた「海鮮 極め漬」を造り上げました。 ●下地の昆布にもこだわり、健康成分を豊富に含む「がごめ昆布」を使用し、さらに食感にもアクセントを加える為に、数の子をブレンドしました。 ●ご飯にもお酒のお供にもぴったりの逸品「海鮮 極め漬」は、そのままでも美味しく召し上げれますが、ごはんの上に好きなだけのせて海鮮丼にするのもおススメです。 【海鮮爆弾/すき昆布/ほたて/いくら/がごめ昆布/アワビ/ウニ/ズワイガニ/数の子/海宝漬け/海鮮惣菜/ご飯の共/海鮮ちらし/レシピ/ギフト】【楽ギフ_のし】【楽天市場 和風惣菜>和風魚料理ランキング1位】 2016年12月18日(日)更新 (集計日:12月18日 02:27)リアルタイムランキング いま、店長イチオシの新商品! 老舗ウニのいちご煮メーカーの海宝漬け★ 解凍して、あつあつご飯にのせるだけで 贅沢な海鮮丼が出来上がります♪ 【お試し送料無料】 海鮮極め漬 <250g×1パック・約2人前> 青森県八戸発の海宝漬け★ これぞ贅沢すぎるご飯のお供。 豪華海鮮食材を一度に味わえる 至高の逸品、海鮮極め漬です。 【6種類の極上海鮮】 ズワイガニ・アワビ・ウニ いくら醤油漬け・ほたて・数の子 + 【2種類のねばトロ食材】 ガゴメ昆布・すき昆布 ▼ 絶品海鮮の贅沢コラボ★ 「海鮮極め漬」 1パック250gは、約2人前です。 なんとアワビ入り! 高級食材を上品な白だしで 味付けしてあります。 鮮度抜群の海の宝石を集めた まさに海宝、海鮮極め漬です! 老舗ウニのいちご煮メーカーが、 古くから豊富な魚介類に恵まれた漁港として栄えた八戸。 新鮮な海の幸を活かした、こだわりの独自製法で 高級食材のカニ、ウニ、ホタテ、アワビ、イクラを ふんだんにちりばめた「海鮮極め漬」を造り上げました。 下地の昆布にもこだわっており、 健康成分を豊富に含む「がごめ昆布」を使用。 さらに、食感にもアクセントを加える為に 数の子もブレンドしました。 新鮮な海鮮素材の美味しさをぜひご堪能下さい。 ●味付けについて 新鮮な厳選食材の旨みを活かして、 上品な白だし風味をベースに味付けされています。 さっぱりとしながらも、食欲をそそる味付けなので どなたでも食べ易い商品に仕上がっています。 様々なお召し上がり方でどうぞ! ・ごはんにたっぷり豪快にのせて、海鮮ぶっかけ丼。 ・手巻き寿司、軍艦などのトッピングに。 ・サラダのトッピングとして海鮮サラダに。 ・そば、うどん、冷たい麺類のトッピングに。 ・わさびをのせて、小鉢でおつまみ・お酒の肴に。 ギフトにも最適な化粧箱入り。 お中元 お歳暮 おせちにもオススメ! ▼このようなパッケージでお届けします▼ 冷凍庫にあれば、解凍するだけで食べられるので、 忙しい時にも大変便利です!












