カテゴリー:高知の料亭のおせち

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【サイズ】H8・W5.5×5.5 (レーヨン)・※【取寄せ品について】ご注文後にメーカーより取り寄せを致します。メーカー在庫と日々調整を行っておりますが、品切れの際はメールにてご連絡をさせて頂きます。0/mny_soku/17ny_m《 花資材・道具 アクセサリー 和風アクセサリー 》












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ギフト対応 INFORMATION 商品名称 北海道産いくら醤油漬け 商品詳細 《内容量》 250g 《ポイント》 北海道産秋鮭の適熟した食べごろイクラを秘伝のダシで漬けました。 原材料 賞味期限 鮭卵(北海道)、醤油、食塩、米発酵調味料、鰹節エキス、砂糖、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、大豆を含む 冷凍6ヶ月 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい お届け便 送料 冷凍便 ●本州・四国・九州(864円)●北海道(1,404円)●沖縄(1,728円) ※常温便・冷蔵便とは同梱できません※送料についてはこちらをご覧下さい 販売者 株式会社 山下水産 福井県丹生郡越前町小樟3-69-1TEL:0778-37-0080 FAX:0778-37-2158 各シーンでご利用下さい♪ 【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お礼・御礼】【ご挨拶】【内祝い】【贈答品】【感謝の気持ち】【引越し】【入学祝い】【卒業祝い】【快気祝い】【快気祝品】【お見舞い】【新築祝い】【開店祝い】【記 念品】【記念日】【誕生日】【結婚祝い】【結婚記念日】【出産祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【成人】【お食い初め】【歓送迎会・歓迎会・送迎会】【バレンタイン・本命・義理】【ホワイトデー】【クリスマス】【手 土産・お土産】【帰省土産】【ビジネス】【法人】【お彼岸】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【お返し】【お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞】【お年賀・御年賀】【仏事・お盆・新盆・初盆】【御供え・お供え】【パーティー】【 花見・お花見】【海水浴】【キャンプ】【バーベキュー】【夏休み】【運動会】【粗品】【ビンゴの景品】【商品】【イベント】【プレミアム】【ご自宅用】【ご褒美】【贅沢】【ビール】【日本酒】【つまみ・おつまみ】【お弁当】【おかず】【海鮮】【干物】 【越前がに・越前ガニ】【越前えび・越前エビ】【受賞】【大日本水産会会長賞】【雑誌で紹介】【人気】【クチコミ・口コミ】【送料無料】【セット・詰め合わせ】【お試し・おためし】【訳あり・わけあり・ワケアリ】【アウトレット】【セール】【手作り】 【無添加】【産直】【産地直送】【お取り寄せ】【福井】【越前】【若狭】【おせち料理】★上記レビューは『いくら醤油漬け500g』にいただいた感想です               【関連商品】 ⇒【いくら醤油漬け500g】はこちら♪












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他にも選べる お正月花 ギフト対応 毎年人気のおせち風生花フラワーアレンジメント。 華やかなおせち風の迎春アレンジが お正月を華やかに彩ります。 お正月ならではの縁起物もたっぷりあしらっています。 10種類以上のお花やグリーンを、それぞれの表情が見えるよう、丁寧にお重に詰め込みました。 ご自宅の玄関の正月花飾りとしてや、リビングに飾る正月花としてや お年賀のフラワーギフトとしておすすめです。 ◎お届け期間は、2017年12月28日〜12月31日の期間内で 配達日・時間帯を指定できます。毎年、大好評をいただいている 「お花のおせち」が今年も登場です^^ 今年もフラワーマーケット花由から お客様へ感謝を込めてお届けさせて いただきます。 素敵なお正月をお過ごしください♪ 箱から出してすぐに飾れます。 花持ちも◎、お手入れも簡単! 箱から出してすぐに飾っていただける華やかな アレンジメントは忙しいお正月にはぴったりのお花飾り。 またお花の茎を短くカットしているので お花持ちが良く長く楽しんでいただけます。 お水やりも ときどきお水を足してあげるだけだから、お手入れがとっても楽です。 長持ちさせるコツ〜 当店特製お取り扱い説明書を一緒にお送りいたします。 鮮やかで華やかな花たちが なんと 10種類以上も!とっても贅沢な「お花のおせち」 いつものお正月の花とは一味違う、遊び心溢れるおせち風アレンジができました。 10種類以上のお花やグリーンを、それぞれの表情が見えるよう、 丁寧にお重に詰め込みました。 色鮮やかなお花のおせちアレンジは、お年賀に、 帰省みやげに、ご自宅用に様々なシーンで大活躍! お花の宝箱のようなおせちは、 ぜひ食卓のデコレーションにどうぞ!思わず会話も弾みそうです^^ 良い年になりますように… 願いを込めてお正月の縁起物をたっぷりアレンジしました 素敵な年になりますように…縁起を担いで飾りましょう^^ おせちの並ぶテーブルに置くと楽しいですよ♪ 大掃除やおせちの用意、買出し・・・。 何かと忙しい年末だから、 箱から出して置くだけの完成品がやっぱり便利。 商品名 【送料無料】【迎春◎お正月生花アレンジメント】 おせち風アレンジ花絵巻〜花玉手箱 【お正月】 12/28〜12/31の間で日時指定OK! 価格 4,298円(税込・送料無料) 内容 バラ/ ピンポンマム/ カーネーション/ テマリソウ/ 葉牡丹/ 千両/松/花梅/リューカデンドロ/ 黒ます「花扇」(プラスチック)/水引/サテンピック/華やぎピック(デザインは当店おまかせ)/ 花由オリジナル迎春ピック/ お取り扱い説明書 (*植物に付き開花状況・色味・花つき・枝ぶりなど個体差がございます。予めご了承ください。 *入荷状況により花材・色・資材などが変更となる可能性がございます。予めご了承ください。) 花由オリジナルメッセージカード (添付の有無や加筆などはできません。) ●品質保証付ショップカード サイズ 約:□20cm×高さ21cm(植物につき多少異なります) お届け期間 12月28日〜12月31日 *上記期間内で、 配達日・時間帯を指定できます。 フリーダイヤル 0120-56-8744 (お電話受付:10:00〜18:00) ↑他のお正月の花飾りも見てみる^^


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行楽、ピクニック、運動会やお花見など、用途に合わせて一段、二段、三段でも使えるお重箱。 入子になるので、食べ終わった後や収納時は場所をとりません。 持ち運びに便利な、長さが調節ができるマジックベルトの手提げ付き。 FL20-00401 SIZE 幅180×180×高186 mm CAPACITY 3,400ml ( 上 1,550 / 中 1,150 / 下 700 ) スペック 本体:ABS / 日本製 手提げ:合成皮革・ナイロン / 日本製 ※電子レンジ・食器洗浄機非対応












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全35品(約2人前)・お重サイズ28.3×31.3×高さ4.6cm×1段 冷蔵おせち料理 予約・ホテルグランヴィア大阪 ・「ホテルグランヴィア大阪」のおせち料理のご予約を承ります。 ・冷蔵でお重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 ホテル グランヴィア大阪 和洋中 おせち料理一段重 全35品 合鴨とオレンジのパテ、チーズオードブル、ビーフパストラミ、 若桃甘露煮、グリルチキン タンドリー風味、タコマリネ、金柑甘煮、 伊達巻、焼海老、味付ブロッコリー、椎茸旨煮、灯篭芋、 赤花こんにゃく旨煮、白花こんにゃく旨煮、てまり湯葉、 白かまぼこ、赤かまぼこ、笹巻茶巾、味付数の子、かになます、 たら煮、花餅紅梅、花餅白梅、田作り、中華くらげ、 鮑煮、たらこ旨煮、海老チリフリッター、味付バイ貝、 黒豆煮金箔ぼかし、たたきごぼう、紅白なます、味付いくら、 きんとん、栗甘露煮 原材料などの表示はこちらをご覧ください 消費期限 2018年1月1日23時迄 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします(時間指定不可) 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 【お届け不可地域】 北海道・東北・九州・沖縄・離島 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/惣菜/お惣菜/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/定番おせち料理/洋風/中華吟味した食材を華やかに盛り込んだ和洋中のおせち料理 ホテル グランヴィア大阪 和洋中 おせち料理一段重 おせち料理のお届け先等の変更手順 ご注文時にお届け先を変更する方法 大人やお子様など、幅広い世代に お召し上がりいただける味わいに仕上げました。 「ホテル グランヴィア大阪」のおせち料理を ぜひお召し上がりくださいませ。