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七段重 和洋風おせち料理  板前魂おせち 2018年 早割は11月30日23時59分まで12月1日以降の通常価格32,780円 よくお読みください 当店のおせち料理は冷凍おせち料理となります。 お支払い方法について 銀行振り込み、郵便振替え、代金引換、楽天バンク決済、クレジットカード決済がご利用いただけます。11月16日以降はお振込みでのお支払いをお受けしておりません 商品内容 72品目 約7人前用 お品書き、解凍・保存方法案内付き 原材料・アレルゲン表記につきましてはこちらを御覧ください。 会社概要 名称 おせち 重箱サイズ 20.5×20.5×5.6cm/材質:白木箱 内容量 72品目  消費期限 冷凍の状態で2018年1月15日迄。解凍後冷蔵庫保管で2日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍方法 自然解凍してください。冷蔵庫で約24時間〜36時間 ※あくまで目安とお考え下さい 配送について 送料は無料です お届け日は12月30日となります。 クール冷凍便 での配送になります。 ※下記地域は、ヤマト運輸クール便にて配送不可地域に指定されております。 ご注文をお受けすることができませんので、ご了承ください。 東京都:青ヶ島、神津島、利島、新島、御蔵島、三宅島、小笠原諸島 北海道:利尻郡、礼文郡  鹿児島県:喜界島、薩南諸島 沖縄県:北大東島、南大東島、西表島、与那国島 お届け日について 当店のおせち料理のお届けは 解凍時間を考慮して、また万が一の豪雪など天候が悪化し配達遅れを確実に防ぐために 12月30日のお届けとさせていただいております。ご了承ください。 もしお客様のご都合で12月30日のお受け取りができなかった場合は、 普通のお荷物と同様に、ヤマト運輸に配達日の変更依頼が可能です。 12月31日の配達になりましても、ヤマト運輸の冷凍庫に保管されますので、どうぞご安心くだ さい。  また12月30日以外の配送をご希望のお客様はご希望お届け日をお選びください。 同梱について おせち料理の同梱発送はできません。個別配送となります。 熨斗について 対応しておりません 領収書について ご希望の方はご注文時に「領収書希望」と備考欄にご記入ください 。領収書の発行は年明けになります。ご了承下さい。 製造者 〒533-0013 大阪府大阪市東淀川区豊里1−3−23株式会社ナカノモードエンタープライズ 会社概要 会社概要












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生産地 アラスカ・カナダ 内容量 約1kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 一本羽 中〜特大 賞味期限 約50日間 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 梱包方法 バラ詰めでのお届けとなります。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします) 発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。 入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。 なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。 ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。 ※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。 入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。 その際は早めにご連絡させていただきます。 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。 入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。 現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。 天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。 また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。 帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。 ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。 お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。 どうぞご了承ください。 配送方法 ヤマト運輸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】


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29日着を選択の場合は29日までのお届け 30日着を選択の場合は30日までのお届けとさせていただいております。 解凍に1日を要しますので、30日着の選択をおすすめいたします。 そうざい(おせち料理(祥寿)) 原材料表記 こちらからご確認ください。 内容量 3人前 賞味期限 2018年1月31日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 製造者 株式会社 東京正直屋 料亭工場 東京都練馬区高野台2-24-27












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昭和54年3月第18回農林水産祭参加第28回全国水産加工たべもの展にて受賞。 「にしん」と「昆布」の組み合わせは、数ある昆布巻の中で、昔から皆さまに最も親しまれている昆布巻と言えるでしょう。 弊社で使用する原料の「にしん」には、多過ぎず少な過ぎない適度に脂ののった柔らかな「にしん」をフィレ加工にしたものを使用しております。  昆布には、通常の昆布巻で使われるものよりもグレードの高い「北海道産棹前昆布」を使用。棹前昆布は成熟前に採取する昆布ですので、流通量が少なく貴重な昆布となっております。この棹前昆布は、肉厚が薄く柔らかいのが特徴ですぐ戻りますので、お刺身昆布やサラダにも使える昆布でございます。しかし昆布巻のように長時間煮る場合でも煮崩れすることが無い特徴も持っており、まさにこだわりの昆布巻にぴったりの昆布でございます。 このように、弊社では使用原料にしっかりとしたこだわりを持っておりますが、素材だけでは美味しい昆布巻は出来ません。素材の持つ味を最大限引き出すように製法にもしっかりこだわりを持っております。 弊社では炊き上げる釜に、今では使うところが少なくなっている昔乍らの『直火窯』を使います。この直火窯は、炉内を耐火煉瓦で組上げた代々伝わる伝統の構造で造り上げております。弊社製品は、この釜を使うことでしか実現出来ない高火力で、または釜の余熱で「置き火」で炊くようなじんわりと保温に近い状態で炊き上げることが出来ます。 弊社のにしん昆布巻は、炊き上げるタレを毎回毎回減った分を足し増しておりますので、素材から出るエキスが長い年月にわたり蓄積・凝縮されることで、炊き上げる商品に深い味わいが加えられます。 高火力で炊き上げた昆布巻を一晩かけてじっくりと冷まし、しっかり味を染み込ませることで、弊社の一番オススメの昆布巻が出来上がります。 当店全単品商品の中で、不動の売上No.1商品です!! 包装容器含む重量目安:約322g












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