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名称 本格和風おせち2段重「初梅」 内容量 二段重(27品) 2〜3人前 原材料 原材料一覧はこちらをご確認下さい 重箱サイズ 189×189×54ミリ ×二段 保存方法賞味期限 要冷蔵(1月2日迄にお召し上がりください) お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 0円このおせちは、ヤマト運輸にてお届けします。また、ヤマト運輸さんの都合により、北海道・沖縄県・離島地域につきましてはお届けすることができません。予めご了承の上、ご注文下さい。 支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い】【ゆうちょ銀行前払い】のみです。※代引き決済利用不可。 配送方法 ヤマト運輸クール冷蔵便※メーカー(愛知県)より直送の為、その他商品との同梱不可。


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商品番号 136 名称野村佃煮 昔ながらの京おせち 原材料名・内容量別途同梱紙に記載 保存方法そのまま冷蔵庫で保管 配送可能地域 全国配送可能※一部離島では宅配の出来ない場合がございます。 販売者 スカイネット株式会社大阪市西区北堀江1-5-2四ツ橋新興産ビル2F2号 こちらはいかが? 通常サイズ三段黄金重のおせちはこちら 京都円山 料亭「東観荘」監修 黄金重 松寿千 和・洋・中を楽しめる おせちはこちら 京都「千寿閣」監修和洋中おせち 季 別の料亭で同じサイズのおせちはこちら 金沢 「いけ森」監修おせち 嘉賀1.ベテラン主婦が選んだ「お味が好評No.1」に輝いたおせち 2.創業80年老舗佃煮屋ならではの伝統の味わいが楽しめるおせち 3.一つ、一つ丁寧に仕上げたぬくもり感じる昔ながらの京風おせち 京都老舗 野村佃煮 今や嵐山のおみやげ筆頭に京都人が誇る名物の数々 京の台所・錦市場に開いた“おばんざい”店が原点。 昭和6年創業、以来80余年。 惣菜から佃煮へ、伝統を守りつつ、独自の製法で歩み続けてきました。 ちりめん山椒に角切山椒昆布など、素材を大切に京料理を基本として誕生した 名物は数知れず。愛される味わいで、京都人の食卓を支えています。 ご愛顧をいただく伝統に忠実に昔ながらの味わいを大切にしました 素材の風味や食感を活かした風味豊かな品々。 伝統の独自製法で、おばんざいと佃煮という京を代表する食文化の一角を担い続けた技が、この おせちにいかんなく発揮されています。 目指したのは、どこか懐かしい上品な“家庭の味”。古都らしい定番メニューをたっぷり盛り込みながら、華やかな盛り付けで迎春のお慶びを表現します。京都のご家庭で代々受け継がれてきた、あたたかでほっこり和むおせち料理の味わい。そんな日本伝統の品々をふんだんに取り揃えました。伝統の技と心を込めて仕上げた自慢のおせちです。 野村佃煮 常務取締役 生産本部長 川野 氏 味付一口数の子、牛蒡にしめ、筍にしめ、祝海老、射こみ高野豆腐、紅白蒲鉾、伊達巻、てり焼き帆立、鰆の西京焼き、葉付金柑、紅鮭昆布巻、貝の煮付け、若桃シロップ漬、うめ麩、餅飾り 丸たたき牛蒡、焼き湯葉巻、黒豆ふくませ、錦糸巻、紅梅餅、酢蛸、寿焼印栗甘露、鶏肉の西京焼き、とりのテリーヌ、大黒本しめじ煮、うめ麩(重複)、きんとん、甘露いもレモン煮、笹巻水まんじゅう、いか黄味焼き 松前漬、柚子入り生酢、田作薄味、栗甘露煮、昆布巻、いくら醤油漬、白梅餅、蕗にしめ、菓子くるみ、豚の角煮、ぶりの照り焼き おせちを召し上がる際の参考に… おせち以外のお食事と一緒に:5-6人前 おせちだけでお召し上がり:3-4人前 おせちだけでお腹いっぱいに:2-3人前   黒豆ふくませ、大黒本しめじ煮、豚の角煮、紅鮭昆布巻、とりのテリーヌ いか黄味焼き、鶏肉の西京焼き、柚子入り生酢、笹巻水まんじゅう、寿焼印栗甘露きんとん 今年も毎年寄せられるお客様の声を元にひと目惚れしていただけるような、華やかで色彩艶やかなおせちを目指しました。厳選の食材で、お子様からご年配の方どなたでも楽しめるよう、定番のおせち料理から、京風、洋風と様々の品目をご用意致しました。華やかさと上品さがプラスされた「京都の老舗」らしいおせち料理を是非ご賞味ください。 ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。当店のコンセプトである「お客様の立場に立ったショップ」に忠実であるために、弊社では「良いものを作る」だけでは満足いたしません。「縁起物だから、絶対失敗したくない」というベテラン主婦にお集まりいただき、おせちの品評会を開催し、実際にご意見をいただいております。 お味だけでなく、見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。 いただいた貴重なご意見は、お客様から頂戴したアンケートと共に、商品開発、改良に役立てています。 おせち注意事項 おせちは全品12月30日(金)のお届けとなります。(時間指定不可) 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。 野村佃煮 昔ながらの京おせち 通常料金19,440円 送料込、代引き手数料無料込 当店のおせちは全てコミコミのスッキリ価格 ※10月31日23:59まで18,300円、11月1日0:00から19,440円












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内容量 400g 原材料 栗、生あん、上白糖、オリゴ糖クチナシ色素 保存方法 要冷凍 賞味期限 約6か月(商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません。 【年末の売り切れ注意商品】 早めの予約をおすすめします。 【送料無料】業務用6キロ入りはこちらから痩せたい人はこちらから 【年末の売り切れ注意商品】 早めの予約をおすすめします 季節商品の為売り切れの場合がございます 売り切れの場合はご容赦ください。












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内容量 固形550g(約35粒) 原材料 桃、砂糖、リキュール、クエン酸、酸化防止剤、(ビタミンC)、香料 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 賞味期限 約2年(商品に記載)硬いと思っている中心の種子部も食べられます色、形、大きさなど似てますが梅ではありません桃です 発送まで多少お時間頂いております。ご了承ください


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活とこぶし 贅沢煮[V-20] 名称 魚介類惣菜 原材料名 とこぶし、清酒、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、昆布エキス、魚醤 内容量 12〜18個入り 約200g 賞味期限 出荷日より冷蔵(5℃以下)で14日間、冷凍(-18℃以下)の場合60日間。 保存方法 要冷蔵(5℃以下) 販売者 京都市中京区柳馬場通り錦上る十文字町435番地(株)京都一の傳KY 寸法 260×160×37mm 様々なお贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 70歳 古希(こき) 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿(きじゅ) 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿(さんじゅ) 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿(べいじゅ) 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿(そつじゅ) 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿(はくじゅ) 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿(ひゃくじゅ・ももじゅ) 祝百寿 紀寿(きじゅ) 108歳 茶寿(ちゃじゅ) 祝茶寿 茶寿御祝 不枠(ふわく) 111歳 皇寿(こうじゅ) 川寿(せんじゅ) 120歳 大還暦(だいかんれき) 昔寿(せきじゅ) 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚鮮度抜群の“活きのいいとこぶし”を 醤油とたっぷりの清酒でじっくり煮込みました。 余分なものは一切使わず、素材の旨味を最大限に引き出しています。 新春の一品にはもちろん、お酒とも相性抜群の逸品です。 厳選した素材の良質な美味しさを、ぜひご堪能ください。












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▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます 一の重 二の重 三の重 四の重 椎茸旨煮 梅甘露煮 穴子八幡巻 お祝い海老 のし梅奉書 あわび旨煮 数の子 三色団子松葉串 伊達巻 一口昆布巻 たたきごぼう 鮭小川巻 帆立旨煮 からすみ だし巻 黒豆 鰈西京焼 葉付金柑甘煮 若桃甘露煮 お祝い松葉串 黒糖金箔ゼリー 紅白蒲鉾 栗きんとん 梅餅 松笠いか いくら 豚角煮 田作り 鶏木の芽味噌焼 金時人参入り生酢 さばの彩り巻 紅白松葉串 寿高野含め煮 湯葉にしん笹奉書 鱧てまり湯葉 海老旨煮 ごぼう煮〆 筍煮〆 手綱こんにゃく 手まり麩 梅型人参 鰹くるみ あい鴨ロース 黄金にしん 笹団子 商品名 雅(おせち料理詰合せ) 一の重 椎茸旨煮 梅甘露煮 穴子八幡巻 お祝い海老 のし梅奉書 あわび旨煮 数の子 三色団子松葉串 二の重 伊達巻 一口昆布巻 たたきごぼう 鮭小川巻 帆立旨煮 からすみ だし巻 黒豆 鰈西京焼 葉付金柑甘煮 若桃甘露煮 お祝い松葉串 三の重 黒糖金箔ゼリー 紅白蒲鉾 栗きんとん 梅餅 松笠いか いくら 豚角煮 田作り 鶏木の芽味噌焼 金時人参入り生酢 さばの彩り巻 紅白松葉串 四の重 寿高野含め煮 湯葉にしん笹奉書 鱧てまり湯葉 海老旨煮 ごぼう煮〆 筍煮〆 手綱こんにゃく 手まり麩 梅型人参 鰹くるみ あい鴨ロース 黄金にしん 笹団子 サイズ 寸法178mm×178mm×高さ50mm 賞味期限 2018.1.31 保存方法 -18℃以下で保存してください 加熱調理の必要性 加熱する必要はありません 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 製造者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区下鳥羽西芹川町66番地 使用方法 18℃以下で解凍し、なるべく早くお召し上がりください 備考 ※有頭海老は殻の重量も含めて表示しております ☆先着1000名様限定★ 【10月1日10:00〜10月31日23:59 10,000円以上購入で2,000円オフクーポン】                                 












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【ハタハタ飯寿司】 獲りたての魚を新鮮なうちに冬の寒中でじっくり乳酸発酵させた食品で 北海道の冬期間の保存食として古くから道民に親しまれています。 【お召し上がり方】 適当の大きさにきりそのままお召し上がりください。 1度にお召し上れない場合は、解凍後小分けしてサランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚自然解凍後は、発酵食品ですので冷蔵保存でなるべく早目にお召し上がりください。 【賞味期限】 冷蔵保存:5〜6日冷凍:約60日 【容量・原材料】 400グラム入り 原材料はたはた(北海道〜釧路産)、大根、 人参、胡瓜、米、糀、清酒、生姜、唐辛子、 味醂、砂糖、食塩、食酢、調味料(アミノ酸等) 甘味料(ステビア) 【発送方法】 佐川クール便 冷凍発送 [産直北海道]/「シニア市場」/【お取り寄せマップ北海道】/海産物 様々な/送料無料/お試しセット/ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/ギフト/おせち料理/お正月料理/新年会/等にもご利用下さい。【3,001円〜5,000円】【smtb-TK】 【送料無料】1キロ入りは、こちらですふわ〜っとやさしい味が 口の中いっぱいに広がり これがあると いつもより ついつい お酒がすすんでお父さんも思わずにっこり♪北海道の冬の食文化【送料無料】ハタハタ飯寿司 北海道 小樽で生まれ継がれた 職人のこだわり 伝統の味 飯寿司(いずし)って一体なに? 北海道から冬季に作られる郷土料理なんです。 厳寒の北海で獲れたてのハタハタの魚を 新鮮なうちに 冬の寒中でじっくり米を使って乳酸発酵させた食品で 長い冬の間、その美味しさを保ちつづけます。 ほどよい脂が糀(こうじ)の甘みとともに 口の中いっぱいにひろがります。 北国では、昔から冬と共に飯寿司は、食卓に欠かせない逸品なんです。 大正6年から受け継がれた伝統の技! 新鮮なハタハタを 浜のお母さんたちが熟練の技で 昔ながらの故郷の味に仕上げております。 ベテランのお母さんたちが 新鮮なハタハタを酢で締めたり 切り身と米、麹(こうじ)、にんじん ショウガ、調味料を二人がかりで混ぜ、 絶妙の力加減で杉樽に詰めてクマザサの葉で 覆って重しをして約3週間発酵させ、 水気を切れば出来上がりります。 魚の鮮度はもちろん、米、麹(こうじ)、にんじんショウガ、調味料すべてにこだわった 厳選素材が調和してできあがりました ハタハタの歯ごたえと麹の なんともいわれぬ 旨味をだしています。 大正6年から受け継がれる昔ながらの伝統の味を ご家庭でお楽しみにください♪ 楽天ランキング市場寿司部門2位 ギフトにも!ご家庭用にも!


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